Burgonyakeményítő: hasznot vagy kárt?

A keményítő egy szabadon folyó por formájában (fehér vagy sárgás), amelyet úgy kapunk, burgonya. Tartozik a komplex szénhidrátok jelen lévő különféle gyümölcsök és zöldségek, gabonafélék és a hüvelyesek. A gyomorban, a cím szerinti vegyületet glükózzá alakul, ami az energiaforrás. Továbbá, burgonyakeményítő gyakran viselkedik, mint egy ragasztó. Ezért elengedhetetlen a készítmény különböző szószok, zselék és szószok. Ez a termék is használható sütéshez. Különösen akkor részben helyettesítheti a lisztet. Ő adja a termék a porhanyóssággal teszt.

Burgonyakeményítő: előnyei

Az első és legfontosabb érdemes megjegyezni, hogy ez a termék csökkenti a koleszterinszintet. Így azt az anti-szklerotikus tulajdonságait. Továbbá, burgonyakeményítő tartalmaz sok kálium. Ez nyomelem szükséges azok számára, akik küzdenek a vesebetegség. Szintén a keményítő elősegíti kiválasztást a felesleges folyadékot.

A hagyományos orvoslás szerint keményítő jó fekélyellenes szer. Valóban, gyulladáscsökkentő és borítékoló tulajdonságait. Miután számos vizsgálatok azt bizonyították, hogy a leírt terméket aktiválhatja a szintézisét a B2-vitamin (riboflavin). A cím anyag szükséges normalizálását anyagcserét és az emésztést.

Burgonyakeményítő: kár

Károsnak finomított keményítők származó ipari folyamatok (utalva a szokásos fehér por). A folyamat az emésztés vetnek fel az inzulinszintet, ami később vezet ateroszklerózis, és különböző hormonális rendellenességek és betegségek a szemgolyó. De ne feledjük, hogy a keményítő kár befolyásolja csak a magas tartalma por a termékek hőkezelésnek vetjük alá. Néha még hozzájárul a rák kifejlődését. Miután a magas hőmérsékletű kezelés a keményítő képez mérgező anyag. Ezt nem szabad elfelejteni szerelmeseinek chips, chips.

módosított keményítő

A készítmény bármely termék, lehetséges, hogy megtalálja egy olyan csoport, mint „módosított keményítő”. Ha beszélünk a szokásos keményítő, köztudott, hogy minden, de mit értünk egy homályos leírás „módosított”? Ez étrendkiegészítő káros Hogyan? Hol lehet megvásárolni a keményítő, amely biztonságos az egészségre?

Módosított keményítő eredményeként egy sor változás megszerzi a képesség, hogy megtartja a nedvességet. És ez az, amit lehetővé teszi, hogy a termék a kívánt konzisztenciát és javítja a tulajdonságait a keményítőt sűrítő. Ugyanakkor, módosítása a termék nem befolyásolja a genetikai szerkezetét. Abban a pillanatban, Oroszország alkalmazzák mintegy két tucat típusú módosított keményítők. Révén vannak elválasztva a előállítási eljárás: fehérített, kezelt termikusan oxidált stb De érdemes megjegyezni, hogy a megfigyelések szerint a Moszkva orvosok, a gyerekek aktívan használják termékeket azzal a kiegészítéssel, módosított keményítő, növeli a fenyegető betegségek a hasnyálmirigy.