Csirke pörkölt - recept Afrika

Csirke, földimogyoró és az édesburgonya egyike azoknak a mágikus íz kombinációkat, amelyek örömet a sok rajongó szokatlan ételeket. Recept csirke pörkölt zöldségekkel és mogyoróvaj egy része afrikai ételeket és használható minden területén Nyugat-Afrikában. A cikk ismerteti, hogy a készítmény az egzotikus étel.

Ahogy a neve is sugallja, ételek, amelynek alapja a csirke pörköltet. Recept klasszikus egyéni afrikai magában főzés egész hasított, majd az ezt követő csiszolás. Ez azonban úgy tűnik, időigényes, ezért célszerű, hogy minden a felaprított részeit: szárnyak, lábak, és különösen a csípő. Ezen felül, akkor válassza ki a legmegfelelőbb megoldás az Ön számára - használja étel a hús elválik a csont és bőr, vagy főzni az egészet. A második lehetőség inkább kívánatos, mert ez extra ízt étel.

Édes burgonya kötelező az afrikai változat, de ha nem tetszik, vagy nem találja a hirdetést, használata egyszerű burgonyát vagy répát.

Párolt csirke - recept fotókkal afrikai és fűszerek

Hús kell nagyon éles, így fűszerekkel fontosak. Végén készítmény szükséges adjunk hozzá 1 teáskanál egy kanál cayenne bors. Ideális esetben a legjobb, ha a chili paprika, de van, hogy összegének kiszámításához. Használja csirkecomb, alsócomb vagy szárny ezt a receptet. Ők több íz és juicier emlő-.

összetevők:

- 1-1,5 kg csirkecomb, lábakban és / vagy a szárny;

- 1 hagyma, fehér vagy sárga;

- 3 evőkanál növényi olaj;

- egy darab gyömbér, a korábban hámozott és vágott;

- 6-8 fokhagyma fogak, apróra vágva;

- 1-1,5 kg édesburgonya, hámozott és darabokra vágva a korábban;

- 500 gramm konzerv zúzott paradicsom;

- 500 ml csirke húsleves;

- 1 csésze mogyoróvaj ;

- 1 csésze pörkölt földimogyoró;

- 1 teáskanál őrölt koriander étkező;

- 1 teáskanál cayenne bors (vagy ízlés szerint);

- fekete bors és só;

- 1/4 vagy 1/2 csésze apróra vágott koriander.

Hő egy serpenyőben nagy növényi olajat közepes lángon. Só a csirke darabokat, és megsütjük, amíg enyhén pirított. Pihentetést.

Csirke pörkölt - recept

Saute a hagymát 3-4 percig, folyamatos keverés közben, és távolítsa el égett részt a serpenyő alján. Tedd a fokhagymát és a gyömbért, és tovább főzzük 1-2 percig, majd adjuk hozzá a burgonyát és édes keverjük alaposan össze a hozzávalókat.

Add a mix a csirke, csirke húsleves, zúzott paradicsom, mogyoróvaj, mogyoró, koriander, cayenne bors, és keverjük össze az összes termék nagyon jó. Forraljuk edénybe, majd adjunk hozzá sót ízlés szerint. Fedjük le az edényt, és lassú tűzön fél órán alacsony lángon (ellenőrizze a készségét egy óra), vagy amíg a csirke nem könnyen megy a csontok, és az édesburgonya nem fog puha.

Csirke pörkölt - recept (élelmiszer-ellátás)

Vegyük le az edényt a csirke darabokat, és tedd egy tálba kihűlni - ez nem elég hűvös, úgy, hogy meg lehet érinteni. Távolítsuk el és dobjuk ki a bőrt, majd távolítsuk el a csontok és vágjuk a húst (opcionális). Mindent vissza a serpenyőbe. Állítsa mennyiségű fűszereket és a sót, és adjunk hozzá forró bors ízlés szerint. Meghintjük korianderrel és tálaljuk főtt rizs.

Nos, ez kész ételünket! Reméljük, hogy a csirke pörköltet, a recept az általunk részletesen, akkor sikerül.