Főzés gombóc burgonya

Gombóc - étel nagyon népszerű, és ez nem meglepő. Ez nagyon finom, kiadós, olcsó és emellett, akkor főzni gombócokat különböző töltelékkel. Például, burgonyával.

Az előállítási eljárás bármely gombóc lehet három részre osztja. Először is, el kell készíteni a tésztát, majd a töltés, és végül a vak és főtt gombócok magukat.

Tészta készítéséhez gombóc gombóc vagy lehet használni, hogy főzzük, joghurtot.

Ha az első lehetőséget választjuk, akkor vzobem két tojás teáskanál só, majd keverje össze két csésze hideg vízben. Keverjük össze, és kezdenek öntsük a lisztet, vymeshivaya. Meg kell, hogy egy merev tésztát. A kész tésztát gombóc kell alá egy tálba, vagy egy műanyag zacskót , és hagyjuk egy fél órát, hogy a glutén liszt megduzzadt.

Ha úgy dönt, hogy farag gombóc burgonya tésztából összekeverjük a joghurtot, akkor használja az alábbi recept. Vegyünk egy csésze joghurt, add hozzá egy fél kanál szóda és egy csipet sót, és keverjük meg. Ezután indítsa önteni a keverékben liszt, vymeshivaya is. Liszt igényel körülbelül négy pohár, a tészta kellően meredek. Mielőtt elkezdené szobrászat gombóc a tésztát kell adni rasstoyatsya fél órát. Ha ez a recept, akkor helyettesítheti szódabikarbóna sütőport.

Akkor főzni és húsmentes gombóc burgonya a choux tészta. Ebben az esetben, a lisztet összekeverjük sóval és főzött forró vízzel. A tésztát összegyúrjuk addig, amíg már nem tapadnak a kezét.

Most kell, hogy vigyázzon a töltelék. Leggyakrabban ez megtörtént segítségével burgonyapürével. Burgonya takarítják, felforraljuk, majd engedje le a levest és egy kis szárított burgonya. Most a cefre a burgonya és hozzáadjuk a vajat, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés sót, adjunk hozzá borsot. Sok előkészíti a tölteléket tört hagymás burgonyával. Ehhez meg kell sütni a hagymát vajban, majd töltse ki őket krumplipürét.

Meg lehet előállítani burgonyagombócok különböző adalékanyagok. Például, a töltelék, felveheti főtt és apróra vágott gombát, vagy főtt és az apróra vágott májat egy mixer. Röviden, elkészítjük a tölteléket, sok lehetőség van.

Mellesleg, a készítmény a töltési nem szükséges forraljuk a burgonyát. Sokan inkább főzni galuska nyers burgonyát. Elkészítjük a tölteléket ez az étel nagyon egyszerű. Burgonya, egyszerűen lereszeljük, és keverjük össze a puha vajat. Persze ne felejtsük el a tölteléket sóval. Figyelem! Nem szükséges, hogy készítsen azonnali sok feltét, mint a reszelt burgonyát elsötétülhet.

Ezek gombócokat lehet főtt hagymát. Ebben az esetben meg kell vágni a burgonyát és a hagymát nagyon apró kockákra, és keverjük össze a szezonban. Sajtolás alatt a gombócok, egy tál töltelék jobb, hogy egy ferde, hogy engedje le a felesleges lé.

Akkor főzni gombócokat nyers burgonya és szalonna. Ebben az esetben, a burgonyát, hagymát és a szalonnát kell darálják. Ha szalonna só használt, a járulékos sót a töltelék nem szükséges. termékek aránya változtatható, hogy a szeretet, hanem a szalonnát és a hagymát, persze, kell, hogy legyen kevesebb, mint a burgonya. A készítmény ezen változata öntetek, burgonya kell összetörni az első helyen, és nyomjuk össze a levet belőle egyszerre.

Nos, tészta és öntetek készek, akkor penész gombóc. Ehhez Leteker vékony torta, vágott üveg idomot azokból. Majd veszünk egy kört, tedd a közepén egy kanálnyi a töltő és az élek csatlakozni.

Forraljuk a gombócokat bő sós forrásban lévő vízben. Ők lesznek készen öt perc után a forrásban. Megfőzzük egy dupla kazán, akkor. Tálaljuk burgonyagombócok vajjal, tejföl vagy paradicsomszósszal. Az is lehetséges, hogy felkészítse őket az öltözőben sült hagyma és a sárgarépa olaj. Ez jobb, ha nem forralni a gombóc a jövő, csak finom meleg. Ezért jobb tárolási nyers fagyasztott gombócok.