Ízletes hal tejszínes mártással. A legjobb lehetőség szószok

Furcsa módon, a statisztikák azt mutatják, hogy a nem túl sok ember támogatja a hal. Kivéve persze, kivéve azokat az országokat, ahol ez nem így van sok alternatíva. Még tudva, hogy mennyire hasznos a tenger gyümölcsei, sokan még mindig inkább a húst a szárazföldi állatok. Hal a tejszínes mártással - egy csodálatos módja annak, hogy vizsgálja felül a gasztronómiai sóvárgást. „Gravy” ad neki egy pikáns és lédús, megszünteti a kellemetlen többféle halszagú, és teszi a rendszeres vacsora ünnepe az istenek.

Ways főzni „keretbe” edény készlet. Válassza ki az egyik, hogy fellebbez többet.

klasszikus a műfaj

A hagyományos recept alkalmas bármilyen vízi életre. Ráadásul egy ilyen hal tejszínes mártással készül a leggyorsabb, és nem igényel rengeteg összetevőket.

A kanál olvasztott vaj, amíg arany sült két evőkanál lisztet (búza, a másik nem jó). Hogyan megvastagszik - ez öntött fél pohár középnehéz krémet. A masszát összegyúrjuk, zúzott gyógynövények íze (lehet száraz vagy fagyasztott), és keverés közben prisalivaem vágyakozik a kályha 5 percig. Eltávolítása után podperchivaetsya; A mártást facsart citrom szelet.

ízesített változata

Ez a recept különösen fontos, ha merészkedett piros hal tejszínes mártással (a fotót a kész étel okozhat türelmetlenség ülni az asztalnál). Egy pár fokhagyma gerezd zúzott bármilyen módon, és Browning három kanál olívaolaj. Egy kis tálban, egy pohár forralt alacsony zsírtartalmú tejszín felét a víz térfogata. Ez is bevezet két aprított mogyoró, sült és két evőkanál frissen facsart citromlé. A reakció leállítása után podsalivaniya hogy kevesebb, mint öt perc öntjük lombozat, és a mártást hagyjuk lehűlni.

Bor és mustármártással

Ezt nevezhetjük egyetemes, mert összhangban van a tenger, és a folyami halak. Ha az íz fokhagymás kapott kitűnő kísérője a tenger gyümölcsei. Meg kell sütni olvasztott vajjal Két evőkanál lisztet, add hozzá egy kanálnyi apróra vágott hagymát és zúzott fokhagyma gerezd. Amikor puha, öntsünk egy pohár fehérbort, és miután a keverést - azonos mennyiségű krémet. Ahogy a szósz megvastagszik, serpenyőbe eltávolítjuk a hőt, és annak tartalmát borsos, nem akut három kanál mustár, só és apróra vágott kapor. Tenger gyümölcsei - és még friss zúzott fokhagymát.

Hal tejszínes mártással a sütőben

A fő terméket hozott mennyisége egy font, vágott, sózott és podperchivaetsya. Még a legegyszerűbb hal ruha alá ezt a receptet. Kemény sajt, 150 gramm, dörzsölni, vegyes üveg nem túl nehéz tejszín, ízesítők kiválasztott belátása szerint a szakács, és az apróra vágott fűszernövényeket. A szósz öntjük bomlása haldarabok, és a forma eltávolítjuk egy kemencében 35 percig, mielőtt megkönnyítve. Ezután a hőmérsékletet 200 és az étel tartják a sütőben, amíg a héja szép.

gomba finom

A legjobb dolog ez a recept pirosra hal tejszínes mártással, például a lazac, a pisztráng vagy lazac steak. A nagy darabokat kétfelé osztjuk, dörzsölte sóval, borssal, meghintjük citrom, olajjal bevont, és sütjük tizenöt percig. Ezalatt az idő alatt lesz ideje, hogy vágja a hagymát és pirítsuk gyorsan. Ezután lemezöntéses közepes méretű pan gomba (100-150 gramm). Öt perc múlva adjunk hozzá egy kanál lisztet, és miután egy alapos dagasztás - egy pohár tejszín. A szósz főtt, amíg megvastagszik, meghintjük morzsolt édeskömény és tartott a fedél alatt körülbelül három percig. Ready hal kerül egy szép tál, öntött illatos mártással tálaljuk lelkes fogyasztót.

ínyenc

Ez a hal tejszínes mártással fog kerülni drágán, de az étel megéri a pénzt fektetett bele. Két lazacfilé, obsushennyh, borsos és sós, sült egy serpenyőben, amíg sima tolstodonnoy elpirult. Időbe fog telni, egy folyamat, ahol egy negyed órát. Ezután száraz serpenyőben kanál csúszdával pripuskayut lisztet, amíg dió szag; ebben a pillanatban ez hozzáadódik a vaj (két evőkanál csúszdával). Miután olvadékot lassan öntött egy fél csésze tejszínt (az úton, úgy, hogy a lisztet nem gyűrődő). Amikor a szósz már majdnem besűrűsödött, adjunk hozzá két evőkanál természetes vörös kaviár. Végül eltolódott a pan hal steak, akkor lefedjük, és balra egy minimális lángon 4-5 percig. Lekapcsolása után a főzőlap fedelét nem lehet eltávolítani még egy negyed óra - a hal jön fel a standard és meg kell etetni az ízek.

Bármelyik javasolt receptek a legfinomabb tészta: a hal tejszínes mártással válik egy különleges intenzitás, pikáns és aroma. Csak nem azt a gyakori hiba, hogy nem keverjük össze a két étkezés. Mégis ez nem tészta nautically. Sokkal jobb, hogy főzzük a tésztát külön-külön, tedd egy tányérra szép szán és a felső vagy oldalsó csatolni egy csábító darab halat. A szósz tetejére öntjük, és bőségesen, nem kímélve. Akkor megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, vagy díszítjük ágak.