Finom levest lazac fejek

Fül ismert Oroszországban sokáig, melynek fő előnye - az alacsony kalóriatartalmú és gazdag aromás ízű. Úgy véljük, hogy ez a leves jobb főzni friss hal, amelynek segítségével minden alkatrészét. Így a feje lazac fül nem nehéz készíteni, de lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezze ezt a csodálatos étel.

Meg kell jegyezni, hogy a lazac - elég zsír-és magas kalóriatartalmú, így ez lesz a fül, a gazdag és illatos, sőt házi készítésű rakott. Ha van olyan lehetőség, hogy ez az étel a tűzre, akkor ez a lehetőség nem lesz a legtöbb hasonló a klasszikus. Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges hagyma, sárgarépa, hal fejét, burgonya, petrezselyem szárak vagy a kapor, fűszereket és a sót. Forrásban lévő vízben elhelyezett tisztított hagyma és a sárgarépa teljes egészében, itt hozzá lombozat, főzet marad a hő körülbelül 15 percig.

Egy serpenyőben sült apróra vágott hagymát reszelt sárgarépát. Burgonya tiszta és vágjuk kockákra, adjuk hozzá a húslevest. Tisztított a kopoltyúk és jól mossuk lazac fejét is bemegy a bankot. Soup adott főzzük körülbelül 20 percig. Ezután eltávolítjuk egy lyukas kanállal és zöldek főtt sárgarépa hagymás sült zöldségek lefektetett. Ezt követően, a fül a fej lazac sózzák, tedd fűszerek, vegyük le a tűzről, és ragaszkodott hozzá, egy ideig. Tálaljuk jól rozskenyér vagy kekszet.

Azt kell mondanom, hogy a fül a fejét a lazac recept főzés lehet a következő. Pán 4 liter lesz szüksége két fejjel. Pre-mosott, eltávolították a kopoltyúk és mérleg. A hal hideg vízbe helyezik, amely felforraljuk alatt alacsony lángon. Ha a felület a képződött hab, akkor kell eltávolítani egy réselt kanalat. Vöröshagyma, sárgarépa, zeller szár törlődik. Tól burgonyahéj eltávolítjuk, ami után apró kockákra vágjuk. A hal húsleves lefektetett zöldséget és a babérlevelet, a sót és a borsot ízlés szerint. Ha a főtt a kapott keveréket körülbelül 5 percig, a burgonyát küldtek ide, és a fül a fej lazac maradt lángon 15 percig. Hal óvatosan eltávolítottuk a megy, hogy a hús, amelyet apró darabokra vágjuk. Nerezanyh zöldségeket is eltávolították a húsleves, így csak a burgonya itt marad. Tálak bomlik hal, öntsünk leves, megszórjuk fűszerekkel.

Tápláló gazdagságát és kap a fülébe bryushek lazac hozzáadásával fejét. Darab halat alaposan megmosva, megtisztítva, eltávolította az összes felesleges, ha szükséges, helyezzük egy serpenyőben a hideg vízben. Forralás után a táptalajt hagyjuk hő körülbelül egy óra. Az eredmény tápláló, ízletes levest. Apróra vágott hagymát, kockára vágott sárgarépát. Zöldség sült egy serpenyőben, amíg aranybarna. Hámozott burgonyát kis darabokra vágva. kap hal leves, megtisztította a csontok, a maradék pépet összetörni. A levest leszűrjük, visszatesszük a tűzhelyre forralás után tedd a burgonya, sült zöldségek benne, és főzzük puhára. Szintén sózott fül, akkor tegye a különböző fűszerek (de gyakran inkább a babérlevelet és a borsot). Miután a zöldségek kész, tűz ki a füle dobja halszeleteket, és körülbelül fél óra étkezés infúzióban.

Meg kell jegyezni, hogy a fejek a lazac fül különbözik erős gazdag húslevest. Ha azonban ez a telített füst, ami még inkább telített készíteni ezt az ételt a máglyán, amellett, hogy az íze a zöldség és hal. Fűszerek leggyakrabban használt leves egy minimális összeget, mert megöli a hal ízét és aromáját. Néha több halfaj. Mindenesetre, a kapott étel lehet hatni a vendégek és az otthoni, különösen, ha ez történik az önálló fogott halat.