Eredeti receptek: hogyan kell főzni lasagna

Ha azt szeretnénk, hogy szórakoztató és kérjük a család, biztos, hogy főzni nekik ízletes és lédús olasz rakott rakott - lasagna. A réteg tésztát, töltő-és mártással - ezek a komponensei finom. Természetesen nem minden háziasszonyok tud főzni lasagna. Töltőanyagok a lasagna nagyon eltérő lehet - és a hús és a gomba, tenger gyümölcsei, vagy kolbász. Minden, ami kéznél van, akkor hozzá ezt a finom étel. A legfontosabb dolog, hogy van a házban volt a sajt megfelelő mennyiségben.

Ezt a mászási kilenc réteggel, de ebben az esetben kiderül, meglehetősen magas, ezért gyakran készített négy lasagna, váltakozó tésztát töltelék és a mártással.

Mielőtt főzni a lasagna, meg kell eldönteni, hogy meg fogja tenni a saját tészta vagy vásárolni a boltban - tészta lasagna termelt lemezek hossza mintegy harminc centiméter, szélessége - körülbelül tíz. Ezen kívül lehetőség van, hogy készítsen egy ív lavash, amely szintén megvásárolható a boltban.

Ebben az esetben, ha veszel tészta lasagna a boltban, olvassa el az utasításokat, mert néha meg kell forralni a tésztát, és néha elég vízbe áztatjuk, csak a főzés előtt. Elkészítéséhez lasagna használat mozzarella és parmezán.

Nos, nézzük meg, hogyan lehet főzni lasagna Lavash. Először is el kell dönteni, hogy mit fogunk használni a töltelék. A mi esetünkben ez lesz rántott gomba, főtt csirke és sertéshús. Ja, és ahelyett, mozzarella, parmezán, akkor használja szokásos kemény sajt és sajt.

Saját, tiszta és kockákra vágott gombát, kisütjük hagymát napraforgó olaj. Külön-külön, felforraljuk a csirke, vágott csirkét apró darabokra, és keverjük össze a gombát. Add az elegyet főtt sertés kockára vágott. Két változata van a főzés lasagna - vegyes töltelék vagy váltakozó tömések - csirke, sertés, és a gombák. Készítsük el a mártást. Ehhez keverjük majonéz ketchup, és adjunk hozzá préselt fokhagymát.

Mielőtt főzni a lasagna, meg kell vágni lap lavash, hogy azok illeszkedjenek a serpenyőben. Külön-külön, vágjuk a paprikát és a paradicsomot. Most szétterítjük egy tepsibe első Lavash, tetejére kenjük a negyedik része a keverék gombák, sertés és csirke. Ha azt szeretnénk, hogy meghatározzák a tölteléket külön réteget az első réteg elterjedt a gomba és a hagyma. Tedd a felső negyedik a paprika és a paradicsom, dörzsölje a szokásos sajtmártással és zsír. A következő lapon a lavash fel újra kevert tölteléket a csirke, ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg töltelék kevertek. Paradicsom, paprika mártással, és terjedt el ugyanolyan módon, mint az első lapot, és a sajt most nem dörzsöli a szokásos szilárd és a sajt. A harmadik fázist ismét összekeverjük terjedt töltelék vagy külön főtt sertés - minden más ugyanaz, mint az előző két rétegek váltakoznak sajtot csak, azaz most a dörzsölje ismét szokásos sajtot. És az utolsó réteg elterjedt, ugyanúgy, mint a korábbiak, dörzsölje a tetején a sajt mártással és a zsírt. Küldjük a lasagna a sütőben körülbelül negyven percig. Kiderült, nagyon finom.

És most nézzük meg, hogyan lehet főzni lasagna csirkével. Először meg kell kibelez egy csirke körülbelül fél kilogramm, majd tedd a fazékba, és megtelnek vízzel. Pour fél pohár száraz fehérbor, só és bors ízlés szerint. Hozzáadunk egy zeller és a babérlevelet. Ott is hozzá a fejét a hagymát és főzzük a csirkét, amíg főtt. Majd húzza ki a csirkét és a szódavíz meg finoman. A levest felforraljuk, amíg nem marad egy liter. Háromszáz gramm lasagna rétegek kihagyott forró vízben, majd váltás a páramentesítve.

Most kell egy font vágott póréhagyma, megpirítjuk egy serpenyőben, amíg főtt 150 gramm vaj. Hozzáadjuk a finomra vágott gerezd fokhagyma, továbbra is sütjük tíz percig. Majd megsütjük 90 g lisztet, amíg világosbarna. Hozzáadása húslevest bor és forralunk.

Ezt követően, fedjük le fedővel, és főzzük négy percig kis lángon. Most mi megkapjuk a mártás, add hozzá ötven gramm reszelt cheddar sajt, száz huszonöt gramm sajt Gruyere. Szakadó csésze alacsony zsírtartalmú tejszínt, forralunk ismét elterjedt a szósz formájában takarót lap lasagna, mert ezekkel a csirke és a zöld hagymát, és reszelt parmezán sajttal. Minden réteg után a sajt mártással zsírt. Négy lasagna tegye a sütőbe negyven percig. Kiderült ízletes, gusztusos, és milyen ízű - egyszerűen Yum.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni lasagna, itt az ideje, hogy próbálja meg, hogy ez az étel egyedül.