Sajtos kenyér: főleg főzés, receptek és vélemények

Mi lehetne illatos frissen sütött süteményeket! Nos, kivéve, hogy a sajt kenyér. És milyen finom ez kapunk. Egy gyengéd és frissítő ízű, enyhe célzásokat sajt - ez az, amit szeretnek a kenyeret. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni a legkülönfélébb módokon, tárgyaljuk a cikket.

Elkészítés

Hogy előkészítse a finom sajt kenyér hasznos elolvasni az alábbi ajánlásokat:

1. Mielőtt elküldi kenyeret a kemencében, meg kell adni neki egy jó mászni alakú.
2. Sütés közben a sütő ajtaját nem ajánlott megnyitni. Ellenkező esetben a tésztát fog esni, és valószínűleg már nem emelkedik.
3. Süt a sajt kenyér nem ajánlott a sütőlapra, és egy speciális pék kő.
4. Gyakorlatilag az összes típusú kenyeret sütött hőmérsékleten 200 ° C feletti, így kedvező feltételek jöjjenek létre, hogy az alján a kemence ajánlott dobás körülbelül 10 jeget.

A javasolt ajánlások gyorsan elkészíti a házi kenyeret, gazdag sajt ízét és aromáját.

Recept sajt kenyeret a kemencében

Ez a termék könnyen elkészíthető, de kiderült, nagyon finom, kellemes aromájú sajtot. Csak 2 óra - és élvezheti a friss házi süteményekkel.

Sajt kenyeret készítünk az alábbi sorrendben:

1. A mély tálba átszitált búzalisztet (500 g) és a sót (10 g).
2. Friss sajtolt élesztő (10 g) porrá pelyhek és kézzel összekeverjük a liszttel.
3. Fokozatosan, a száraz reakcióelegybe vizet öntünk (350 ml) szobahőmérsékleten.
4. Egy keverő alkalmazásával fúvóka, vagy együtt gyúrt dagasztókar. Gyúrjuk kell legalább 10 percig.
5. A tésztát terjedt el az olajozott mély tálba vagy serpenyőbe. Most meg kell tenni közelebb a lángon 2 órán át, így jól emelkedett. Ez idő alatt beütött legalább 1 alkalommal.
6. Az jön a tésztát adjunk hozzá egy maréknyi parmezán sajt, majd formázzuk 2-3 termékeket. Mindegyikre önkényesen vágások, ami után a termék újra meghintjük sajttal.
7. Az előmelegített 230 ° C-os kemencében a kenyér sült 12 percig. Célszerű használni nem pan, a sütés kő, mint egy pizza. A kemence alja érdemes dobni néhány jégkockát.

Kovásztalan kenyér háromféle sajt

Ízletes és egészséges kenyér az eredeti francia recept készül háromféle sajt: cheddar, Gruyere, parmezán. De mivel azok ára meglehetősen magas a recept azok is helyettesíthető egy hozzáférhetőbb kemény sajtok.

Sajt kenyér élesztő nélkül állítjuk elő az alábbi sorrendben:

1. A sütő melegítjük 180 ° C-on
2. Az összes összetevő összekeverése: átszitált lisztet (450 g), sütőpor (1 evőkanál.), És teáskanál só, bármilyen gyógynövények (oregánó, bazsalikom, oregánó), száraz mustár.
3. Ezután az összes fajta sajtot (csak 220 gramm) dörzsölni egy közepes reszelő. Evőkanál marad a porzás a kenyér, és a többi összekeverjük a száraz összetevőket.
4. A csatlakozó 1 felvert tojás. Ezután a krémet adunk hozzá (150 g), 80 ml paradicsomlé és 200 ml Lager. keverőtenyé túl erőteljesen nem kell marad a sör buborékok.
5. Száraz és folyékony komponenseket egymással elegyítjük, majd a tésztát elterjedt egy kis téglalap alakú, amely küldte az előmelegített sütőben 50 percig. A folyamat során a sütés, ne nyissa ki a sütő.
6. Egy meghatározott idő után, hogy az alak a kenyér, megszórjuk sajttal, és süssük további 5 percig küldeni.

Brazil sajtos kenyér

Ez az a kenyér reggelire Brazíliában, valamint egy csésze kávét. De nem úgy néz ki, mint a hagyományos sütemények, hanem inkább hasonlít egy üreges eclairs vagy profiteroles, de szokatlanul lágy sajt ízét.

Brazil sajt kenyeret a következőképpen állítjuk elő:

1. Egy serpenyőben vastag alsó kevert tejet (300 ml), növényi olaj (150 ml) és a sót (1 ½ óra. Kanalak), és visszafolyató hűtő alatt forraljuk.
2. kukoricakeményítőt (500 g) bevezetjük egy forró folyadék, ami után a masszát alaposan összekeverünk egy fakanállal, amíg elkezd össze a tálba.
3. A tészta 2 tojás injektált, majd reszelt sajttal (250 g).
4. A tésztát összegyúrjuk, amíg sima.
5. A sütő melegítjük 180 ° C-on
6. Tepsibe vajjal kikent és lisztbe.
7. kezek vajjal kikent, hogy a tészta ne ragadjon kialakítása előtt a sajt kenyér.
8. Tészta kialakított kis golyókat, és lefektette egy tepsibe, amely azonnal küldeni a sütőben 25 percig.

Adj forró hengerek kissé lehűlni, és lehet etetni az asztalra.

Sajtos kenyér multivarka ugrásszerűen

Ennek hiányában a sütő sajt kenyér könnyű sütni multivarka. Ellentétben azonban a kenyér gép gyúrni a tésztát be kell adnia, adj neki egy jó emelkedése meleg helyre, és miután ez a váltás egy tálba.

Az első csatlakoztassa az összes száraz komponensnek dagasztás során (átszitált lisztet - 550 g, só - 2 teáskanál száraz élesztő instantons -. 11 g, reszelt kemény sajt - 150 g, és a fekete bors). Ezután vizet (350 ml) adunk hozzá. Hands összegyúrjuk a tésztát egy labdát, és megy el kell küldeni a lángon 1 órán keresztül. Amikor az idő van kialakítva, és a terméket lefektetett egy tálba, zsírozott növényi olajat. Annak tesztelésére, újra közeledett a módot beállította, hogy „a meleg” 30 percig.

Sült sajt kenyér multivarka a program „sütni” 50 percen át. 10 perc múlva a sütés végén szükséges fordulni barna és a második oldalán a termék.

Recept sajt kenyér élesztő nélkül a multivarka

Kovásztalan kenyeret és sajtot is előállíthatjuk a multivarka. Ehhez először meg kell gyúrni a tésztát. Flour (0,5 kg), sót (1 óra. Spoon), cukor (1 evőkanál. Teáskanál) sütőpor (3 h. Kanalak) és koriander (1 evőkanál. Spoon) összekeverünk egy nagy tálba. Top öntsünk meleg joghurtot (250 ml), és öntsünk 100 g reszelt sajtot. Gyúrjuk a tésztát, és így egy labdát, és helyezzük zsírral tálba Multivarki 50 perc alatt. Ahhoz, pirított, és egy második oldala, sütemények végén a program kell flip, és továbbra főzés (egy másik 20 perc).

Kiderült, a finom és tápláló kenyér élesztő nélkül sajtot. A multivarka élesztő nélkül tészta fordul bolyhos és porózus. Ez a kenyér lehet ebédre és a levest, a reggeli tea vagy kávé.

Főzés sajt kenyeret a kenyérsütő

Sokan inkább főzni a kenyeret a kenyérsütő. Egy ilyen eljárás a dagasztás és sütés felkészülés időt takarít meg ingyen. Az összetevőket egyszerűen letölthető a csésze a kenyér gép, válassza ki a kívánt programot kap egy kéreg típusát és súlyát a kenyeret. Egy bizonyos idő elteltével a sütemény megsült.

Sajtos kenyér a kenyérsütő készítünk a következő sorrendben:

1. A tál tele Multivarki liszt (3 evőkanál.).
2. Instantons hozzáadunk száraz élesztő (2 óra. Kanalak) és a cukor (2 evőkanál. Kanalak).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Betöltése egyéb száraz összetevők: só (1 ½ tk.), Bors (1 tk.), Semmi fű (2 tk.) És reszelt kemény sajt (¾ v.).
4. Fent van egy mélyedés, és ez vízbe öntjük (1 ¼ v.).
5. Fedjük le a kenyér gép zárva van, és a mód beállítása. Továbbra is csak várni egy hangjelzés és elkezdhetjük kóstoló a finom kenyeret.