Hogyan készítsünk fánk otthon - lépésről lépésre leírást és receptek

Donuts - Air Products of könnyű tészta, sült olajsütő töltött bő, forrásban lévő növényi olaj. Ezeket úgy állítjuk elő azzal a kiegészítéssel, sajt, tej, joghurt vagy tejföl. Attól függően, hogy a választott recept, akkor lehet édes vagy hús töltelék, és még anélkül, hogy a töltőanyag. Miután elolvasta a mai cikket, megtudhatja, hogyan lehet fánk.

Általános ajánlások

Annak ellenére, hogy a megtévesztő egyszerűsége előállítására fánk, egyes technológiák saját árnyalatokat. De ugyanakkor, vannak közös titkok alkalmazható minden recepteket. Ez különösen igaz a felhasznált összetevők. Úgy kell a friss és kiváló minőségű.

Mielőtt a tésztát fánk, dupla koca lisztet. Tehát nem csak a megtisztult a szennyeződésektől, hanem oxigéntartalmú. A termékeket játszik olyan kín, kap egy szelíd és szellős. Ezután a kapott tészta összeállt fánk és merítsük őket sütéshez zsír.

A kötet a olajat kell lennie többször az összeg a pörkölés termékek ott. Az olajsütő fenntartásához szükséges nagyon magas hőmérsékleten. Ellenkező esetben a vizsgálati darabokat alaposan telített zsír és elveszti az ízét. Az átlagos időtartama a hőkezelés nem haladhatja meg a három perc alatt mindkét oldalon. Fánk egyenletesen átsült, kívánatos, hogy rendszeresen be.

A klasszikus változat

Ez a technológia minden bizonnyal okoz némi érdeklődést, akik megpróbálják kitalálni, hogyan lehet fánk otthon. Recept a hagyományos fánk használatával jár kelt tésztát. Ezért meg kell kezdeni a folyamatot, amikor éppen nem siet. Annak érdekében, hogy ne pazarolja az értékes percet, hogy megkeresse a hiányzó alkatrészek, kettős ellenőrzést előre, hogy van kéznél:

• Pár csésze liszt.
• 1,5 teáskanál élesztőt egy kanál.
• ¾ csésze tej.
• Egy pár nyers tojást.
• Teáskanál finoman kristályos só.
• ¾ csésze cukor.
• Pár teljes evőkanál puha vaj.

Ha van egy vágy, a tészta, akkor adjuk hozzá a szerecsendió, fahéj vagy vanília. Hála ezeknek a fűszerek késztermékek kap egy különleges aroma.

A folyamat leírása

Mielőtt fánk otthon kellene sört. Ennek elkészítésére piala csatlakoztassa enyhén melegítjük tej, gyors élesztő, cukor és a fele a rendelkezésre álló átszitált lisztet. Mindez jól kevert, és maradt egy meleg sarokba.

Néhány perc múlva a habok hozzá egy puha sótlan vaj, friss tojás, illatos fűszerek és a maradék lisztet. Mindez alaposan kezeljük egy elektromos keverő, amíg, amíg a keverék megáll ragadt a falak a edények. Aztán majdnem kész tésztát gyúrunk kézzel. Amint szerez sima szerkezetű, a papírtekercset egy labdát, és helyezzük a hő.

Egy óra elteltével a megnövekedett térfogata tésztát kinyújtjuk, hogy egy réteg vastagsága körülbelül hat centiméter, és kivágtuk azokból körökben. Lehetővé teszik, hogy ne csak egy speciális eszköz, hanem egy közönséges üveg. Az így kapott tuskó megsütjük minden oldalról az olaj, tartott eldobható törölközők és megszórjuk bőségesen porcukorral.

Option kefir

Áttekintése után az alábbi információkat, akkor megtanulják, hogyan kell főzni egy több fajta fánk és megtanulják, hogyan lehet máz a fánkot. Mivel ez a recept magában foglalja a kovásztalan tészta, akkor minden bizonnyal fellebbezni sok dolgozó háziasszonyok, akiknek nincs vesztegetni való idő hosszú állt a tűzhely. Mielőtt elkezdené a folyamatot, győződjön meg arról, hogy az Ön rendelkezésére áll, amire szüksége van. Szükséged lesz:

• 3 csésze liszt minőségét.
• 4 nyers csirke tojás.
• 200 ml joghurt.
• 3 teljes evőkanál finomkristályos cukor.
• Bag vanillin.
• Teáskanál szódabikarbóna.
• Folyékony méz.

az algoritmus

A tiszta és mély tálban össze joghurtot, nyers tojást, vanília és cukor. Ott is elküldi a szükséges mennyiségű szódabikarbóna. A kissé buborékoltatunk tömege lassan vízbe kétszer átszitált fehér liszt és jól összegyúrjuk, amíg egyenletes.

Mielőtt fánk recept, amely minden bizonnyal ebbe a szakácskönyv, meg kell röviden hagyja a tésztát egy meleg sarokba. Amint lesz vastag és kezd lassan csúszik a kanalat, akkor folytassa a következő lépéssel. A tésztát kinyújtjuk kis golyókat nagyon óvatosan, és merítsük őket forrásban finomított növényi olaj. Pirított fánk bekent jegesedés készült méz, olvasztott, vízfürdőben, és ad nekik egy kicsit száraz.

Opció sajttal

Jegyzésével a receptet ad egy nagyon tágas és világos desszert, amely kiválóan alkalmas bármilyen alkalomra. Egyaránt alkalmas egy család reggeli és vacsora. A készítményt egyszerű költségelemek, amelyek szinte mindig van olyan takarékos háziasszony. Mielőtt sajt fánk, győződjön meg arról, hogy van kéznél van:

• 400 gramm sajt.
• 6 teljes evőkanál cukor.
• 200 gramm búzaliszt.
• 4 tojás.
• Teáskanál szódabikarbóna.
• Finomított olaj.

Az előállítási technológiát

Mielőtt fánk a sajtot, ez őröljük egy szitán, és elterjedt egy megfelelő bankot. Ott is adjunk hozzá cukrot, szódabikarbónát és előszitált fehér lisztet. Minden keverjük jól kanállal és elterjedése egy mély serpenyőben, amelybe öntött forró olajat.

Fried termékek néhány percig mindkét oldalán. Pirított fánk küldött eldobható papírtörlővel, és hagyjuk, amíg amíg velük fog lefolyni a felesleges zsírt. Után, hogy nagylelkűen meghintjük porcukorral, és tálaljuk.

Opció szilvát

A recept szerint biztosan érdekelt azoknak, akik szeretnék megtanulni, hogyan lehet fánk tölteléket. A technológia az előállításukra nagyon egyszerű, így nem okoz nehézséget még a kezdők számára. Mielőtt elkezdi használni a terméket, ellenőrizze, hogy van a konyhában minden szükséges. Ebben a helyzetben van szüksége:

• 300 gramm sajt.
• Teáskanál szódabikarbóna.
• Egy pár friss csirke tojás.
• 4 teljes evőkanál búzadara.
• 100 gramm aszalt szilva.
• 4 evőkanál lisztet.
• Egy kis porcukor.
• Finomított növényi olaj.

A műveletek sorrendje

Előtte fánk töltelék, meg kell venni a tesztet. Annak előkészítéséhez egy tálba tiszta connect reszelt túrót át finom szitán, és a nyers tojást. Minden habverővel jól villával, és kap egy csomó cukor, szóda, búzadarát és fél elérhető átszitált fehér liszt. Minden alaposan összegyúrjuk alkotnak ragadós tésztát.

A kapott tömeg szerinti átlagos leszorítják darabokat kialakítva torta töltött korábban mosott és aszalt szilvát. Az így kapott félkész Paneer a maradék lisztet, és óvatosan merítse forró növényi olaj. Fánk sütése minden oldalon, amíg aranybarna, elterjedt a papírtörlő, és díszítsük porcukorral.

Opció sűrített tejjel

Ez a recept is okozhat némi érdeklődést, akik megpróbálják kitalálni, hogyan lehet fánk édes töltelékkel. Mert magában foglalja az élesztő, hogy elindítsa a folyamatot meg kell csak akkor, ha van elég szabad ideje. Ahhoz, hogy a család értékelni tudták a desszertek, hogy a rendelkezés az összes szükséges összetevő. Ebben az esetben szükség lesz:

• 700 gramm magas minőségű búzaliszt.
• Egy pár tojást.
• Egy evőkanál cukrot.
• Pár pohár tejet.
• 10 gramm élesztő.
• 100 ml növényi olaj.
• Bag vanillin.
• 100 g porított cukor.
• Bank of sűrített tej.
• Egy csipet sót.

főzés algoritmus

Mielőtt fánk otthon, akkor kell, hogy felmelegedjen a fele a rendelkezésre álló tej és kombinálni gyors élesztőt. Van is hozzá vanillin, egy evőkanál cukrot és egy csipet sót. Minden jól keverjük össze és helyezzük el egy meleg területen. Néhány perc múlva a habosított massza törni a nyers tojást, és öntsük egy font előre átszitált lisztet. Minden jól keverjük össze, és hagyjuk pihenni egy pár órát.

Mivel próbálunk rájönni, hogyan lehet fánk töltőanyagot, amíg a tészta emelkedik, lehetséges, hogy fordítson figyelmet a tejszínt. Annak előkészítéséhez egy tál tiszta üveg csatlakozni tehéntej és sűrített tej. Ott is öntsük 200 gramm lisztet. Minden jól keverjük össze, ügyelve arra, hogy elkerüljék a legkisebb látszatát csomók. A kapott masszát küldeni a lemez, hozzuk egy forraljuk, és forraljuk, amíg a kívánt konzisztenciát.

Jön a tésztát kinyújtjuk centiméter varrás és vágás körökben. A központban mindegyik elterjedt egy teáskanál tejszínt és óvatosan rögzítse a széleket. Donuts sütöttük olyan nagy mennyiségű növényi olajat melegítjük néhány percig mindkét oldalán. Ezt követően, a termék terjedését az eldobható törölközők és meghintjük porcukorral. Tálaljuk egy csésze tea vagy egy pohár friss tejet.

Opció dióval és citrom

Fánk elő az alábbiakban ismertetett eljárással, különböző lenyűgöző íze és finom citrus aroma. Ők lesznek örvendetes mellett a nyugodt családi sit-kör összejövetel egy csésze forró gyógytea vagy egy csésze erős kávé. Úgy készül, egyszerű és könnyen hozzáférhető összetevők, amelyeket értékesített a modern üzletben. A folyamat megkezdése előtt, győződjön meg róla, hogy vigyázzon, a megfelelő időben kéznél találtam:

• 6 csésze fehér liszt.
• 80 gramm sajtolt élesztő.
• ¾ csésze cukor.
• 4 csirke tojás.
• Pár pohár friss tehéntej.
• A sárgáját négy tojást.
• 100 gramm olvasztott vaj.
• Lemon.
• 6 evőkanál bármely növényi olaj.

Mindezen összetevők része a vizsgálatot. Hogy előkészítse a töltelék van szüksége további probresti:

• 400 gramm héjas diót.
• 1,5 csésze cukor.
• 3 citrom.

Ezen kívül meg kell vanília, porcukor, és bármilyen növényi olaj.

A szekvenciát a készítmény

Az első dolog, amit tennie kell sört. Ehhez melegítsük a tejet adunk sajtolt élesztő és egy teáskanál cukrot. Miután a felületen fog habzani, hozzáadunk csésze lisztet és hagyjuk az egészet egy meleg sarokban.

A térfogat-növekedés sört átszúrja a tojás és tojássárgája, előre tört cukorral. Ott is hozzá a levet egy citrom, egy csipet sót, és átszitált lisztet. Minden jól keverjük borított szép és tiszta Polotenchik hővé.

Amíg a tészta kel, lehetséges, hogy fordítson időt a töltelék. Annak előkészítéséhez egy kis piala csatlakozni dió és megkövezték citrom. Mindez lépjünk egy húsdaráló, édesíti és keverjük meg.

A kész tésztát kétfelé osztjuk. Mindegyik darabot hengerelt egy réteg, amelynek vastagsága nem nagyobb, mint két centiméter, és a vágott szeleteket. A központ minden egyes munkadarab szétterítjük egy fél teáskanál diós tölteléket. Tetejére helyezzük a második tésztát kör és finoman zaschipyvayut szélét. Donuts sütöttük egy serpenyőben töltött melegített növényi olajjal. Ha egyszer a pirított, elkapni őket egy lyukas kanállal, és tegye eldobható törlőkendőket. Néhány perc múlva a terméket porcukrozott kevert vanillin, és tápláljuk a tea.