Ehető gesztenye: hogyan kell főzni gesztenyét otthon

Ne tévesszük össze a különböző típusú gesztenye - termesztik orosz parkok vadgesztenye és igazi gesztenye, vagy más néven ehető vagy nemes.

Oroszországban, kivéve a Fekete-tenger partján, nem nőnek ehető gesztenye. Ezek gesztenye növekszik Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában. Természetesen bárki lehet vásárolni ezeket a szokatlan gyümölcs hazánkban, de itt az ár gyakran okoz neheztelés.

Gyógyító tulajdonságai gesztenyét

Sok fajta ehető gesztenye. Népszerű „szelídgesztenye”. Ezek a gyümölcsök a dió magas fűtőértékű. De, mint a mogyoró, dió, mogyoró és mandula, gesztenye igen kis mennyiségben tartalmaznak zsírt. Ezek a gyümölcsök nagy a vegetáriánus étrend. A szerkezet - 3% hasznos ásványi anyagok, körülbelül 2,5-3,5% élelmi rost, és a vitaminok A, B és C.

A vetőmag gesztenye lehet akár 62% keményítőt, legfeljebb 17 tömeg% cukrot és legfeljebb 6% fehérje. Különösen sok a vitaminokat az éretlen gyümölcsöt. Itt, a tudósok megállapították, 1500 mg% C-vitamin, és a 0,18 mg% B-vitamin

A népi gyógyászatban általánosan használt gyógyszer tulajdonságait egyaránt ehető és vadgesztenye. Sok betegség gyógyítható azáltal, hogy egy speciálisan előkészített főzet a különböző részein a gesztenye. Gyógyító tartják nemcsak gyümölcsöt, hanem a virágok, fakéreg és a levelek a fa.

Ehető gesztenye: hogyan készítsünk hasznos gyümölcs otthon

A legnépszerűbb módszer a főzés ezeket a gyümölcsöket - sütés a parazsat. Ez a legegyszerűbb és leghatékonyabb módon alkalmasak arra, hogy mindazok, akik, pihenő az országban, úgy döntött, hogy felajánlja számos vendég gesztenyét.

Hogyan készítsük elő a kiváló gyümölcs otthon? Először is, a gesztenyét is sült a kemencében. Miután eltávolította a maradék szennyeződést, csak levágta a csúcsát az egyes gyümölcs- és helye gesztenye a sütőben körülbelül 15 perc. Vágja le a tippeket kemény gyümölcsöt nem olyan egyszerű, de ha nem, akkor a gesztenye felrobbanhat.

Másodszor, akkor csak megpirítjuk egy serpenyőben, barna dió. Hogyan megsütjük a gesztenyét? Ahogy az előző módszerrel, egy kis bemetszést, tedd a gyümölcsöt egy forró serpenyőben, és főzzük a fedél alatt zárt 20 percig Néhány rajongó gesztenye távolítsa el az edényt a kályha az első lövés után ezek a gyümölcsök. Úgy véljük, hogy a legfinomabb sült gesztenye - azok, amelyek készek felrobban.

Harmadszor, meg lehet főzni a gesztenyét. Főzni főtt gesztenyét? Először is meg kell, hogy törölje a gyümölcs héja. Erre gesztenye dobjon egy pár percig forrásban lévő vízben, majd távolítsa el az összes héj, minden membránok és filmek. Kezelt gyümölcsöt mártott hideg vízzel, és forraljuk, amíg megpuhul. Jellemzően gesztenye főzési után ér véget után 20 perccel vízzel forraljuk. Akkor ajánlott lefolyó és főtt 5 percig tartani a gyümölcsöt egy üres serpenyőt a fedél alatt.

Gyakran előfordul, hogy a gesztenyét hozzá más ételeket. Ezek a gyümölcsök sok országban teszik szószokat. A legegyszerűbb gesztenye mártással húst. Főtt gesztenye tört villával fordult püré. Add hozzá a vaj, szerecsendió, tejszín és a sót. Ez a szósz tökéletes kacsa, csirke és nyúl.

Tudod, hogy egy remek desszert öntettel és a forralt gesztenyét. Hogyan kell főzni ezt a szokatlan fűszer a főétel? Csak főzzük a meghámozott gyümölcs édesített tej, viszont egy pürét gesztenye és tálaljuk.

Gesztenye, hogy minden tulajdonos egy hatalmas teret kulináris kreativitás. Egyes országokban népszerű gesztenye desszert. Főtt gyümölcsök keverednek sherry és a pálinkát, adjuk hozzá a tejszínhab és a habcsók, és a tetején, csokoládé.

Használhatja gesztenye, mint a fűszer, a kedvenc étel. Legyen ez a kis tökéletes részletességgel lesz csúcspontja az egész konyhában, mert ritkán főtt gesztenyét Oroszországban.

De van egy nagy akadálya: a gesztenye gyorsan szárad, nem lehet őket tárolni. Ezek a gyümölcsök értékesítik a piacon csak az ősszel, így már csak egy kis „gesztenye” az idő, amelyben élvezheti szokatlan tulajdonsága ez a termék.