Főzni lecsó

Lecsó, jött hozzánk Görögország, széles körben használják hazánkban, mint egy falat, azt is gyakran hozzá a különböző hal, zöldség és húsételek, és használják a kötszer első ételeket. Ha figyelembe vesszük, hogyan kell főzni lecsó, meg kell jegyezni, hogy ez nem túl nehéz. A mai napig rengeteg receptek ez az étel, amelyek csupán a konzisztencia (folyadék vagy vastag), az összeg a felhasznált összetevők és íz (édes vagy sós). Ezen túlmenően, a készítmény ezen táplálékra tartalmazhatnak olyan termékeket, mint a szalonna, kolbász vagy sajt. De legfőképpen a recept főzés ételek segítségével édes paprika, érett paradicsom, illatos hagyma.

Nézzük meg részletesebben, hogyan kell főzni lecsó otthon. Hozzávalók: Három nagy érett paradicsom, két kiló édes paprika, só és cukor ízlés szerint.

Válogatott zöldségek kell önteni forró vízzel, és távolítsa el a bőrt őket, majd grind egy húsdaráló, és tegye a tüzet. Amikor paradicsompürét forr, ez csökkentette hámozott és csíkokra vágják és borssal tomyat tizenöt percig közepes hő. Só és fűszerek hozzá ízlés szerint. Így vált ismertté, hogyan kell főzni lecsó a tél. Ez után a főzés, roll up egy fél literes kanna.

Meg kell jegyezni, hogy ha helyettesíti a paradicsom és paradicsomlé (arány 1 kg folyékony két és fél kilogramm paprika), adjunk hozzá fél kiló sárgarépa nem kap elég tápláló táplálékra, amely szintén lehet használni, mint egy tömés a borscs. Ebben az esetben a paradicsomlé forraljuk húsz percig, utána sárgarépa, paprika és a babérlevelet és főzzük tíz percig.

Akkor főzni lecsó fűszeres. Ehhez két és fél kilogramm paradicsom darálják és főzzük tíz percig, majd dörzsölje egy szitán keresztül. Fél kilogramm paprika csíkokra vágva, hagyma - félgyűrűt és hozzá a püré egy kanál sót két evőkanál cukor, egy teáskanál pirospaprika, babérlevél öt, öt evőkanál növényi olaj és harminc gramm zúzott fokhagymát.

Ez táplálékra lesz sokkal illatos, ha azt felveszi a főzés során szegfűbors és szegfűszeg.

Gondold át, hogyan kell főzni lecsó segítségével magyar recept. Hozzávalók: fél kg piros paprika, paradicsom, hatszáz gramm, százötven gramm hagyma, ötven gramm szalonna és kolbász, só, fűszerek, egy tojás.

Pepper megtisztított, csíkokra vágva, a paradicsomból, hogy távolítsa el a bőrt, forrázás őket forró vízzel, és vágjuk négy darab, hagymát vágott fele gyűrűk, szalonna - felkockázott. Szeletelt bacon megsütjük, hozzáadjuk a hagymát, paprikát és jól összekeverjük.

Egy nagy fazék fel a paradicsomot, paprikát és a pörkölt, amíg amíg a folyadék el nem párolog, majd hozzáadjuk a kolbászt, tojást és tovább főzzük alacsony lángon, amíg meg nem puhul.

Adjunk még egy példa arra, hogyan kell főzni lecsó. Összetevők: két kiló paradicsom, egy erős paprika, két kilogrammot bors, egy kilogramm sárgarépa, egy csésze növényi, egy fej fokhagyma vaj, egy csésze cukrot, két kanál só, egy kanál ecetet.

Paradicsom tisztítani és megőröljük, hozzáadjuk a vajat, a cukrot, a sót és a paprika és pároljuk tizenöt perc múlva mindent forr. Azután, hogy az apróra vágott paprikát , és főzzük további húsz percig, majd hozzáadjuk a fokhagymát és az ecetet. A kapott Lecho lehet tartósítani.

Tehát megnéztük a lehetőségeket, hogy hogyan kell főzni lecsó. Ez snack nagy íze nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek. Konzervált terméket lehet használni előállítására levest, valamint ételeket.