Egy finom recept grill pulyka

Nem titok, hogy a pulykahús nem csak finom, hanem nagyon hasznos. Ez közepesen kövér, így könnyen emészthető. És pulyka gazdag vitaminokban és nyomelemekben értékes szervezet. De főzni belőle akkor nem csak diétás -gyermek ételek. Ez promarinovyvaetsya könnyen, gyorsan sült bárány- és sertéshús, és az íze édes, de ugyanakkor élénk és gazdag. Ezért lehet főzni nyárs a pulykát. Receptek az ételek igen változatos, de lehet komplementer a saját ízlése.

Hús grill

Recept grill pulyka elsősorban az filé. De ez alkalmas sütésre és húst a combok. Mint a csirke, akkor kövérebb melleket, de sokan szeretik is.

Mivel lehetetlen csinálni

Törökország nem szükséges telített savas pácok. Ecet, citromlé, száraz bor, akkor nem lenne hasznos. Mindenféle eszközöket, mint a sör, paradicsompüré és majonéz - is. Sör gyorsan a pácolt hús miatt a szén-dioxidot tartalmaz, de az íze hátrányosan hat. Majonéz és paradicsompüré nem tartozik pácok egyáltalán, csak keni a felületen a hús. Sajnos, nem talál egy receptet nyárs pulyka- vagy más baromfi, amelyek jelen vannak a készítményben az ilyen termékek, de azokat helyettesíthető más összetevőket.

Hogyan készítsünk egy pác

Szükségünk lesz a hagyma, silnogazirovannaya ásványvíz, sós és sós fűszerek. Felveheti a hazai paradicsom vagy tejtermékek: Kefír az olvasztott tejből, kefir, joghurt. Soda teszi a húst pályázat, így a gyümölcslevek, ízek és vitaminok belül, és ez szolgál a „vezető”, segítve fűszerek áthatolni. Tejtermékek gyakran jönnek a recept nyárs pulyka- vagy csirkemell, mivel tökéletesen baromfi, így ez egy szokatlan savanyú ízű.

Első lépés - előkészítése

Túl apró darabokra nem kellene - ezek könnyen overcook, Podgora vagy kiszáradnak. Túl sok lehet ahhoz, hogy megsütjük. Fogjuk vágni a húst közepes darab, akkora, mint egy liba tojás. Hagyma gyűrűk vagy vastag szeletekre vágva, mint a narancs. By the way, szelet hozott nyárson sokkal kényelmesebb. Egy másik recept nyárs a pulyka ki lehet egészíteni más zöldségek: padlizsán, paprika, paradicsom. Fold húst és a hagymát egy tálba, és pereslaivaya locsolás minden réteg sóval és fűszerek. Top töltse ásványvíz. Ez a pác gyorsan elkészíti a hús - 2-3 órán át.

Második lépés - előkészítése

Először készítse elő a tűz: összegyűjtse a fát, gyújtsd, leég a parázs adni. Egy kis trükk: szenek öntsünk egy pár marék sót, majd a hőmérséklet maradni. Mielőtt szóló nyárs vagy grill rács a tűz közelében tárolóedényt vizet öntözésre. Lehetőség van a csatorna a maradék pác, add fűszeres ízesítők, még csepp ecetet. Felkészülés nyárs a pulykafiiébői nagyon gyorsan. A jel szinte teljes készenlétben csöpög a levet darab. Ezért, amint kijön, jön az esélye kiszáradástól. Nem szükséges, hogy a nyársak a tűz fölött túl hosszú.

takarmány

Kebab lehet enni a nyársat, és cintányérok. Törökország tökéletesen illeszkedik bármilyen szószok -, és a legkritikusabb, és édes. Mégis lehet etetni a friss zöldségek és fűszernövények, pita kenyér vagy házi kenyér, sült krumpli - mindazt, ami rendszerint egy piknik.