Csalán felkészülés a téli: receptek

Csalán - egy évelő növény a csalán. Az emberek úgy gyomok, bár az összetétel és a használata is felülmúlja sok növény. Gyógyászati tulajdonságait csalán vált ismertté a korai XVII században. Ezután kezdték használni a gyógyászatban betegek kezelésére. A növény tettünk speciális fonalból előállított kötelek, hálók a horgászok számára. Szövetek is előállított csalán. Sámánok és táltosok használt az égő füvet, hogy kiutasítja az embereket a gonosz erőket. Azért is, mert ez teszi a különböző amulettek és seprű, hogy kiutasítja a korrupció a helyszínen. Nettles az udvarban sohasem vész ugyanezen okból. Állítólag egyre az udvarban vagy a kertben növény is, hogy megvédjék a területet a sötét erők, és mindenféle rossz szemmel. A szülők gyom helyett egy öv, hogy megbüntesse a kisgyermekek. Most Csalán széles körben használják a gyógyászatban, főzés, kozmetika. Ezt alkalmazzák a takarmány egy kisállat. Sok teszik a betakarítás a téli csalán. A növény pácolt, sózott, hogy levet. Egy másik csalán lehet fagyasztani vagy szárítva.

hasznos tulajdonságai

Az első és legfontosabb előnye a növény - a vérbe-tisztító tulajdonságokkal. Csalán jótékony hatással van az erek, az emberi test, tartja őket jó állapotban. Ez egy erős gyulladáscsökkentő hatást. A csalán tartalmaz nagy mennyiségű ásványi anyagok, és annak tápértéke nem rosszabb bab. A készítmény a növény gazdag vitaminokban.

• B - B-vitaminok erősítik az idegrendszert, javítja a hangulatot, enyhíti a fáradtságot. Álmatlanság és megakadályozzák a fejlesztés a különböző neurológiai rendellenességek;
• C - B-vitamin jótékony hatással van az immunrendszerre, ezáltal megvédjük test ellen a vírusok, baktériumok és gombás betegségek. Ezen túlmenően, ezek a vitaminok antioxidáns tulajdonságokkal és jó tisztított testet a toxinok;
• E - vitaminok E csoport elsősorban érintik a bőrt. Fenntartani az optimális szintet a nedvesség a szervezetben. Hiánya bőrszárazság, repedések, nem gyógyuló sebek. Amikor elegendő bevitel az E-vitamin a szervezetben lehet kezdeni korai öregedést és a ráncok kialakulását.
• K - K vitaminok felszívódásához szükséges a D-vitamin a szervezetben. Ezen kívül, lehetővé teszi a véralvadást, ami elengedhetetlen a különféle bőrelváltozások. Hiánya vitamin vezethet túlzott vérzés és a rossz sebgyógyulás.

Amellett, hogy a vitaminok csalán a következő ásványi anyagok:

• szelén;
• foszfor;
• réz;
• cink;
• klóratom;
• foszfor.

Tápérték információ 100 gramm csalán:

• zsír - 0,5 g;
• Fehérje - 3,7 g;
• Szénhidrátok - 5,4 g.

Csalán sikeresen betegségek kezelésére a vér, máj, húgyúti rendszer. Akkor tudja használni, hogy megszabaduljon a sötét karikák a szem alatt. Csalán antimikrobás aktivitással rendelkezik, azonban kezeljük különféle gennyes sebek. azt is tudja megállítani a vérzést.

Ellenjavallatok

De ha minden, amit lehet enni ezt a növényt, vagy vannak-e ellenjavallat? A fő ellenjavallatok a használatát csalán jelenlétében sűrű vér, hajlamos a vérrögök kialakulását. A növény javítja alvadási és így tovább ront a helyzeten. Továbbá, a csalán ellenjavallt az emberek a magas vérnyomás. Amikor vesebetegség ez nem is alkalmazható. A legtöbb kategorikus ellenjavallat csalán van terhesség. Ez képes kiváltani a koraszülés vagy vetélés a korábbi feltételek mellett.

Betakarítása télen a madarak

Csalán felkészülés a téli csirkék számára nagyon fontos. Baromfi nagyon szeretnek enni csalán. Számukra ez nem kevésbé hasznos, mint az emberek. Azzal a kiegészítéssel, csalán enni csirkét, ők hajtják egész évben. Ezen kívül, az állatok kevésbé valószínű, hogy megbetegszik a különböző fertőző betegségek. Mint ismeretes, ezek a betegségek gyakran fertőzik meg a teljes fiasítás, és az állatokat meghal. Nyáron minden könnyebb. A gyomnövény nő szinte minden területen. És mit csinál a hideg évszakban? Itt segít a betakarítás csalán télen a madaraknak. Tedd egyszerűvé. Ez csak az alábbi néhány egyszerű szabályt. Számos módja van a téli betakarítás csalán, de a takarmány az állatok és madarak a legjobb megoldás - szárítás.

Tehát jobb, hogy összegyűjtsék a növény tavasszal, amikor megjelent a fiatal hajtásokat. Májusban tartalmaz több vitamint. Be kell, hogy viseljen kesztyűt, hogy megvédje a kezüket az égő növény. Ezután összegyűjtjük csalán gyűjtött egy szűrőedény és bő hideg vízzel öblítjük. Ha a folyadék kifolyik, ágak kell teríteni egy vízszintes felületre. Szárított csalán egy sötét és száraz helyen. Ez lehet gyűjteni egy kis seprű és szárítsa meg lóg a mennyezetről. Ez minden. Tárolt ilyen előforma készült zsákokba szövet vagy papír.

Hogyan befagyasztására csalán

Freeze - egy nagyon népszerű betakarító csalán télen. A receptek sok étel tartalmazza azt az összetételét. Fagyasztott növény széles körben használják a főzéshez. Nettles adunk a leves, saláta és így tovább. Ez a fajta felkészülés a téli csalán megtartja lényegében az összes előnyeit. Hogyan lehet ezt a csalán? Így felkészülés a téli - Freeze csalán.

• Befagyasztására, valamint a szárítás, szükség tavaszi levelek. Gallyazás óvatosan leöblítjük hideg víz alatt;
• után meg kell szárítani és vágott;
• csalán vékonyan tányérokon borított műanyag csomagolást, és 2 órán keresztül tartottuk fagyasztó;
• majd fagyasztva, megmozdult az ő helyére a tárolás.

Ebben a folyamat véget ér. Ha az előre készülünk a téli csalán, élvezheti azt az év minden napján, finom íze és fogadni egészségügyi előnyöket.

Juice a csalán

Betakarítás csalán a téli formájában lé egyre népszerűbb minden évben. Ez az ital az összes előnyös tulajdonságait friss növények, van egy enyhe, édes íz egy könnyű aromájú. Ez oltja a szomjúságot. A készítmény a lé venni 1 kg friss csalán (kívánatos, hogy ez volt az időszakban, május-június). Ez átengedjük egy darálót, és az oldathoz hozzáadunk 0,5 liter hideg vizet. Ezután összekeverjük. Mindez átpréseltük cheesecloth, és a maradványait növények átvezetjük egy húsdaráló újra és hozzáadunk további 0,5 liter hideg vizet. Az első és a második lé összekeverjük, és öntjük üvegekbe. Miután 15 percig sterilizáltuk 70 fok.

Hogyan készüljünk fel a téli Sóska csalán

Nagyon gyakran kombinációja megőrzése - sóska és a csalán. A nyersdarabokat a téli ezen termékek általában használt előállítására Borsch vagy töltelékként egy sütemény. A készítmény lesz szüksége:

• csalán - 1 kg;
• Sóska - 2 kg-ot;
• víz - 1 liter.

Sóska csalán és hideg vízzel leöblítjük. Kis darabokra vágva. Mindez tele van vízzel, és forraljuk 5 percig. Ezután minden csomagolva bankok és sterilizált azokat további 35 percig.

csalán só

Talán a legegyszerűbb módja annak, hogy a betakarítás csalán télen. Az 1 kg csalán szükség 50 gramm sót. Fiatal görcsökkel csalán hideg vízzel leöblítettük és darabokra vágni. Keverjük össze sóval, elterjedt üvegekbe, és zárja le a fedelet. Minden csalán készen maradt, szinte az összes hasznos tulajdonságait. Az egyetlen hátránya ennek a módszernek - a túlzott mennyiségű só, ami tönkreteheti az íze néhány étel.

megőrzése csalán

Ezek a betakarítás csalán télen normális jelenség, és a pác. Ahhoz, hogy előkészítse a szokásos csalán hogy 1 kg növények. Vajon májusban, csak a tetejét. Ezután a leveleket hideg vízzel mossuk, és vágás. Csalán öntjük 330 ml vízben, és forrásig melegítjük. Tedd előmosott tégely és pasztőrözött 20-30 percig. Miután csalán tekercs borítók és csökkentette a pincébe.

Van is pácolt csalán. Betakarítása télen - megőrzése ily módon - ahogy azt a tavasszal. 1 kg csalán van szükség:

• víz - 1 csésze;
• cukor - 1stolovaya kanál;
• só - 1 evőkanál;
• Ecet - 50 gramm.

Friss csalán forró vízben mossuk, és helyezzük üvegekbe. Töltött forró vízzel, és infúzióban 10 percig. A vizet ezután bocsátott egy külön tartályba, amelyet a hozzáadott só, cukor és ecet. Marinade forrásig melegítjük, és öntjük üvegekbe csalán. Sterilizálható 5 perc és lezárjuk. Most lesz a téli csalán. Harisnya fel a téli - fagyasztás, megőrzése vagy bármilyen más típusú, mint látható, az eljárás egyszerű.