A szakértő minden kéz a hazai make joghurt

Fermentált élelmiszerek szükségesek testünk. Ezek tartalmaznak fehérjét és kalciumot és hasznos baktériumok, és savakat, és a fehérje - egy szó, minden, ami pozitív hatással van az emésztő szerveket. Egy nagy plusz, hogy szinte mindenféle termék, tehetünk magunknak. Ez lenne a fő összetevője - a friss tejet.

friss joghurt

Az első módszer, hogy hogyan lehet otthon joghurt, nagyon egyszerű. Tegyük fel, hogy vettem egy tehéntej, de nem forraljuk, elfelejtett a konyhában maradt. Természetesen, miután egy nap vált az emberi fogyasztásra alkalmatlan. De ne rohanjunk önteni a lefolyóba! Először is, a felső réteg (egy hüvelyk) térközzel krémet. Kérésre távolítsa el őket (lehet enni kenyérrel), vagy hagyjuk egy kicsit állni a hűtőben - lesz egy kiváló krémet. Vagy egyszerűen csak mozgasd a tartály közelebb a hőt. A második lépésben, hogy otthon, hogy a joghurt, tej, tartsa szemmel. Miután az kezd sűrűsödni - Mindent meg lehet enni. Joghurt egyenesen az ón nem csak finom, hanem hasznos a fájdalom a gyomor betegségek és egyéb baj az emésztőrendszerben. De amikor a bank volt fehér csomók és elválasztott tejsavó, joghurt jó enni. A szérum általában jó töltő és főtt cékla nyers formában, ideális frissítő italt. Ha a szérum nem az ízlése, akkor savanyú tej gyengéden tárcsázza a kanalat a jar. Itt van, hogyan lehet kefir otthon különösebb nehézség nélkül.

Joghurt kenyér héja

Tovább egyszerű technológia előkészítése a következő: egy korsó friss tejet, hogy egy szelet rozs vagy fekete kenyeret, és hagyjuk a kályha mellett, sütő vagy akkumulátorokat. Ennek köszönhetően a természetes kovász ital gyorsan megsavanyodik, megtartva a kívánatos tulajdonságokat. Íze nagyon kellemes és enyhe. Hogy gyorsítsa fel a folyamat fordult savanyú, akkor öntsük a tejet a jar, ahol tartod a tejföl vagy joghurt (ne öblítsük le a jar!). Ez az egyszerű módja, hogy a kapuba kefir, alkalmas szinte minden ember, aki nem túl erős, és a kulináris művészetek.

Hogyan készítsünk joghurtot otthon etetéshez

Savanyú tej, t. E. Kefirchik, biztos, hogy és a kis gyermekek. Körülbelül 5-6 hónappal később lép egy kötelező étrend baba. Természetesen szükség van, hogy a termék vagy egy speciális konyha, vagy főzés. Tehát hogyan lehet joghurt csecsemők?

Tipp 1

Egy serpenyőben felforraljuk a tejet a cukorral, ha hűvös - add rendszeres joghurt, csomagolja a jar és tedd a hőt 12 órán keresztül. Megvastagodott - Levél a hűtőszekrényben egy másik annyi, majd fokozatosan melegítjük vízfürdőn és takarmányok rebonochka. Nem volt ideje, hogy sűrűsödik - hagyjuk egy kicsit meleg helyen.

Tipp 2

Forraljuk sült tej, hűvös, öntsünk egy kanál tejfölt, adjuk hozzá a biológiai termék (lásd. Az utasítások a csomagoláson) és keverjük össze. 6 óra elteltével, a készülék készen áll. Ha adsz a baba, hagyjuk egy-két evőkanál a következő kovász - add 200 ml toplonki, csak nem a tejföl és egyéb alkatrészek. Az eljárást meg lehet ismételni minden alkalommal etetés.

By the way, ha kefir maradt gazdátlan, stagnál, és idd meg, akkor nem merik - megsütjük a palacsintát, vagy tortilla. Savanyú tej - olyan termék, amely alkalmas élelmiszerek semmilyen!