Süt lazac: receptek minden ízlésnek

Hasznos és ízletes hal - lazac. Ez önmagában elég zsíros, így ha a főzés akkor kell használni egy minimális mennyiségű további olajat. Felkészülés hal nagyon egyszerű és gyors. A lazac nem kell külön fűszerek, és így van egy jó ízű. Íme néhány egyszerű receptek sült lazac.

Süt lazac tejszínes mártással

Készítsünk ez az étel lehet, hogy a következő alapanyagokból:

• darab lazac (előnyösen filé), körülbelül 800 g;
• pohár (körülbelül 200 gramm) tejföl;
• liszt egy evőkanál;
• több kanál (körülbelül 50 gramm) vaj;
• zsemlemorzsa fél csésze (körülbelül 100 g);
• fehérbor (száraz) 100 ml;
• hagyma feje;
• 30 gramm növényi olaj;
• petrezselyem;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• babérlevél, só.

Az előállítási technológiát

Mielőtt sütni a lazac, az első darabokra vágjuk, egy kis prisolit, roll zsemlemorzsa, és megsütjük vajat. Tűz ki erősebb, tartsa a hal egy serpenyőben 2-3 percig mindkét oldalán. Szükséges, hogy egy héja. Most rakjuk a lazac egy szalvétára, akkor is, ha megy a felesleges zsírt. Készítsünk egy tepsibe, nagyon kevés zsírt meg olajjal. Rendezze el a darabot a lazac rajta. Készítsük el a mártást. Ehhez a növényi olajban megsütjük a hagymát, adjuk hozzá a lisztet. Dörzsölje a fokhagymát, és tegyük a serpenyőbe. Öntsük a bort, egy pohár vizet, a sót és a borsot, és tegye egy babérlevelet. Minden összetevőt meg kell főni egy fél órát. Majd a törzs a levest, keverjük össze tejföllel. Öntsük a hal szósz. Most süt a lazacot a sütőben. Mivel már alávetették hőkezelésnek, hogy a halakat a sütőben van szüksége meglehetősen hosszú - körülbelül 15 percig. Milyen hőmérsékleten kell sütni lazac? Ehhez a recept, az optimális szintű hőt a sütőben - 180 fok. Elkészített étel öntsük a szósz, és szolgálják a köret.

Lazac sült a mikrohullámú

Készítsük el a lazac lehet mikrohullámú sütőben. Ez egy gyors és ízletes recept vacsorára.

összetevők:

• halak (steak vagy filé) súlya körülbelül 400 gramm;
• citrom;
• só, fűszerek, olaj kenéshez formában.

Az előállítási technológiát

Hal, öblítés és pat száraz. Megszórjuk minden oldalról sóval és fűszerekkel. Forma zsír növényi olaj. Meg kell egy kicsit fűtött olajjal az előállítására hal. Squeeze a steak egy kis citromlevet. Mikrohullámú kapcsoló teljes kapacitással, idő - 5-7 percig. Talán a sütőben van egy program „Fish”, akkor tudja használni. Süssük lazac ez idő alatt. Miután ez az étel tálaljuk. lazac lehet szórni sajttal, és tartsa a mikrohullámú egy percig, ha szükséges.

Süt lazac fóliával

Hozzávalók:

• lazac steak néhány (5-6);
• citromlé;
• gombamártással - 200 gramm (lehet kapni kész a boltban);
• 50 gramm olívaolaj;
• zöld hagymát és a kapor.

Az előállítási technológiát

Szeretné tudni, hogyan kell sütni semguv fólia, első bedörzsöljük sóval és borssal, szitálás citromlé. Sütjük 2-3 percig mindkét oldalán. Ezután feküdt ki az előkészített steak szeletekre fóliaburkolat. Tedd a sütőben 15 percig. 5 percig, amíg főtt, nyitott sarkok és tedd a szeleteket gombamártással. Süssük lazac, amíg főtt. A kész étel kivonat a fólia, megszórjuk gyógynövények és tálaljuk.