A recept a lencse minden alkalomra

Lencse - nagy kultúra a hüvelyes növény család. Sajnos, a lencse burjánzó, nagyrészt - ismeretének hiányából receptek és jellemzői.

Néhány a legnépszerűbb fajták a világon lehet osztani zöld, vörös és barna lencse.

Főzni lencsét? Ez nagyon egyszerű, sokkal egyszerűbb, mint más hüvelyesek.

Színek változnak lencse főzési ideje: zöld - készül egy kicsit hosszabb, de majdnem szétesik. Vörös és barna pörkölt sokkal gyorsabb: esett a forró vízbe, így a lencse főtt 20-25 percig. Lencse, ellentétben rokonaik borsó és a bab, nem kell áztatás. Amikor a főzés nem annak sóját, mint minden hüvelyesek, például a só lassú folyamat.

Mielőtt elkezdené főzés lencse, akkor kell menni, mossa több vizeken. Cook, hozzátéve kétszer annyi vizet: egy pohár lencse - 2 csésze vizet. A főzés során, szükség van egy párszor, hogy megakadályozzák a lencse. Nincsenek különleges varázsa a főzés van, és az eredmény meglepő.

Number 1. A legegyszerűbb recept lencse - lencseleves.

Nagyon kiadós és tápláló leves, ez a termék nagyon könnyen elkészíthető szerint a szokásos „SUPN” rendszer: egy serpenyőben Levél szeletelt burgonyát és mozgott, majd a lencsét, felöntjük vízzel (nem rossz - forró vízzel). Amíg főtt bázis, hogy zazharku a hagymát és a sárgarépát, paradicsom - üdvözlendő, de nem domináns. Amikor a burgonya kész (körülbelül 15 perc elejétől forrásban), hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépa, fűszerek, beleértve a só és bors. És mégis! A kérelem benyújtásakor - szórjuk meg fűszerekkel. Tudod szolgálni, pirított kenyérkockákkal, de nélkülük rossz.

Soup tökéletesen diverzifikált hozzáadásával más komponensek, mint például tök, elősütött hagyma, répa, uborka vagy paradicsom só (előnyösen zöld és erős), különböző Füstölt kolbászok, önmagában - természetes hús, póréhagyma, sajt. A felsorolás lehet, hogy sok a térben és időben. Minden attól függ, a képzelet és a háziasszony lehetőségeket.

№ 2 Recept lencse ételeket.

Középpontjában az ételek szinte mindig főtt lencse, amely, ha készen áll, hogy feküdjön egy tésztaszűrő, amely lehetővé teszi a víz kifolyjon, majd fűszeres íz, párolt egyéb összetevők, sült, vagyis hogy a teljes készségét.

Lencse ételek jó szakács, hogy vizet adunk a hagyma (vágott vagy egész), fokhagyma (előnyösen teljesen), gyógynövény kapcsolatos puchochek, fűszerek, hogy mint a legtöbb. Rite történik szinte teljesen főtt lencsét. Szűrjük le a folyadékot, és fantáziálni.

Jó, nagyon egyszerű recept lencse: sütjük kolbászt (szeletelt - mi tetszik), akkor adjunk hozzá szalonna vagy zsír, dobja a lencsét egy serpenyőbe, és óvatosan forraljuk egy ideig a fedél alatt alacsony lángon. A végén felveheti tejszín vagy tejföl, és meg tudod csinálni nélkülük. Mivel a sokféleség: ez az étel tökéletesen érzékeli savanyú-édes bogyók és gyümölcsök, mint a szilva, szilva, ribizli, kapok egy nagyon szokatlan íz és megjelenés.

Egy másik egyszerű recept lencse: a késztermék mix, sült hagyma, fokhagyma szegfűszeg, áthaladt a sajtó, fűszerek ízlés, formában pogácsákat, tekercs lisztet (jobb - a lezone) és megsütjük, amíg barna. A chili szósz vagy fogkő - szép, a hideg és a meleg.

Lencse hússal képes elfoglalni a domináns pozícióját az asztalra. Hús jobb, hogy szinte teljesen főzve, majd adjuk hozzá a lencsét.

A bárány: bárány lábak lisztbe, hozott egy vastag falú edény (kanna vagy típusú utyatnitsu), ahol már finomra vágott hagymát és a fokhagymát gerezd több, megtelnek vízzel, vagy húsleves, és előkészíti alacsony hő körülbelül 1 órán forralás után. Úgynevezett sóvárgás bárány. Egy órával később, nyitott, alszik lencse (4 láb - 300 gramm), adjuk hozzá a paradicsom - frissen vagy pritushennye, fűszerek, só, akkor tegye a koreai sárgarépa , vagy egyszerűen csak sült, piros kaliforniai paprika, és főzzük további 30 percig fedővel, kis lángon. A végén bőségesen meghintjük bőven apróra vágott petrezselyemmel. Csak egy pár percig - és a szag eszünkbe, aki közel van ez az étel!

Sertés vagy marha eljárás cselekvés ugyanaz: majdnem kész a hús, plusz lencse plusz kiegészítők a szeretője szeretője - és főzzük alacsony lángon, amíg főtt.

A forma-kiegészítők tökéletes gomba: sült, pritushennye, hagymával és nélküle, a gombát tökéletesen elindult a lencsét.

3. számú Lencse saláták.

Saláták tökéletesen zöld (francia) lencse, gyakorlatilag nem esik szét, és a nagy harmónia a többi összetevővel.

Zöld lencse főtt formában hasonlít egy érmét. Ezért itt a recept „Money saláta”, ami lehet készíteni bármilyen okból (vagy anélkül).

Forraljuk egy pohár zöld lencse (lásd. Előző receptek). Handful sárgabarack - párolt, csíkokra vágva, és megsütjük egy izzó növényi olaj. Egy marék dió őrölni. Egy serpenyőben a hagymát és adjuk hozzá a szárított sárgabarack ottsezhenny lencse, dió, só, bors, fűszerek ízlés, egy kicsit gumiabroncs egy kicsit alatt egy lezárt fedél (4-5 perc). Cool. Saláta „érméket” készen áll!

A jelenlegi információk elérhetősége mindenki vegye ki a saját receptje lencse, ez méltatlanul elfeledett nagyszerű termék!