Tyahan csirke: leírás és módszerek ételek elkészítése

Keleti ételeket, mint a szabály, hogy egy meglehetősen szokatlan nevet. Mindazonáltal készíteni sokan, mint a gyakorlat azt mutatja, nem nehéz. Vegyük például tyahan csirke. Tény, hogy - analóg az üzbég pilaf. Ez egy zöldséges rizs, sült szójaszósz, amelyhez a technológia hozzá és baromfi. Attól függően, hogy a beállított kiindulási összetevők ismert számos módszer annak előkészítését.

Japán pilaf csirkével

A kelet-ázsiai tyahan csirkével - a hagyományos étel. Azt lehet érezni semmit hasonló a szellem a híres japán konyha. Általában a helyi szakácsok tyahan csirke, az alábbi programcsomag termékek:

2 egy üveg rizs csirkefilé, hagyma, 1 cukkini, édes paprika pod, kevés só, 100 gramm szójaszósz és néhány szezámmag.

Előkészítése az edény jön le, hogy a következő műveleteket:

1. Forraljuk a rizst. Erre a célra szükséges leöblíteni az árpa, elalszik egy serpenyőbe, fedjük le vízzel, és tegye a tüzet. Van egy finomságot. Egyes szakácsok szójaszósz egyszer a főzés során. Mivel a rizs a legjobb alkalom, hogy áztassa, és kiderül, az étel illatosabb. Ebben az esetben, mártás és víz kell venni, amelyek aránya 2: 1.
2. Csirke önkényesen darabokra vágjuk, és tedd a serpenyőbe.
3. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, keverjük, és étel egy kicsit lassú tűzön.
4. Pepper vágjuk vékony szeletekre és a cukkini - kockákra.
5. Add, hogy a serpenyőben, és pároljuk, amíg a zöldségek puhák.
6. Enter szójaszósz (ha nem adunk hozzá a főzés során kukoricadara).
7. Keverjük össze a rizs, csirke, párolt zöldséget. Lovers adhat ízlés szerint egy kicsit több szósszal.
8. A kész ételt meghintjük szezámmaggal, és jól összekeverjük.

Get igazi japán tyahan csirkével. Ez az étel nagyon ízletes, kielégítő és rendkívül ízletes.

Tyahan tojással

A kínaiak a maguk módján tyahan főtt csirke recept, ami kissé eltér a japán verzió. Itt a húst rizzsel és zöldségekkel adunk rántotta. Egy meglehetősen szokatlan kombinációja. De ízlés szerint ez az étel nem rosszabb, mint társaik. Annak előkészítéséhez általában szükséges:

2 csirke, egy csésze rizs, 4 gramm cukrot, 1 kaliforniai paprika, egy csipet só, 2 tojás, egy teáskanál ginger root, egy kis bors, 200 g zöldbab, 2 toll zöld hagyma és 2 evőkanál szójaszósz.

A főzési folyamat rendkívül egyszerű:

1. Először ábra alaposan meg kell mosni, és tolja be a serpenyőbe, és fedjük le vízzel. Sőt, a folyadékot kell egy pár centiméter fölött gabonafélék.
2. Főzzük közepes lángon 7 percig, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk a rizst főzés alatt a fedél körülbelül negyed óra.
3. A húst kis darabokra vágtuk, és a sült egy serpenyőben egy kis hozzáadásával egy kis mennyiségű olaj (előnyösen szagtalan).
4. Megszórjuk a sóval és borssal, majd átadni egy tiszta tálba, ahol a keverék zúzott gyömbért és a zöld hagymát.
5. Ugyanezen a serpenyőben 5-6 percig sütjük rizs babbal és a kockára vágott rizs.
6. Feldolgozott élelmiszerek adunk a húst.
7. Beat tojást és vizet (20 gramm). A kapott masszát öntsük a serpenyőbe, és finoman meleg, folyamatos keverés közben egy lapáttal.
8. Itt az, hogy eltolja a hús és zöldséges rizs.
9. Minden együtt sütjük 3 percig azzal a kiegészítéssel, cukor és mártással.

Az étel általában még melegen fektetve saláta leveleket, vagy valamilyen a la carte ételeket. Tálalás előtt, akkor megszórjuk apróra vágott friss fűszernövények és pörkölt szezámmag. Az eredmény egyszerűen lenyűgöző tyahan csirkével. A recept jó, hogy a rizs nem ragad össze, és továbbra is omlós. Sőt, a kezelés során, ő finoman sütött, és kap egy szép sárga színű.

egyszerűsített változata

Annak érdekében, hogy megtanulják, hogyan kell főzni tyahan csirkével és zöldségekkel, jobb, hogy egy minimális termékeket. Az összes többi összetevő bevitelét követően képes lesz elsajátítani a technológiai folyamat is. Egy egyszerűsített változata tyahana szükség:

0,5 kg rizs 2 tojás, só, 200 gramm csirke, 2 pod édes paprika, hagyma, 1, 50-65 gramm növényi olaj, bors, friss fűszernövények (édeskömény, fejes saláta, petrezselyem), és 3 teáskanál szója mártással.

Az egész folyamat lehet osztani több szakaszban történik:

1. Először rizs jól kell mosni, majd felforraljuk só nélkül hozzá 7 perc alatt.
2. Zöldségek és kockákra vágott húst. Mint ilyen, a termékek jobbak megtartják alakjukat a feldolgozás után.
3. Zöldségek olajban, amíg aranybarna.
4. Add filé őket, és ismételje meg a folyamatot.
5. Beat a tojás és víz (1 evőkanálnyi), majd megsütjük keverékhez külön egy másik edénybe. A tömeg kell állandóan keverőspatulával kap a kis csomók.
6. Csatlakoztassa az összes termék együtt pirítjuk 3 percig.

Szolgálja ezt étel készült a saláta leveleket. Úgy fog kinézni, nagyon hatásos. Igen, és biztos, hogy íze minden értékelni fogják.

ünnepe zöldségek

A lakosok a kelet-ázsiai vágott rizs. Tyahan - ez csak egy a sok közül, hogy főzzük. Rajongók a zöldségek mellett hús adhatunk a recept szinte mindent, ami elérhető a hűtőbe. Például akkor érdemes megfontolni egy nagyon érdekes opció, amelyre szüksége van a következő összetevőket:

400 gramm rizs 1 hagyma, 150 gramm csirke, 3 evőkanál szójaszósz, 50 gramm zöldborsó, konzerv kukorica, zöldbab, 2 gerezd fokhagyma, 10 g szezámmag, 1 pod bors, 70 g növényi olaj, 50 gramm friss gyömbér és 2 evőkanál szezámolaj.

Készételeket, szakaszból áll:

1. Először is meg kell tennie a rizs. Erre a gabona alaposan meg kell mosni, majd addig forraljuk, amíg félig főtt 6 percig, majd szűrjük.
2. Hús, kockára vágott kis megsütjük olajban.
3. Add hozzá a zöldségeket, reszelt gyömbért és a szezámolaj. Ebben az esetben a hagymát és a paprikát is jobb morzsolódik kockákra. Termékek mix és megsütjük együtt egy pár percig.
4. Írja lassú tűzön mártás, és nem több, mint 3 perc. Ha szükséges, enyhén sós az étel lehet.
5. Borsó és a kukorica kerülnek bevezetésre a legvégén.

Ready tyahan tálalás előtt általában díszített szezámmag és az apróra vágott fűszernövényeket.