Eper lekvár - finom, könnyű és egészséges desszert!

Eper zselé egy egyszerű és könnyű desszert, amely előállított kizárólag természetes alapanyagokból készülnek. Általános szabály, hogy ilyen édes gyümölcs tál nagyon népszerű nyáron. Ez ebben az időben, sokan megpróbálják tartani a karcsú forma, feladom magas kalóriatartalmú sütemény, pékáru.

Hogyan készüljünk eper kocsonya otthon

Szükséges összetevők:

• friss eper (lehet venni, és a fagyasztott) - 300 gramm;
• porított cukor vagy cukor - 100 g;
• zselatin - 2 nagy kanál vagy 2 zsákok;
• friss mentalevél - 3-4 db;
• A vanillin - 1 csomag;
• Természetes joghurt eper - 100 ml lehet.

főzés jellemzők

Eper zselé javasoljuk, hogy ezt néhány órával azelőtt történt benyújtását az asztalra. Ezt követően a desszert szükségszerűen hűtőszekrényben állni négy vagy öt órán keresztül. Ez idő alatt, a zselatin megkeményedik, és az étel lesz teljesen alkalmasak további használatra.

tenyésztés zselatin

Eper zselé recept ami lesz szó az alábbiakban, lehetséges, hogy nem használja a pektin, agar vagy zselatin. Az utolsó lehetőség a legalkalmasabb az egyszerű desszert. Miután a zselatin lehet megvásárolni minden szupermarketben, megfizethető áron.

Így, 2 evőkanál laza terméket ki kell töltenie két csésze tele hűtött forralt vízzel, majd alaposan összekeverjük, és minden maradt duzzadni 60 percig. Miután a szükséges idő önteni a zselatint egy fém tálba, hozott egy lassú tűzön, és folyamatos keverés közben, hogy melegszik fel, amíg a duzzadt termék teljesen oldva. A folyékony meleg masszát ajánlott szűrjük át egy finom szűrő, majd öntsük egy előzőleg elkészített alapot eper.

A folyamat előkészítése alapját desszert

Kezdj eper kocsonya bogyók kell feldolgozni. Erre a célra, friss vagy fagyasztott termék szükséges mosni (olvadás), távolítsa el a szárak, majd tegye egy turmixpohár és őröljük pépes állagot. Ezt követően az eper szeretne hozzáadni a porcukrot, friss mentalevél, vanília, joghurt.

Az összes fenti összetevőket kell ismét felrázza a turmixgépben, majd ízlés szerint, és ha szükséges, adjuk hozzá a porcukrot és a bogyók.

Az utolsó szakaszban a előkészítése

A kész szamóca szükséges tömeget kell önteni két pohár hűtött folyékony zselatin és alaposan keverjük össze. Ezután a kapott elegyet szükség öntsük öntőformák, amelyek számára ajánlott, hogy kenje a vaj. Szintén eper zselé lehet díszített szelet friss bogyós gyümölcsök és mentalevél. Ezután töltött formát óvatosan kell helyezni a hűtőkamra és fenntartsa őket ott legalább négy órán keresztül.

helyes Serve

Amennyiben a friss eper zselé teljesen megkeményedik, akkor köteles kivenni a formából (az óramutató) és helyezzük az egyéni csészealj. Továbbá javasoljuk, hogy díszíteni a desszert bogyók, édes szirup vagy fagylaltot, majd szolgált a vendégek számára.