Sudak lengyel: recept

Zander a lengyel mártással - egy tál finom és meglepően finom. Különleges szósz egy speciális recept. Vannak különböző változatai főzés sügér. Itt megtalálja néhány közülük.

Sudak lengyel: recept fotók

Minden recept hasonló összetevőket, de mindegyiknek megvan a maga sajátosságai és a finomságok. Hogyan kell használni a sütési módszert, úgy dönt, miután egy részletes tanulmányt a rendelkezésre álló lehetőségeket. Tehát, az első recept lesz szüksége a következő programcsomag termékek:

• kibelezett sügér mennyiségben 1 kg;
• közönséges ivóvíz 1 liter;
• egy hagymát és sárgarépát;
• petrezselyem;
• 4 főtt tojás;
• citromlé - 3 evőkanál (tea);
• fűszernövények, só, bors, vaj.

technológia

Hogyan készüljünk csuka lengyel? A recept javasolja kezdve a főzési zöldség. A serpenyőben vízzel hagymát, sárgarépát, vágjuk körbe, petrezselyem, bors és só. Főzzük után forrásban lévő vízben 20 percig. Ezután tegyük a tartály osztott adagokban hal és főzzük 7-8 percig. Sudak inkább lágy legyen. Vegye ki a halat a húsleves, hagyjuk kihűlni. A vajat megolvasztjuk, és keverjük össze a citromlevet, apróra vágott tojást és gyógynövények. Öntsük ezt a keveréket sügér és szolgálnak.

Sudak lengyel: második recept

A második recept a következőkre van szükség programcsomag termékek:

• sügér az összeg 1 db.;
• póréhagyma az összeg 1 db.;
• zeller szár a 2;
• sárgarépa - 1 közepes;
• több közepes burgonya (3-4);
• fél friss citrom;
• több (4-5) kanál tejföl;
• növényi olaj 30 ml;
• torma táblázat mennyiségben 1 teáskanál (étkezési);
• bors, só.

technológia

Hogyan készüljünk csuka lengyel? A recept alkalmas főzés a sütőben. Elindításához Cover sütőpapír, zsír olaj. Burgonya, mossa és vágjuk félbe. Pour rá egy serpenyőben sütni, és 40 percig (hőmérséklet - 180 fok). Keverjük tejföl torma, egy kis borsot, és adjunk hozzá podsolite. Sárgarépa, zeller és póréhagyma vékony csíkokra vágjuk. Keverjük össze termékeket. Sudak tiszta, levágta a fejét, és távolítsa el a gerincét. Filet meglocsoljuk citromlével és megszórjuk borssal prisolit. Rendezzük el a zöldségeket a halat, és hogy egy pár tekercs. Akkor hagyja el a darabot, ahogy vannak, vagyis egyszerűen tedd a tetejére a sült burgonya. Hal kell helyezni zöldségek és öntsük a tejfölt és torma. Helyezze az edényt a sütőben 15 percig. Bekapcsolta csuka lengyel. A recept lehet használni a főzéshez minden halat. Jó étvágyat!

Sudak lengyel: harmadik recept

A készítmény lesz szüksége:

• fogas filé mennyiségben 500 gramm;
• petrezselyem, hagyma,
• fűszerek, só;
• vaj mennyisége 100 g;
• 2 főtt tojás;
• citromlé, petrezselyem;
• burgonya körettel.

Az előállítási technológiát

Fogas fel egy serpenyőben egyrétegű, töltse ki forró vízzel, és Forraljuk fel. Adjuk hozzá a durvára vágott hagymát és a petrezselymet. Forraljuk, amíg főtt halat. Tedd a fűszereket és a sót. A mártáshoz olvasszuk meg a vajat, tedd a zúzott tojás, só és öntsük a citromlevet és ízlés szerint fűszerekkel. Fogas egy tányérra, öntsük a szósz. Forraljuk a burgonyát díszíteni. Jó étvágyat!