Főzés a pite, a recept a finom sütemények

Pie már régóta ismert Oroszországban, és nagyon népszerű. Vajon tetszik pite általában leveles tészta hal, hús vagy zöldség töltelékkel. Ez kapta a nevét a megjelenése, mint a közepén ez shovchik vagy metszés, ami szükséges, hogy jobb a kitöltési propeklas. Néha ez a lyuk, hogy egy kicsit a vajat és öntsük a levest, így a tartalom a pite juicier.

Emlékeztetni kell arra, hogy a pite: tészta recept nem annyira fontos, mint ami belül van. Végtére is, ez köszönhető ez töltelék tészta létesítő szokatlan íz. Ha a sütemény készült hal, akkor a legjobb, hogy egy folyó fajok tengeri élőlények nem tartalmaznak ragasztó szükséges anyagok előkészítése során ez az étel.

Ahhoz, hogy a tészta a klasszikus recept, akkor szüksége lesz egy font leveles tészta. Hal mosni, tisztítani, vágott zöld nashpigovyvaetsya befelé, obvorachivaetsya fólia és helyezzük egy kemencében magas hőmérsékleten 20 percig. A tojásokat főtt, darabokra vágjuk, összekeverjük gyógynövények. Körülbelül 100 g főtt rizs. Hagyma tisztított, vágott, 2 részre osztják, amelyek közül az egyik a sült, és a többi marad a nyers formában. A kész hal fóliát eltávolítjuk, meg kell tisztítani a csontokból és vágjuk apró darabokra. Most, az összes komponenst óvatosan összekeverjük, fűszerezett és solyatsya. Továbbá, a kis mennyiségű húslevest adunk a tölteléket. Sokkal jobb, ha minden kéz keverjük, nem egy kanállal. Megfelelően főtt tölteléket úgy vélte, hogy nem ragad a kezébe, és megtartja a formáját. További leveles tészta kinyújtjuk vékonyra elhelyezett keverékét halak, és bekapcsolja őket. Ez pite recept van a legközelebb a hagyományos, kell egy hosszú, ovális alakú, és a közepén kell hagyni egy kis varrás. Sütjük fél órán egy közepes fűtött kemencében. Ezután elővette, borított egy törülközőt, és maradt egy ideig, a tészta lett puhább és több ajánlatot.

Egyes háziasszonyok úgy vélik, hogy a torta és a káposzta kell tenni a kelt tésztát édesített. Ebben az esetben, egy teáskanál száraz élesztő összekeverünk egy pohár meleg vizet egy evőkanál cukrot. Ez a hozzáadott só, napraforgóolaj (2-3 evőkanál) és a liszt (körülbelül 4 csésze). A tésztát összegyúrjuk, akkor marad a meleg helyen „megközelítés.” Ebben az időben, hogy készül tölteléket. Foszlány a káposzta, sárgarépa dörzsölni, apróra vágott hagymát. Zöldség sült só nélkül, hogy a vaj 15 percig. Azután, hogy só, fűszerek, apróra vágott fűszernövényeket. Készítsünk a töltelék lehűtjük. A tésztát osztva több kisebb sütemények. Mindegyikben lefektetett a töltelék, az élek enyhén hajlított, a tetején a tészta bekent felvert tojással, és a pite recept nem túl nehéz, még a kezdők háziasszonyok, megy egy fél órát a sütőben.

Nem kevésbé finom kiderül péksütemény töltött hús. A vizsgálat ebben az esetben szükség lesz egy fél liter meleg tejet, ami feloldja egy teáskanál élesztőt és a cukrot adunk egy kis lisztet. A kapott tésztát hagyjuk emelkedni. Miután megnő a térfogata, itt öntjük maradék lisztet (körülbelül fél kilo), egy tojást, sót és olvasztott vaj (50 gramm). A tésztát állni hagyjuk 2-3 órán át. Marha, sertés vagdalt van csatlakoztatva az íj, sózott, bors. A tésztát elterjedt a tölteléket, a szélek zascheplyayutsya és maradt a közepén a lyuk, pite tészta helyezzük a kemencébe. Felkészülés péksütemény nem több, mint fél óra.

Azt kell mondanom, hogy pite, a recept, amely lehet tölteni bármilyen, minden esetben kap egy kiadós és ízletes. Megfelelően olvasására pite, vágott darabok, amelyek megtartják alakjukat is.