Recept Főzés pulykafiiébői

Nagyon népszerű ételek A pulyka. Nagyon finom diétás húst. De ha sütni egy egész pulyka elég zavaró, és ez az étel jobban megfelel az ünnepi asztalra, az edényt pulykamell lehet elkészíteni legalább naponta. Ezért nincs egy recept pulykamell.

Kezdjük a legérdekesebb recept. Stroganoff pulyka.

Mert lesz szükség 500-600 gramm pulykafiiébői 100-130 gramm zsírt hússal csíkozott, csésze tejföl, 3-4 paradicsom, 350-450 g zöldbab, két hagymát, egy evőkanál lisztet, két evőkanál olvasztott vaj egy csésze húsleves (marha vagy csirke), egy pohár világos sör, friss fűszernövények, só és bors ízlés szerint.

Mielőtt főzni pulykafiiébői le kell mosni, és vágjuk apró darabokra. Vegyünk egy mély serpenyőben azt az olvasztott vajat , és tedd apróra vágott szalonnát. Fry közepes lángon fokozatosan vytaplivaya a szalonna. Amikor a szalonna nem barnul, hozzáadjuk a serpenyőben apróra vágott hagymát. Amikor a hagyma áttetsző, szükséges hozzá a húst, és hogy ez egy szép pirítjuk.

Ezt követően, adjuk hozzá a lisztet és a serpenyőben megpirítjuk a tartalmát két-három percig. Ezután öntsük a serpenyő húslevest és a sör. Adjunk hozzá egy kis főtt babot. Minden hagyjuk főni. Amikor a bab és a pulyka lesz kész tenni egy serpenyőben apróra vágott paradicsom, hozzá tejfölt, a sót és a borsot. Minden mix, forralja fel, és kapcsolja ki. Tálalás előtt Stroganoff az asztalra, meg kell fűszer fel a friss apróra vágott fűszernövényeket. Ez az étel is előállíthatjuk a pulykamellfilé.

Tovább recept pulykamell filé - kemencében sült.

Ez megköveteli 500 gramm pulykafiiébői 150-200 g szilárd sajt, két tojás, az egyik vezetője a vöröshagyma, a két teáskanál tejföl, mustár, majonéz, só és fűszerek ízlés.

Filé mosni, száraz és vágjuk rétegek. Ezután megszórjuk fűszerek, zsír keveréke tejföl, majonéz és mustár, hagyjuk állni egy órán marinírozásra szobahőmérsékleten. Ebben az időben, a sajt lereszeljük, habverővel a tojásokat, és keverjük össze a sajt. A hagymát meghámozzuk, és vágjuk fél gyűrű.

Egy órával később, a húst elterjedt egy sütőedénybe, zsírral, és meghintjük a hagymát. A tetején az összes keverékét töltjük tojás reszelt sajttal. Alakja előmelegített sütőben. Süssük 180 ° kell, hogy körülbelül 30 perc alatt.

A recept pulykamell filé gombával.

Szükséges 400 gramm pulyka, 100 gramm sajt, 300 gramm gomba, két evőkanál növényi olaj, só és bors ízlés szerint. Ahhoz, hogy előkészítse a szósz szüksége 50 gramm vaj, fehérbor 100 ml, 100 ml tejszín, 50 ml leves, két tojás sárgáját és két evőkanál citromlé.

Fillets kell szeletelt körülbelül egy centiméter vastag, visszaver, sóval és borssal. Fry egy serpenyőben a forró olaj mindkét oldalán minden egyes darab, amíg aranybarna. Passzáltuk lisztet a mártást a olajat, majd öntsünk egy vékony sugárban húsleves, a bor és a krémet. Forraljuk az egészet egy vízfürdőben 10-15 percig folyamatos keverés közben. Vegyük le a tűzről, és folyamatos keverés közben, beletesszük a tojás sárgáját, a vajat és a citromlevet.

Sült pulyka hozott alakja, hogy a tetején a felszeletelt gombát. Mindez öntsük a szósz, és szórjuk meg reszelt sajttal. Süssük szükségességét az előmelegített sütőben körülbelül 15 percig a fóliát, majd eltávolítjuk a fóliát, és 10 percig sütjük. Amint a felső kialakult egy arany héja finom sajt, akkor kap a forma a sütőből. Tálaljuk főtt vagy jobb, mint a friss zöldségek és száraz fehérbor.

Amellett, hogy ezek a receptek nincs egy recept a finom pulykamell.