Vanília: leírás, konyhai használatnak, és nem csak

A „vanilla” és a „vanilla” sokan úgy, hogy egyet, mely kizárólagosan utalhat főzés. Ma leleplez a mítosz! Beszéljünk a különbség ezek a kifejezések, hogyan lehet egy teljes ízű adalék, és ugyanabban az időben megtanulják, adott esetben akár vanília, kivéve a konyhában.

Mintegy vanília és vanília

Vanília aroma kísér bennünket a gyermekkortól. Szaguk jégkrém és créme brulée, anyám eclairs és nagymama piték, baba szappan, cukorka „Montpensier” ... és még sok más.

Ízű „vanilla” nagyon gyakori. Ő képviseli a kapott anyag olyan laboratórium, amely hasonló az eredeti nagyon távolról. Természetes vanília időnként több illatos és ízletesebb. És a minőség, természetesen, az nyer.

Mivel úgy tűnik, ez világos, de a kérdés az, hogy van, hogy hol vegye ugyanaz? És itt hasznos lesz számunkra, és vanília.

kiválasztási szabályok

Ha vásárol, figyeljen a megjelenése. Jó hüvely ragyog, mint a zsír, nincs repedés és a chips. De a fehér bevonat nem megijeszteni - az úgynevezett vanília fagyosan, időnként felmerül a felszínre, és nem befolyásolja a minőséget.

Otthon áruház vanília lehet néhány hét, burkolt őket a fólia. Felhívjuk figyelmét, hogy ez a növény nem tűri az alacsony hőmérsékletet, akkor gyorsan elrontani a hűtőszekrényben. Sokkal jobb, hogy hajtsa az üres térbe.

A tervezett célra: így a vaníliás cukrot

Eladott ilyen bonyolult dolog, hogy néz ki, mint a szárított fadarabok, egyes részlegek fűszerekkel. Azt kell mondanom, hogy az ár egy pod sokkal több, mint az ár egy zacskó vaníliás. De az értelemben, hogy több.

Annak érdekében, hogy ízletes cukor, egyszerűen feküdt a vaníliarúd a cukor tálba, fedjük le egy szűk fedővel, és hagyjuk körülbelül egy hétig.

Ez tudunk cukrot kávé és tea, hozzá sült termékek, elkészítéséhez használt házi alkohol.

mag

Vanília tele apró magokat. Ők is széles körben használják az elkészítéséhez különböző ételeket. Óvatosan vágja végig a pod, így távolítsuk el a magokat, és megszórjuk őket. Adjunk hozzá egy csipet desszertek, forralt tejet, tészta süteményes, bogyó piték, házi készítésű fagylalt.

Akkor használja ezt a természetes fűszerek és gyermekmenü. Tedd a fajta a szokásos receptek, és gyermeke örömmel regale dara vagy a túró.

Ne tárolja a magokat. Sokkal jobb, hogy nyissa ki a pod felhasználás előtt.

kivonat

Vanília gyorsan reagál az alkohollal, átnyújtotta neki néhány tulajdonságait. Ha úgy dönt, hogy nem kitermelés, használjon ^{alkoholtartalmú} 35. Akkor biztosan hozzá az üveget, és semmit 40 fokos klasszikus, de szerint a mérnökök, hogy 35 az optimális erő.

Ne feledje, hogy meg kell szerezni egy kivonatot annyi hüvely, és mennyi alkoholt (tömeg). Ha azt tervezi, hogy adjunk a vaníliarúd fél literes üveg konyakot, a legjobb, hogy egy ízesített ital helyett kivonatot. Ez általában jól is - az íze az alkohol sokan kedvükre.

Mellesleg, a vanília a saját szakterületen gyakran használják a csapos és barista.

Vanília kívülről konyha

Vanília tetszett sok kreatív típusok. Fotósok gyakran használják őket a kíséret, a munka tárgya lövés. Különösen ezeket jól keverednek, fehér és világos színű lágy hangok, így kontrasztot.

Néha ugyanabban dekorációs célokra használja a vanília és a szakács. Nem íze és illata, azaz szépség. Túró desszert, édes bogyó leves, profiteroles, fagylalt labda - minden ilyen ételeket fogja díszíteni a vaníliarúd. Fényképek kapott finom és emlékezetes.

Azok, akik részt vesznek a gyártás kozmetikumok otthoni, jól ismeri a mi varázslatos illata képes arra, hogy a szappan vagy krém vanília. És kivéve a szag, ez is hatással van a szín, így ez egy hideg csokoládé árnyalatok.

Gyakran használják ezt az anyagot házivarrónő. A húsleves vanília, fahéj és a kávé főtt pamut, len, vagy karton, festék a szövet egy szép természetes színe és adja meg a szag. Varrt darabka belső játékokkal kellemes illatú. Gyakran vanília használunk természetes aromák.