Hogyan kell főzni egy finom marha? Finom! Csakúgy, mint a gyors, egyszerű, lédús és hasznos

Marha hús tagadhatatlanul ízletes, egészséges, alacsony zsírtartalmú, de néhány szeszélyes. Gyakran kapunk kemény, monoton érdektelen íz vagy igényelnek hosszú főzési és számos műveletek, további összetevők, hogy enyhítse vagy fűszer. Sok csoda közötti választás zhirnovat sertés, egyszerű, de túlexponált csirke vagy a marha - hogyan főzzük marhahús is ízletes, könnyű, gyorsan? Inkább egyszerű és finom gulyás hagyományosan, hamburger, marhahús bor pác. De szeretnénk változtatni.

Például lehetőség van arra, hogy enni ízletes és könnyű főzni marhahús magyarul. Egy szép vonása ez az étel, hogy nincsenek szigorú követelményeket hús (bármely részén a ruha), a hús puha, van gyengédség és ostrinka és pikantéria. Fél kilogramm marhahús darabokra vágjuk (db valamivel nagyobb, mint a gulyás). Ügyeljen arra, hogy pat száraz és a szezon hagyományos só - bors, enyhén rántott a lisztet és megsütjük. Fry kell javítani, ez az egyik titkos fortélyait, hogyan kell főzni egy finom marhahús. Először is, a hosszú - egy pár percig, másrészt minden olyan részek, különben a hús már kialudt, és a kéreg itt fontos, hogy fogja szaftos darab. Harmadszor, a serpenyőben jól kell vörösen izzó. Ezután az egész sült marhahús váltani egy tálba egy vastag nagy fenekű. Egy serpenyőben, pörkölés ahol myasko, megsütjük a hagymát (csak egy fej), hozzáadunk 3 kávéskanál fűszerpaprikát, egy-két evőkanál paradicsompüré szokásos, és egy pohár bor (lehetőleg fehér, de ez elfogadható, és piros). Öntsük az előkészített marhahús mártással és puhára pároljuk át alacsony lángon. Felveheti itt még vajban apróra vágott gombát. Az évszaknak megfelelően, vagy esetleg egy paradicsompüré lehet helyettesíteni friss, szeletelt paradicsomot és szeletelt paprika, akkor még egy szezont a fokhagyma és kömény. Ez az igazi válasz az örök kérdés - hogyan kell főzni egy finom marhahús, pörkölt gyorsan vágott egy csomó összetevők szükségesek, ellenállhatatlan íz, lédús, puha és darab tárgyi és nem banális szelet. Díszítsük és hajdina illik, és a burgonya, és zöldséget.

Egy másik lehetőség, ízletes és gyorsan főzni marhapörkölt nélkül is lehetséges húsleves, bor, paradicsompüré, és megsütjük. Azaz, az univerzális változat, gyerekek. Minden alkatrészt helyezzük az edényeket azonnal: közepes szeletelt hús, hagyma félkörök, reszelt sárgarépa, édes előnyös fűszer és a hagyományos - só, babérlevél, bors. Minden tetszőleges mennyiségű, ízlés szerint. És a titkos bár - a vaj. Van is egy hányadát - 200 gramm kilogrammonként hús jelzálogjog. És fel, és lassú tűzön főzzük mint kényes, nem kell forralni ez az étel. Elemi és meglepően, elragadóan finom és gyengéd. Díszítsük - korlátozás nélkül, és lehet még zöld.

Néha kívánatos marhahús szelet, nem zsíros sertéshús, és erős, mégis gyengéd. Ez csak, hogyan kell főzni egy finom marhahús és óvatosan visszaverte, lédús, de nem tűzoltó? Van egy recept. Eleinte minden hagyományosan - készített darabok rúgás, nem fanatikusan, egy kicsit. A sertéshús, még mindig nem megfejteni vékony pókháló, zsír - nem, és nem ad hozzá lédússág. Most nagyon fontos, hogy darabokra pácolt 15-25 perc. Ehhez a kevert mustár (pár kanál), majonéz / krém (azonos), szójaszósz (2 enyhén nagyobb lehet, evőkanál). Dosolit, doperchit kötelező. Azt is dió (zúzott) a pác add - fél csésze. Ahogy pácolt, kezdeni sütés közepes hő, a teljes ideje perc főzés a kályha 10 -15 perc. A marhahús nemcsak hússzeleteket jól alkalmazhatók tejszínes mártással vagy mártások a bor vagy egyéb alkohol.