Szelet bab - egy étel vegetáriánusok és húsevők

Burgers - ízletes és kedvelt étel. De kiderül, hogy lehet készíteni nem csak hús vagy hal. A vegetáriánusok, valamint azoknak, akik betartják a követelményeket a poszt, van egy változata ez az étel készül babot.

Szelet bab - nem csak finom, hanem hasznos, mert a bab, mint más hüvelyesek, forrása növényi fehérje, egy olyan anyagot, amely elengedhetetlen azok számára, akik nem fogyasztanak állati eredetű táplálékot.

Tehát, hogy készítsen hamburgerek készült bab böjt, szükségünk van egy pohár száraz babot. A különböző speciális nem számít, meg tudjuk venni a piros és fehér. Szintén szükség van egy pár főtt kabát burgonya közepes méretű, ötven gramm szárított gomba, 3 evőkanál lisztet és egy teáskanál sót. Ehelyett, akkor liszt zab zabpehely, vagy őrölt egy kávédaráló „Herkules”. Fűszerek fogjuk használni száraz granulált fokhagyma, bors, és ha szükséges, a koriander.

Mivel mi használ száraz termékek (gomba, bab), azokat előre vízben áztatjuk néhány órán keresztül. Ezt követően, a termék külön-külön főtt puhára.

Főtt bab, burgonya, gomba, kell egy jó szelet. A legegyszerűbb módja, használja turmixgépben vagy húsdaráló. De ennek hiányában ezek az eszközök, akkor törje össze a burgonya és a bab tolkushkoy és egyszerűen vágjuk a gombát. Ha a tömeg túl vastag, akkor meg kell hígítani egy kis vízzel. Azok, akik nem túl szigorú böjtöt, víz helyettesítheti a tejet.

A kapott képlékeny masszát farag kis pogácsákat, és kisütjük egy serpenyőben mindkét oldalán. Szelet bab legjobban szolgálja saláta és paradicsom szósszal.

Egy másik változata ez az étel nem jár a használata burgonya. Ebben az esetben a tört bab add áztatott tej vagy víz, a fehér kenyér. Ez a recept a súlya is hozzáadhat egy nyers tojást, de lehet csinálni nélküle.

Egy másik érdekes recept - bab hamburgerek zöldséggel. Bean készül tölteléket, mint az első recept. Közben egy serpenyőben vajban sült finomra vágott hagymát és dörzsölés finom reszelő sárgarépa. Fry zöldséget kell alacsony hőmérsékleten, amíg megpuhul. Add az előkészített zöldségeket egy tört bab, beletesszük a íze és formája pogácsákat, paniruya őket liszt vagy zsemlemorzsa. Ehhez szükség van egy tál mártással. Főzzük újra, megsütjük a hagymát és a sárgarépát, és adjunk a zöldségeket paradicsompüré vagy paradicsomlé. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet, sót, borsot, és főzzük alacsony lángon, amíg főtt zöldséget. Kész a mártás hozzá az apróra vágott petrezselymet.

Abban az esetben, ha nincs ideje bajlódnia az áztatás és főzés a bab, akkor főzni a szelet kifejezni opciót. Ehhez meg kell vásárolni konzerv bab, engedje le a folyadékot a jar. A többi konzerv szelet állítjuk elő ugyanúgy, mint az első recept.

Azok, akik nem gyors, de csak azt akarja, hogy diverzifikálni menüben lehet főzni, hamburgerek készült bab különböző adalékanyagokat. Például, a bab spamszerűvé hozzá reszelt sajt vagy morzsolt sajtot.

Akkor főzni, hamburgerek készült bab hozzáadásával darált húst. Ebben az esetben, 400 gramm főtt bab már kész kell kb 150 gramm darált húst, egy pár tojást, hagymát és 2 evőkanál burgonyakeményítő.

Főtt bab őrlik együtt hagymát. Ha szükséges, ezeket a hamburgerek is adjunk egy kis fokhagymát, valamint bármilyen fűszer tetszés szerint. Ezt követően, a tölteléket törés tojást, adjuk hozzá a keményítő és gyúrjuk, amíg homogén masszát. Miáltal kis pogácsákat, és kisütjük olajban, pre-roll őket rántva. Serve ezek húsgombóc paradicsomos vagy tejszínes mártással és bármely köretként. Jó étvágyat.