Gyors sózás káposzta forró módja: receptek

Káposzta, savanyú téli, függetlenül attól, hogy milyen módon készül, kiváló forrása a tápanyagok és vitaminok a többi a hideg tél. Bár, mint tudjuk, edd meg, és egy másik alkalommal, nem csak télen. Van valaki, készül a savanyú káposzta (ő középső neve), tartsa meg, hogy hagyja egy kicsit az elkövetkező napokban. Receptek finom és egészséges ételeket sokat, mint mi ma érdekli egy gyors sózás káposzta forró utat.

Recept 1-es szám: a legegyszerűbb és leggyorsabb

Sok háziasszony, mint a recept alább leírt gyors sózás. Nem igényel semmilyen speciális munka- vagy sok időt. És az eredmény ugyanaz kiváló étel. Ezért gyors sózás káposzta forró eljárás olyan népszerű módszer. Így kezdjük. Shinkuem kis villa, rongy a fokhagymát, dörzsölje a sárgarépát. Adja hozzá az ecetet, három vagy négy evőkanál, és az összes mix, amennyire csak lehetséges jobb. felveheti a kapor (mag), ha szükséges. Minden az arányok vannak megválasztva, hogy a saját ízlése, így nem kerül meghatározásra. Más receptek vannak. Főzés sóoldattal: hozza 130 ml forrásban lévő vízben, az azonos mennyiségű napraforgóolajat, egy kanál cukor és só, is hozzá babérlevelet. Töltsük sós káposzta, alaposan keverjük össze. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg, adjunk hozzá egy kevés sót, ha szükséges. Hagyjuk állni egy órát, majd távolítsa el a hűtőszekrényben. Még két óra, és gyors meleg káposztasavanyító folyamat befejeződött. Meg lehet enni.

Recept 2-es szám: káposzta „majonéz”

Káposzta készült ez a recept, akkor is készen áll a használatra néhány órán belül. Elmondjuk másik forró módszert pácolás káposzta. Veszünk két kilogramm káposzta, shinkuem, dörzsölje egy durva reszelő, két vagy három sárgarépát, vágjuk nagy szelet három almát, adjunk hozzá 150 gramm áfonya és főzzük a sós víz. Az utóbbi, szükségünk van: a víz - egy liter pohár olaj, olívaolaj vagy napraforgóolaj, só - két evőkanál, ¾ csésze ecetet, 250 g cukrot, egy fej fokhagyma. Laid egy zománcozott serpenyőben rétegek káposzta, sárgarépa, alma és áfonya, majd, káposzta újra és így tovább, ismétlődő rétegek. Felső - káposzta. Forraljuk a víz főzés összetevők, előkészíti a sós pot, és töltse meg, és a tetején egy kis nyomást. Néhány óra múlva legfeljebb egy nap, „Provence” készen áll.

Recept száma 3: hagyományos

Hozzávalók hagyományos recept sózás egy kilogramm káposzta, közepes sárgarépa méretben, ecet (9%) - 250 ml növényi olaj - azonos homok cukor - kilenc evőkanál só nagy - négy kanál, fekete bors - tíz borsó, babérlevél - tíz darabot, víz - 500 ml. Hot divat pácolás káposzta ily módon nagyon egyszerű. Elkészítjük egy nagy tálba. Tiszta és dörzsölje egy finom reszelő sárgarépa, mosott káposztát vágjuk nagyobb darabokra. Keverjük össze a zöldségeket egy medencében, öntsünk egy babérlevelet és a borsot. Készítsünk standard sóoldat a cukorral és a sóval, öntsük egy medencében. Keverjük, fedjük le fedővel vagy egy nagy tálba, és hagyja, hogy a nap pácolt. Akkor hagyja el a termet. Egy nap elteltével mossuk lebomlanak a bankok, kapronsav fedő szoros és küldjön a hűtőszekrényben. Gazdagabb íz érett a medencében két vagy három napig.

Recept № 4: káposzta cékla

Készítse el a hozzávalókat tíz ember: egy vekni szilárd káposzta, egy vagy két főtt céklát, egy fej fokhagyma, négy trükkök babérlevél, szegfűbors, egy teáskanál őrölt fekete bors, két vonása szegfűszeg, két kanál só (asztali), 250 g cukor, azonos mennyiségű 9% ecetet. Gyors sózás káposzta forró módon céklát, anélkül aprítást így. Fork fele vágott káposztát több részre, hogy kiválogat darab, és tegye olyan formában egy korsó. Cook cékla valahol egy fél órát. Várjon addig, amíg lehűl, és vágjuk négyzetek, rétegek káposztával helyezni a jar, és közöttük - a fokhagyma és a babérlevelet, és részt tamped sóoldattal mossuk. Forraljuk egy serpenyőben két liter tiszta víz, só, tedd a szegfűszeg, cukor, fekete bors. Öt percig forraljuk, hozzáadjuk az ecetet. Főzünk egy kicsit sós, de nem forrásban, öntsük a bankok. Várja meg, amíg hűvös, hűtőszekrénybe tesszük. A nap végén lehet enni étkezés.

Recept № 5: káposzta, fokhagyma

Termékek hat személyre: egy kilogramm káposzta, két vagy három sárgarépa, öt gerezd fokhagymát. Ahhoz, hogy töltse a cukor - 120 gramm, evőkanál durva só, fél liter vizet, szegfűbors és fekete - négy jellemzőt, 130 ml növényi olaj és tíz étkezdék kanalakat 9% ecetet. Végül elmondjuk, hogyan kell elvégezni egy gyors sózás káposzta forró fokhagymát. Vágott káposzta és szükségszerűen hosszú, vékony csíkokra. Tisztítsuk meg a répát egy durva reszelő dörzsölje. A sajtón keresztül skip hámozott fokhagymát egy tálban keverjük össze a zöldségeket. Szakács szabvány szirupot, és öntsük a káposzta. Tetejű konténer közeli nagy tányér, és tegye az edényt vízzel vagy más rakományt. Azt hagyjuk 4-5 órát, hogy átjárja szobahőmérsékleten. Mi váltás kész káposzta üvegekbe, fedjük fedéllel Kapronszövet, és küldje el a hűtőszekrényben. Jó étvágyat!