Ételek és italokReceptek

Cukorrépa tetejét. Receptek cukorrépa tetejét

Késő tavasszal és nyár elején - a szezon fiatal zöldséget. Számlálók ebben az időben tele vannak élénk színek, amelyek között nehéz nem észrevenni a fiatal cékla, különösen, ha ez együtt értékesített egy szaftos tetejét. Sajnos, túl sok háziasszonyok azonnal levágta, és dobja el a leveleket, nem tudva, hogy vannak hasznos és mennyi a finom ételek is főzni nekik.

hasznos tulajdonságai

Az első kérdés, ami gyakran kérték a háziasszony: „És minek főzni répából felsők?” A válasz erre a kérdésre, tudósok adtak régen, bizonyítva, hogy a levelek a növény tartalmaz nem kevesebb tápanyagot, mint a gyökerek. Cukorrépa tetejét gazdag aszkorbinsav és a folsav, a B-vitamin és a P, nyomelemek, mint a kalcium, magnézium, kálium, jód. A C-vitamin a levelek sokszor nagyobb, mint a gyökerek.

Edények a zöldség is hasznos, akik a szívproblémák és a pajzsmirigy, a diabetes mellitus és a vérszegénység. A tudósok megjegyezték egy hatalmas tartalma gátló anyagok a rákos sejtek növekedését, úgy onkológusok, orvosok azt javasolják, a betegek étrendjük szükségszerűen tartalmazza a répafélék. Mi ennek előkészítésére zöldség, függ az étkezési szokások az ember. De a rengeteg receptet lehetővé teszi, hogy teljesen mindenki megtalálhatja a saját ízlése szerint.

Szerepét a világban a főzés

Sok országban szerte a világon ételkészítéshez szaftos répa levelek. Oroszországban főtt leves, pörkölt főtt Amerikában, grúzok szeretik pkhali örmények csomagolva répa levelei töltött hús és gabonafélék, mind töltött. Cukorrépa tetejét, amelyben a receptek hozott generációról generációra, híres szinte minden sarkából a Föld. Szeretné, hogy próbálja meg főzni a nemzeti étel az orosz és külföldi finomságok a konyhában? Hajrá! Néhány egyszerű receptek, hogy segítsen ebben.

borscs

Kezdjük borscs. Főzzük szüksége lesz egy font fiatal céklát levelek, 4 kartoshinu, 2 kis cukkini, fiatal, 3 érett paradicsom, sárgarépa, hagyma. Emellett előkészíti a sütéshez olaj zazharki és egy kis ecetet. És így az étel ízét, használjon fűszerek. Mi - úgy dönt. Használhatja bármilyen kedvenc fűszerek. Nos, nem krém nem tudja, hogy alkalmazásakor az asztalra.

Ez az étel a zöldség, hogy alkalmas vegetáriánusok és azok, akik a fogyókúra. De ez elég lehet, hogy főzzük a hús és a darált szalonna add zazharku.

Kezdjük előállítására őrlés a hozzávalókat. Az első megy jövőnk borscs cékla, apróra vágott szeleteket. Ezt követi a burgonya kockákra. Amíg a zöldségeket, hagymát, sárgarépa, paradicsom és a cukkini megsütjük olajban, adjunk hozzá egy kevés ecetet, és forraljuk egy ideig. Miután a zöldségek megpuhulnak, zazharku túl a serpenyőt, és elküldi a tetejét vágjuk csíkokra. Főzzük 15 percig, adjunk hozzá fűszereket és a sót. Amikor a leves főtt, meg kell sört - a legjobb, ha lezárja a kasszát egy törülközővel, és hagyjuk a tűzhelyen van kapcsolva, legalább 30 percen keresztül.

Élvezem szellemes? Nyugodtan add a leveshez borssal és zúzott fokhagymát!

Torta cukorrépa tetejét

Az itt született ez a recept - Karachay-Cserkesz. Hogy előkészítse a tortát, szükségünk van a következő termékek:

  • liszt - 200 g;
  • házi lágy sajt (feta sajttal, suluguni) - 170 g;
  • toll hagyma;
  • cukorrépa tetejét - a gerenda;
  • sót.

Nyers levelek mosott, és vágjuk kisebb, hogy adjunk nekik sajt és hagyma, jól keverjük össze. Combine liszt, só és víz gyúrjuk a tésztát uncool. Roll ki egy pár kört, a méret a serpenyőbe. Most alkotják a sütemények: egy olajozott serpenyőben, a tésztát réteget elosztott tetején a töltelék. Süssük a sütőben lesz. Cukorrépa tetejét pite szolgált az asztalnál, apróra vágott darabokra.

ragu

Egy nagyon népszerű termék előállítására növényi ragu - cukorrépa tetejét. Recepteket kiegészíteni összetevők, mint a burgonya, paprika, bab, spenót, sárgarépa, karfiol, és így tovább. Próbáljuk főzni a pörköltet az egyik leggyakoribb módja. Veszünk egy nagy csokor levelek, egy hagymát, néhány érett paprika (lehetőleg színes) olaj, gyógynövények és fűszerek. Most megpirítjuk az apróra vágott zöldségeket külön-külön, shift egy serpenyőbe és forraljuk egy ideig mintegy 20 perc alatt.

Mielőtt az asztalhoz felhúzott fokhagyma és a fűszerek.

vegetáriánus hamburgert

Ez az étel is örömet nem csak azok, akik betartják a szigorú böjt, vagy nem eszik húst, sőt egyes ítéletek. Szelet répából felsők lehet egy csodálatos köret ...! Úgy megy tökéletesen füstölt szalonna, szalonna, sült kolbász, sós szalonna, sonka. Akkor be őket, mint egy külön edénybe, például mártással vagy adzhika. Ez az étel Kiderül nagyon lédús és ízletes, és csak nem lehet azt mondani, hogy a szíve is - cukorrépa tetejét. Mit főzzön szelet, és hogyan kell alkalmazni, úgy dönt. Vágjunk bele.

Répalevél (magas fény) és vágott a kisebb. Próbál vezetni egy nyers tojást, megszórjuk a liszttel. Az összeg a liszt és tojás függ lédússág zöld, és annak mennyiségét. Ennek eredményeként, akkor kap egy sűrű masszát, amely lehetővé teszi, hogy alkotnak pogácsákat. Kisütjük forró olajban szükség.

leves

Ez a növényi gyakran használják a készítmény az első ételeket. Próbáljuk például főzni leves cukorrépa tetejét. Ehhez meg kell hegeszteni egy könnyű csirke húslevest, hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, reszelt sárgarépát egy reszelő, és pirított hagymával. Amikor a zöldségeket, csepp a húsleves, vágjuk vékony csíkok hosszú felsők. Nagyon alkalmas ez a recept, főtt tojás, különösen lenyűgöző pillantást a lemezeket fürj. Ahhoz, hogy ezt a levest lehet benyújtani pirítós vagy keksz.

vitamin saláta

Receptek cukorrépa tetejét nem mindig hőkezelés. Nagyon népszerű és saláták készült friss levelek tárolásának maximális vitaminok és nyomelemek. Az egyetlen expozíció magas hőmérsékleten - a pillanatnyi dip forró vízben, meg kell válnia puha tetejét. Répalevél nagy saláták kombinált uborka, retek és retek, káposzta, zsázsa, spenót, saláta, zöldek. Felveheti főtt tojás, pörkölt mogyoró, olíva, lenmag és szezámmag. Egy nagyon szokatlan íz adja ezt a salátát leforrázott mazsolát.

A kötszer gyakran használják növényi olaj, gyümölcsízű ecet, citrom vagy gránátalma leve. Tejföl vagy majonéz is jól működik.

Dolma

Keleten a „Dolma” kifejezés bármilyen étel növényi bázisok, tetején a rizs és a hús. És ismerős számunkra paprika hús és töltött szőlőlevél, és még hajók padlizsán változatoknak a dolma recepteket. Persze, többek között a különböző volt egy hely a variáns cukorrépa tetejét.

Elkészítéséhez pkhali használt fiatal répa levelek, levágott lábak. Szigorú recept főzés töltelék (például, sőt, és az élelmiszer általában) nem létezik. Ahhoz, hogy a töltelék, használja marha, bárány, sertés és baromfihús, valamint ezek keveréke. Gondoskodjunk róla, hogy apróra vágott vagy reszelt hagymát. Keleten úgy döntött, hogy hozzanak egy kicsit a töltelék a rizs, nem több, mint egynegyede a hangerő.

Dolma levelek csomagolva elősütött egy serpenyőben a sütőben, amíg fél vagy közvetlenül elhelyezett egy nagy kanna. A készítmény a kötszerek lehet használni keveréke sült zöldségek (répa, hagyma, fokhagyma), fűszerezett paradicsomos.

Dolma szolgált egy nagy tálra, a mártást.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hu.birmiss.com. Theme powered by WordPress.