Saláta babot. recept

Sokan, akik szeretnék, hogy megszüntesse az étrendből hús, cserélje állati fehérjéket növényi. A legjobb alternatíva a húst előételek - saláta babbal. A recept a legegyszerűbb áll bab gyógynövények és az olívaolaj. Hány ízletes ételeket lehet készíteni a babot, hogy az ünnepi asztalra!

Úgy véljük, hogy a bab Európában fogyasztott Dél-Amerikában a Kolumbusz. Azonban régészek azt mondják, hogy, és az ókori India és Kína nőtt a babot földjeiken. Görögök, rómaiak és perzsák előtt hirdetésmegjelenítéskor ételek bab.

Manapság lehetetlen elképzelni hagyományos ételek Olaszországban, Görögországban, Spanyolországban és más országokban, anélkül ételeket babot. A 16-17 században termesztették kizárólag dekorációs célokra ágyakon és az üvegházakban. Az északi, bab, más néven török bab gyökeret sokáig, és nem népszerű. De az ország a Kaukázus és Közép-Ázsia készségesen belefoglalták őket menükben. Számos fajta bab (jelenleg ápolják 200) lehetővé teszi, hogy válassza ki az is, hogy válaszoljon pontosan az ízlése preferenciák.

Most van egy nagy számú autentikus ételeket sok konyhák a világ, akik a babot. Bármely szakácskönyv európai ételeket, akkor mindig talál egy saláta babbal. A recept általában egyszerű és gyors előkészítése. Bab - értékes protein termék, 24 g fehérjét tartalmaz 100 gramm a termék - és jól megy zöldségek, gomba, hús és a zöldek.

Ahhoz, hogy az egészség megőrzéséhez, hogy a legnagyobb mennyiségű vitamint, amelyek megtalálhatók a bab, akkor jobb, hogy készüljön el. De ha kénytelenek használni konzerv ételek, válassza ki azokat, ahol amellett, hogy sót, vizet, és valójában nem egyéb alkatrészek a bab. Bab - egy kedvenc terméke vegetáriánusok és hívei az egészséges táplálkozás.

Mennyire hasznos bab? Ezek a bab gazdag egész komplex vitaminok és a folsav. Cellulóz, amely megtalálható a hüvelyesek (bab is beleértve), hasznos, aki azt akarja, hogy javítsa a munka a gyomor és a belek. Bab - igazi tárháza ásványi anyagok: kalcium, magnézium, vas. A szénhidrátok, amelyek szerepelnek a bab nem növeli a vércukorszintet. Köszönhetően alacsony a glikémiás indexe, bab szerepel a diétás menü, aki ellenőrzi a súlyát.

Finomságok a főzés bab

Sok szakácskönyvek tanácsolom minden babot főzés előtt áztassuk 5 órán .Luchshe este öntsük a babot vízzel. Cook bab legyen a friss hideg vízzel, miközben az összes folyadékot, amelyben átázott. áztatás folyamat felgyorsítása érdekében a főzési idő egy óra, és távolítsa el a nem túl hasznos oligoszacharidok okozó puffadás és bonyolítja az emésztést.

Ha azt szeretnénk, hogy készítsen egy saláta babbal recept nem nehéz megtalálni. És a babot is főtt nélkül áztatás. Ez megköveteli, hogy a mosott babot fedjük le hideg vízzel, forraljuk fel és lecsepegtetjük. Ismét a babot önteni a hideg víz. És főzzük babot puhára, amíg nem válik nagyon puha.

A só szükséges a végén a főzés

Miután kéznél főtt vagy konzerv bab, akkor mindig a saláta, köret vagy a pite.

Szintén babot főzni finom és egészséges levesek. A lengyel konyha népszerű mostanáig a régi leves recept bab füstölt kolbászt. Olaszországban a bab is kiemelkedő szerepet kapott az étkezőasztal. Elképesztően finom leves ebédre Firenzében. Ez történt a babot és a gombát, mint általában, rókagomba. Az illat, a varázslatos levest hallott számos étterem és konyha vendégszerető polgárok.

Gomba szerelmesei tanácsot saláta babbal, egy recept, amely nem igényel sok időt. Saláta bab és a vad gomba vagy gombák kell 1 nagy pohár bab, 200 gramm gomba, apróra vágott, egy zeller nagy vagy közepes méretű, 2 tojás.

Töltet: 50 gramm majonéz vagy tejfölt, 200 gramm ketchup vagy paradicsomszósz másik. Só, bors és gyógynövények hozzá a kívánt módon.

Bab, zeller, gomba, tojás felforraljuk. Hűtött élelmiszerek kis darabokra vágva, add, hogy a salátástál, és keverjük össze a szósszal. Finom saláta készített babbal.

Nyáron kell készítenie egy egyszerű saláta babbal és a paprika.

Bab apró (előnyösen fehér) -300 gramm, pirospaprika pod 2 vagy két friss paradicsom, egy nagy gerezd fokhagyma, amely jobb eltávolítani a mag. Két közepes vagy egy nagy vörös hagyma. Töltet: a leve fél citrom egy kis paprika, só, tökmagolaj vagy olívaolajjal. Főtt bab össze szeletelt paprika vagy paradicsom. Add zúzott fokhagymát, a kockára vágott, hagyma. Add öltözködés tálalás előtt.

Ételek bab - egy finom, hasznos és eredeti.