Főzni nyárs a bárány recept a Kaukázus

Helyes nyárs a bárány óvatosan kell kezelni, és a pácolás. A szósz erre kaukázusi ételeket lehet tenni a különböző összetevőket. Azonban a legjobb, ha a citromlevet és egy kis borecet.

Főzni nyárs a bárány recept a Kaukázus

Szükséges összetevők:

• friss fűszernövények, mint a petrezselyem és a kapor - egy gerenda;
• izzók kis édes fajták - 4 db.;
• bárány zsír réteg (akkor vágja) - 4-5 kg (attól függően, hogy a vendégek számát);
• fekete bors formájában borsó - 10-12 db.;
• borecet - 85 ml;
• érett citrom kicsik - 3 db.;
• só - 1,5 kicsi kanál;
• Paprika - igény és ízlés.

A hús feldolgozását termék:

Mielőtt szakács nyárs a bárány, meg kell vásárolni a friss húst kis zárványok zsíros réteget. Szüksége van egy jó mosás, távolítsa el az összes felesleges elemeket (filmek, vénák, koszorúk, stb), és vágjuk hosszú, de nem túl vastag darab, amely nem lógnak a nyársakat.

Az előállítási eljárás az ízesített pác:

Kérdezi a kérdés, hogyan kell főzni nyárs a bárány, egyre több embert érdekel a szósz recept, amely a tervek szerint a pácolt hús szaftos és ízletes. Jellemzően, az ilyen aromás folyékony tömeg áll rendelkezésre álló legjobb összetevők. És annak érdekében, hogy készítsék fel, meg kell venni egy zománcozott edényben, öntsük vissza egy kis ecetet, adjunk hozzá apróra vágott kaporral és petrezselyemmel, majd óvatosan nyomja össze, és vágja 3 érett citrom. Azt is meg kell jegyezni, hogy egy ilyen pác gondosan kell önteni közönséges sót, borsot például a borsó és a paprika. Minden termék kell keverni, majd azonnal kezdjük pácolás húst.

Hogyan kell itatni nyárs a bárány

Ahhoz, hogy egy húsétel a parazsat fordult ízletesebb, arra is szükség van hozzá a hagymát. Erre a célra a 4 fej édes zöldség mosó és karaj kell elegendően nagy gyűrűt. Ezek után meg kell tenni az alján egy mély zománcozott edények, és a tetején fel feldolgozott és az apróra vágott húst. Következő Lamb önteni illatos mártással, majd keverjük kézzel, és hagyja a teret legalább 6-10 órán át. Az ideális választás a grill szolgálja a hús, ami pácolt napról a másikra, hanem 12-15 óra.

hőkezelés

Mielőtt szakács nyárs a bárány, meg kell kezdeni a tűz a grill és ügyelnek arra, hogy a nyír vagy tölgy fokozatosan alakul át a forró parazsat. Ezt követően az aromás pácolt húsok kell elterjedt nyárs és megsütjük jól 25-35 percig.

helyes Serve

Finom kaukázusi nyárs a bárány kell arra szolgált, hogy a táblázat csak akkor, ha meleg. Továbbá, egy ilyen húsétel ajánlott, hogy köretként egy könnyű saláta hozzáadásával paradicsom, fűszernövények és uborka. Érdemes ezt a vacsora lesz és szelet friss fehér kenyér, sült vagy főtt burgonyával.