Finom leveles tészta: receptek

Termékek a leveles tészta végzett különösen érzékeny, a szádban olvad. Annak ellenére, hogy ez a tétel lesz egy kicsit több időt, mint máskor, a legtöbb esetben megéri. Leveles tészta élesztő és friss, legújabb főzés használják gyakrabban. Egyáltalán nincs cukor, és a fő összetevők a tojásokat, lisztet, vizet és az olajat.

Hogy előkészítse a leveles tészta, akkor be kell tartania néhány alapvető pontot. Először is, amikor a keverés van szükség, hogy megpróbálják elkerülni még a legcsekélyebb látszatát csomók. Másodszor, ugyanilyen fontos, hogy teljes mértékben zsemlye ki a tésztát sütés előtt szükség van legalább hétszer. Nagyon fontos, hogy tartsa be a hőmérsékleti viszonyok. Ez azt jelenti, hogy a tésztát és a vajat, a főzés előtt kell tárolni a hideg.

Otthon, itt ajánlott hozzá egy kis citromsav. Néhány recept tanácsot használatát joghurt víz helyett. Minden alkatrész kell lennie a legmagasabb minőséget.

Leveles tészta készült különböző töltelékkel. Ez lehet sütemények, torták hal, gomba, és így tovább. D. Ezt a tésztát, hogy a saját elég keményen. Aztán, hogy segítsen sok háziasszonyok jönnek az élelmiszer-termelés. Kész fagyasztott tésztát lehet megvásárolni szinte minden boltban.

Ünnepi és finom kaphat pite gombával. Főzzük meg kell 350 gramm gomba apróra vágott, és megsütjük. Burgonya (annyi) tiszta, vágjuk apró darabokra, és tedd egy serpenyőbe. Zöldség töltött pohár forró tejet, összekeverünk 100 g tejszín. Ez azt is tedd a zúzott gerezd fokhagyma, só, bors és fűszerekkel ízesítjük. A tepsi tésztát kinyújtjuk. A tetején halmozott gombák, majd a főtt, amíg félig főtt burgonyát, minden meghintjük reszelt sajttal. A pogácsát tedd a sütőbe egy ideig, amíg a tészta szerez egy arany árnyalat.

Meg kell jegyezni, hogy a zsír a serpenyőbe, melyik lesz a késztermék Leveles kelt tésztából, akkor nem ajánlott. Eszközök a főzéshez a legjobb nedvesítsük vízzel és megszórjuk kevés liszttel.

Legnépszerűbb van leveles tészta, mint samosas. Elkészítéséhez kitöltésével a szükségességét egy fél kiló hús, az azonos mennyiségű hagymát és a darab fagyasztott vaj. Só és bors ízlés szerint itt helyezték el. A kész tésztát kinyújtjuk vékonyréteg (2 mm), vágjuk kis terek, amelynek oldalai körülbelül 10 cm középen elhelyezett kanál darált, kevert apróra vágott hagymát, felső -. Pat vaj. További zascheplyayutsya széle, hogy az eredmény egy alakú egy borítékban. Bár lehet, hogy samosas és háromszög.

A tetején a tésztát felvert tojással bekenik, majd az edényt megy a sütőbe egy fél órát. Főzési idő változhat. Samsa tekinthető kész, amikor a felső lesz fényes arany árnyalat.

Meg kell jegyezni, hogy ez nagyon finom leveles tészta édes töltelékkel. Ez lehet sütemények és zsemlét. Sütemények leveles tészta az alapja a híres torta „Napoleon”.