Finom házi készítésű. Ecetes alma a bankok: a recept recept

Mochenov alma, valamint számos bogyós (szedernek, vörös áfonya) - egy ősi étel az orosz konyha. Illatos, erős, gazdag édes és savanyú ízű, gyümölcsöket, így tökéletesen kiegészíti a mindennapi és az ünnepi asztalra, tette gazdagabbá, változatosabbá. Mivel sok receptet konzervipari (vizelés) alma, gondosan összegyűjtött főzés, élő és öröm számunkra, több mint száz éve.

Előkészítés és ajánlások

Mielőtt utalnak különleges védelmi eljárások, megbeszéljük az általános jellemzői a folyamat. Először is, függetlenül attól, hogy azt tervezi, fa hordó, műanyag bidonchikah, enamelware termés alma savanyú üvegekbe, pácolt recept ajánlja a nyári, majd gyümölcsöket érik közepén késő őszig. Ezek közé tartozik elsősorban a híres Antonovka, ánizs, Simirenko, paradicsom alma. Az a tény, hogy a hús ezeknek a fajtáknak sűrű, jól sós lében tartósított, nem romlott. Másodszor, meghatározza az ételeket. Hagyományosan, az erre a célra vettünk fa. De jól fogadott és pácolt alma a bankok. Recept elkészítése tartály, ebben az esetben könnyebb. Hordók és kádak fából kell önteni forró vizet, áztassa. Üvegtartályok egyszerűen alaposan mossuk oldattal szódabikarbóna, majd öblítse. Harmadszor, fontos a tisztaság mosással és lefektetése gyümölcs és fűszerek. A gyümölcs megérett, de nyomát sem fúj, féreglyuk, károsodás, szilárd, jobb, mint az azonos méretű. Ebben az esetben sokkal egyenletesebben impregnált kitöltés és finomabb pácolt alma a bankok. Recept tárolása céljából (a legegyszerűbb), hogy tegye fel a kapacitása gyümölcsök öntsünk vizet forralt. De persze, ez sós nem olyan hasznos, mint a különféle gyümölcsök, gyógynövények és fűszerek. És mégis, ha a gyümölcs túl nagy, akkor lehet vágni a felére eltávolítása nélkül a magokat.

Az alma és áfonya

Csodálatos kapott pácolt alma a bankok, a recept, amely olyan elemeket tartalmaz, mint a cukor, bogyók, vörösáfonya levelek. A készítményt adott az arány 20 kg-os alap gyümölcsök. Ebben az esetben tart 2 kg bogyós gyümölcsök, a friss levelek - egy font víz - 10 liter, de ha lesz elég, akkor adjunk hozzá. Pontosan hogyan alma áztatjuk a bank? Recept ajánlott feküdt nekik dugványok top, mint egy réteg kitölti a bogyós gyümölcsök és a felső réteg - a levelek. A meleg víz, tedd a cukorszirup felforraljuk, vegye söpredék, hűvös. Terjeszteni, hogy a bankok, a gyümölcs-öböl egészére. Akkor fedezi a tiszta ruhával. Természetesen, hogy az elnyomás bankok nehéz, de lehet használni, mint mosott kő. Vegye ki a munkadarabot, hűvös helyen, és egy hónappal később élvezni őket!

Az alma és a cseresznye

Eredeti ízét és nagyon kedvező összetevők, savanyú almát szüretelt a téli cseresznye bogyókat. Ahogy az előző recept, gyümölcsök, konzerv ez a technológia, hogy egy szép rózsaszín és jól néz ki az asztalra. Amire szükségünk van: az alma - 20 kg, Cherry (bogyó) - 3 kg. Sokkal jobb, hogy egy cseresznye „lutovku” kolirovannye fokozat, ők inkább édes és ízletes gyümölcs velük, valamint szirup formájában. Ha cseresznye kukacos, áztassuk egy fél órát sós vízben, majd öblítse le. Víz ömlött hogy 10 liter, a cukor - 1,5 kg. Hogyan kell elkészíteni a szirupot, már tudja. Tegye az ételt, ahogy az a korábbi recept, töltse üvegekbe szirup, telepítse az elnyomás és tegye hűvös helyre betölt.

Jó étvágyat nektek és folyékony alma bogyókkal!