A recept a: beshbarmak - nem rohan, sztyeppe nagy!

Mi csak nem állítjuk beshbarmak ma! Van egy recept - beshbarmak csirke burgonyával! És még a halak! És néhány úgy gondolja, hogy ez az egész - leves. Hagyja hagyomány, menj ...

Mintegy hagyományok

Természetesen ez nem vonatkozik a többi Kazahsztán és Közép-Ázsiában. A jelen beshbarmak lehet hús tésztát és hagyma. Nos, több sót. Tegyük fel, frissen őrölt bors - egy kész húsleves, majd - ízlés szerint. És még egy kis részlet: együtt a paprikát hozzá Kurt (a sós szárított túró) - egy kicsit, egy bizonyos sav és íz. Egy amatőr, természetesen. Akkor szórjuk meg gyógynövényekkel beshbarmak kötelező. De ez - mindent! További hozzáadandó, nem kell semmit! Ez nem egy pörkölt recept Jerome K. Jerome. Azonnal meg kell említeni, hogy a recept beshbarmak helyes, akkor azt jelenti, hogy megkövetelik a jó minőségű hús, és még különleges ló kolbász - úgynevezett Kazy. És ami még érdekesebb, mielőtt még a szegényebb családok beshbarmak steppe húst szolgáltak fel egy darabban, vágott a vendégek előtt, és adja át „a soraiban.” Az összes, hogy melyik része a tetemet főtt a vendégek, „tiszteletbeli” Ez a darab az azonos - egy nagy darab nem annyira cool gyorsan. Ezek a hagyományok egyes régiókban még mindig életben van.

Beshbarmak - recept

Hagyományosan, ott kellett lennie lóhús. De - sajnos. Nem lenne rá. A recept - beshbarmak a bárány szalonna (zsír a bordák nem tiszta!), Vagy a RAM vállát (nem a nyakát!). Ha sikerül egy ló rántotta kolbász, főzzük külön a bárány átszúrta a bőrt, több helyen. Szaga meg, hogy elég erős, nem minden a vendégek élvezhetik. Vagy használja a módszert az első csatorna a levest, amint kelések, várjon öt percet, majd öntsük biztonságos, öblítsük ki a hús (kolbász, valamint), csak a vizet, mossuk le a bankot (vagy üst), öntsünk tiszta vizet, vissza a termékeket, és újra főzzük. Az orvosok tanácsot minden húsleves felforraljuk úgy, mellesleg. Amikor a második forrni kezd, csökkentse szinte nullára a tüzet, hogy ne még pokipyvalo szinte, fedjük le és nem a teszt.

guba

Átlagos gombóc: egy tojás, fél csésze húslevest vehet egyenesen a serpenyőből, de akkor csak a víz. Liszt - hány fog. A font kell a biztonság kedvéért. Otvalyali a hűvös legyen, és most csomagolja fóliába, és pihentessük.

Mennyibe fog tartani

Idő kiszámításához emlékszem, hány lemért bárány lapocka, amikor megvette. Körülbelül két-három kilogramm, nem? De ha a két - a 02:00 meg kell forralni a levest, és ha a három -, akkor ennek megfelelően három. Továbbá fel a levest pot, hol lesz forgatás során a zsír a tetején az idő. Hab lesz szinte nincs, mert az állomány a második. Mint látható, nem a leginkább időigényes recept bárány.

hagyma

Míg a tészta pihen, tisztítsa meg a sarok virághagymák és karikákra vágott. Vagy polukolechkami - nem számít. kicsi nem szükséges csak. Tegye a hagymát posudinku zsírt, a növényi és hagyja ott pripuskayut. Fry - minden esetben! Hagyma kell lágy és zheltovatenkim, nem a nyers, de nem forraljuk. Válassza ki a megfelelő hőmérsékleti viszonyok!

tántorgó ki

Ez a tészta pihent. Leteker az egészet egyszerre, ha tudsz, de jobb, hogy két részre osztani, így könnyebb. Hatalmas, nagyon vékony, szinte átlátszó réteget kellene lennie. Vágjuk gyémánt vagy négyzetek.

Van egy módja: köré egy sodrófa és vágott povdol összes réteg ugyanakkor közvetlenül rajta. Get csík. Most, hogy azok négyzetek. Igaz, hogy nem kicsi, akkor megtudja, miért. Néhány megfőzzük a húslevest, és az átláthatóság elvész jelenléte lisztet. Sokkal jobb, hogy egy szivárgás buggyos húsleves pot, felforraljuk hűvös és dobjon egy szaftos egyesével, hogy ne ott ragadt. Keverjük. Tészta főzve? Nos, ez majdnem ugyanaz, és ez. Amíg meg nem puhul. Távolítsuk el a réselt kanállal, fold egy edénybe melegítjük. Top - párolt hagymát. Úgy vágott egy pár darab hús vékonyra szerte a szálakat.

A többi darab a fórumon file - emlékszel? Meghintjük gyógynövények, ám legyen. És szolgálni! Bouillon is. Lesz palackozzák az asztalnál klubok, ha nincs külön csészéket. Ez az egész recept. Beshbarmak kész! Most a legérdekesebb -, példát mutatva a vendégeket! Főtt tésztát közvetlenül a mind az öt ujj kapcsolódik azok kedvelt egy darab húst, rágni, és inni a levest.

Jó étvágyat!