Apróra vágott hamburgerek - egyszerű és finom receptek a napi menüt és ünnepi asztalra

Hagyományos európai ételeket - vegetáriánus szelet - előkészítése viszonylag könnyen és gyorsan, hogy nincs szükség a ritka drága termékeket vagy különleges kulináris képességek. Szelet lehet köret szinte bármilyen zabkása, párolt zöldség, burgonyapüré, vagy a hüvelyesek. Párolt ilyen pogácsákat tökéletes bébiételek és diétás. Sőt, ezekkel húsgombóc kezdeni felfedezni a baba húsételekhez.

Változatok nagy készlet receptek és főzési hamburgerek nem nehéz. A legfontosabb dolog -, hogy válasszon egy jó hús, tisztítsa meg a vénák és fascia, vegye illatos fűszerek és természetesen a megfelelő formában pogácsákat, így nem esik szét a hőkezelés folyamán. Ezen a ponton minden háziasszony rendelkezik titkait.
Hús szelet illeszkedik szinte bármilyen: sertés-, borjú-, baromfi, nyúl. Felkészülés vegetáriánus szelet és néhány halfaj.

A legtöbb pályázat kapunk Steam szelet csirke filé. A marhahúst lehet előállítani lédús, rántott szelet ropogós héja. Alkalmas halak darált tőkehal, laposhal, a lazac, a tonhal és más halhús, amely lehet teljesen elválasztani a csontok.

Mi a legjobb szakács vegetáriánus szelet? Íme néhány egyszerű, de szokatlan recepteket.

Szelet vágott pulykahús, gomba és gyógynövények

Összetevők: Pulyka filé - 500 g, gomba vagy bármely vadon élő gombák - 400 g, spenót, kapor, egy fiatal hagyma - a fele a nyaláb, egy keksz fehér zsemle, tej - fél csésze, a breading búzadara, tojás; só, bors - egy csipet.

előkészítés

Filé grind egy nagy háló, vágjuk a gombát, és megsütjük. Keverjük össze a húst, a gombát és apróra vágott zöld. Muffin nedves a tej, hogy tompítsa. Csavarja ki alaposan, adjunk tölteléket. Szezon felvert tojással, sóval, adjuk hozzá a kedvenc fűszerek. Alkotnak sűrű kerek szelet, rántott a búzadarát és megsütjük olajban, amíg főtt.

Tálaljuk köretként rizs és díszítsük zöldségekre. Amint az jól alkalmazható saláta savanyú káposzta.

Apróra vágott csirke szelet ropogós héja

Összetevők: darált csirke - 700 g fehér kenyér - mintegy 100-150 g, a tej vagy a zöldség erőleves - 200 g, az egyik hagyma, tojást, sót, zsemlemorzsa nagy, olaj a sütéshez.

előkészítés

Áztassuk kenyeret tejjel, hagyjuk, hogy sört. Jó présel és grind egy húsdaráló darált húst és a hagymát. Sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket. Forma hosszúkás pogácsákat. Minden szelet finoman mártott tojás és szétosztása az egész felületén. Áztatott tojás szelet, roll zsemlemorzsával és forró olajban megsütjük (olívaolaj is jobb, hogy).

Az ünnepi asztal is szolgált egy tál, körettel citromos szelet, szelet paradicsom és az uborka és meghintjük fűszernövények. A napi menü hamburger legjobban kombinálható hajdina vagy a búza kása. További saláta tál friss szezonális zöldségekkel, savanyúsággal.

Fűszeres húsgombóc fokhagyma, gyömbér és a menta

Összetevők: birka - 600 g, nagy hagyma, fokhagyma - 3-4 szegfűszeg, gyömbér - egy darab mérete 1x1x1 cm, friss menta levelek - 6-7 darab, keleti fűszerekkel, tojás, csipetnyi kukoricakeményítő, olívaolaj, tojás, só. finom zsemlemorzsa.

előkészítés

Tedd bárány, hagyma, fokhagyma és gyömbér egységes töltelék, gyúrjuk jól és a harc ki. Add fűszerek, keményítő és a tojás. Kerek forma pogácsákat, roll morzsákat kétszersült. Fry 3-3,5 percig mindkét oldalán forró olívaolaj. Feküdt egy tepsibe és süssük a sütőben 12-15 percig.

Köretként tud nyújtani sült burgonyával. Burgers jól kombinálható semleges lágy szószok, friss zöldségek, feta sajttal.