Saláta „Obzhorka” csirke: egy recept egy fotó

Saláta „Obzhorka” a csirke (recept tud olvasni a cikk) - egy egyszerű, de ugyanakkor egyedi és ízletes étel, ami tetszik, és a család, és a hirtelen jött vendég.

Dish sietséggel vagy ünnepi asztaldísz

Saláták - állandó attribútuma a klasszikus vacsorát, vagy egy ünnepi asztalra. A szeretője mindig talál egy csomó recept, beleértve az eredeti, alig várják, hogy megosszák. Elvégre ez dekoráció este, és a képesség, hogy gyorsan főzni valami eredetit a termékeket, amelyek mindig a hűtőben.

A klasszikus példa - egy salátát "Obzhorka" csirke. Recept ez az étel nem nehéz, még a kezdő szakács.

Sok orosz családok ebben az ünnepi saláta kísérő minden étkezés. Nagyon finom, és annak ellenére, hogy a magas kalóriatartalma, mint a többség. Bár több egyszerű receptek ez az étel.

Története saláta

Történelme saláta „Obzhorka” indul a szovjet korszak. Igen, ez az étel kitalált hazánkban. A népszerűsége és a szeretet között a házigazdák nyerte meg, köszönhetően egy egyszerű termék, amely nem talált még azokban az időkben kemény és könnyű előkészítése.

És érdemes megjegyezni, hogy ezekben a nehéz időkben során volt egy változata a saláta hús nélkül. Ha egyik sem volt biztosított a hűtőben és tárolja, háziasszonyok csak a sárgarépa, hagyma, konzerv bab, uborka, általában mindent, ami változatossá a salátát.

Ugyanakkor, ő majdnem olyan jól szeretett és népszerű, mint a hering alatt bunda vagy a híres Olivier.

meghatározott összetevők

Elég egy egyszerű termékek meg kell, hogy készítsen egy saláta, „Obzhorka” csirke. A recept ez az étel arra utal, hogy a legtöbb összetevők a hűtőben minden család minden nap. Ezért nem kell egyedül járni a szupermarket vagy a piac számukra.

Szükséged lesz egy csirkemell vagy az egész lábat súlya körülbelül 300-400 gramm. Ha szükséges, a mell helyettesíteni lehet az egész lábat az azonos méretű.

Is, hogy a sárgarépa és a hagyma - egy-két dolgot, attól függően, hogy hogyan tetszik ezeket a zöldségeket, és hogy hány vendég számíthat. Ne felejtsük el, a sós uborka - nem igényelnek több, mint 4-5 dolgot. Akkor take 6 ha túl kicsi.

A jelenléte fokhagyma ez a saláta nem kötelező, de ha szereted az élelmiszer szellemes, hogy 3-4 szegfűszeg, nem több. Sütésre alkalmas leggyakoribb növényi olaj. Só és bors ízlés szerint hozzáadjuk. A töltelékhez felhasználásra majonéz.

étel

Először is meg kell kezdeni az előkészítő csirkehús. Vagy pulykamell alaposan le kell öblíteni. Ezután tegye egy tálba, vagy egy fazék hideg vízben, és hozott egy kis gázt. Forraljuk a csirkét főz tanácsos egy kevés sós vízben, amíg készen áll. Ha azt állapítja meg első pillantásra a hajlandóság csirke nem sikerül, a Race ellen az órát után 20 percig forrásban lévő vízben.

Hagyma alaposan meg kell tisztítani a pelyva, megmossuk, apróra vágjuk. Minél kisebb, annál finomabb lesz az íze a saláta „Obzhorka” csirke. Recept kínál a jövőben hasonló módon kell kezelni a sárgarépa - tisztára mossa és vágjuk vékony csíkokra. Másik lehetőség, hogy dörzsölje meg egy kellően nagy oldalsó úszó.

Azt is meg kell tisztítani, és apróra vágott fokhagymát, ha úgy dönt, hogy tartalmazza azt a saláta „Obzhorka”. A klasszikus recept, csirke, természetesen feltételezi ez az összetevő, de sok háziasszonyok nyugodtan költség nélkül.

Apróra vágjuk és savanyúságok - vékony csíkokra vagy kockákra, ahogy tetszik.

Lépésről lépésre recept

Most menj vissza a húst. Csirke kell elválasztani a csontok, és vágjuk apró húsdarabokat is. Szintén lehetőség van csak, hogy megtörjük a csirkét apró darabokra.

Melegítsük fel a serpenyőben, és a sistergő olaj terjedését első készített nekünk egy sárgarépa. Pirítjuk közepes lángon nem több mint 5 perc. Ezt követően, ő kell, hogy megfelelően hűvös.

A második szakaszban egy piros-forró növényi olaj Tedd a hagymát. Végső soron ez akkor van egy közepes puha. Ebből a célból ez folyamatosan keverjük közepes lángon 3-4 percig. Szintén hagyjuk kihűlni.

Most feküdt ki az összes hozzávalót egy tálba, és a majonézt. Só és bors ízlés szerint. Ready a saláta „Obzhorka” csirke. A recept nem tartalmaz semmi nehéz.

Lehetőségek kreativitás

Tovább kétségtelen előnye, ez az étel, hogy helyettesíteni tudja szinte az összes hozzávalót az is, hogy van a hűtőben abban a pillanatban. Ez egy nagyon sokoldalú saláta „Obzhorka” csirke. A recept a képeket megtalálja szinte bármilyen hús - és marhahús, sertéshús, valamint kolbászt és szalonnát. És a rajongók is, hogy a fő összetevő még halak és a tenger gyümölcsei - garnélarák, kagyló és hasonlók.

Szintén ebbe a saláta talpraesett hostess közé konzerv bab, olajbogyó, koreai sárgarépa - minden, ami divatos elég. A lényeg az, hogy ezek a termékek általában már a kész, többnyire konzerv, formában.

Ez egy nagyon tápláló étel, amelyhez, ha nem töltenek sok időt. Előkészítése és keresni az összes összetevő általában körülbelül 10 perc, körülbelül ugyanannyi időt a felkészülésre. Feltéve, hogy van kéznél , füstölt csirke vagy más hús már használatra kész. A kimeneti kapsz 5-6 adag kiadós csodálatos.

„Obzhorka” gombával

Az egyik leggyakoribb nem klasszikus változatai ezt a salátát az alábbiakban ismertetjük (a recept „Obzhorka” csirke és gomba).

Mert ez a saláta lesz szükség egy font csirke. Gomba pácolt felhasználása - gramm 400. Szintén során az összes többi, a szokásos összetevők - hagyma, sárgarépa, uborka. Csakúgy, mint a növényi olaj, fűszerek és majonéz tankoljanak.

Minden termék sült egy serpenyőben. Ügyeljen arra, hogy külön. Tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy a két edényt úgy, hogy a folyamat gyorsabb volt. Ezután a vendégek nepridetsya sokáig várnia a saláta „Obzhorka”. Recept csirkével és gombával lesz az egyik legkedveltebb köztük.

Egy másik tipp: ne kötelezze a saláta lesz túl tápláló, vöröshagyma megpirítjuk nem sok, amíg arany. És távolítsa el a felesleges zsírt. Ehhez feküdt egy íj egyszerű papírtörlővel, és hagyjuk 3-5 percig.

A saláta a leggyakrabban használt konzerv gombát. Akkor tedd forró olajban, várja meg, amíg a folyadék elpárolog a számukra elérhető, miközben ők maguk gombát enyhén pirított. Veszteség nélkül íze konzerv gombát lehet helyettesíteni újakat. Kívánatos - is gomba.

Kis darabokra vágva a csirke és sült, amíg aranybarna, az utolsó dolog, amit a pan megállapított savanyúság. Azt is meg kell várni, amíg a folyadék el nem párolog, majd enyhén pirított.

Végén az összes hozzávalót egy tálba esnek, kikészített majonéz és fűszerek.

titkos összetevőket

Egy különleges csemege az étel ad szokatlan összetevőt. Az ilyen termék válhat felülések A saláta „Obzhorka” csirke. Recept (fotó ételeket mutatja be ezt a cikket) azt bizonyítja, hogy az étel kiderül, nagyon gusztusos.

Szakácsok azt tanácsolják, hogy a házi krutonnal, főtt magad. Hogy azok nagyon egyszerű, hogy egy vekni fehér kenyér vagy kenyér legkönnyebb. Sós egy boltba jobb nem használni, mert sok különböző kiegészítőket lehet elrontani az íze a salátát.

Hozzátéve kell lenniük a legvégén, csak tálalás előtt. Ők nemcsak díszítik az étel, hanem hogy ez egy felejthetetlen ízét.