Főzés sertés - gyors és ízletes

Az ünnepek gyakran kell készíteni egy étkezést, de azt szeretnénk, hogy ez a gyors és finom. Ebben az esetben az étel legyen tápláló. Így kezeli a vendégek, hogy illeszkedjen a hazai körben releváns lenne. Főzés sertés csak nem időigényes.

Sült sonka - hagyományos étel az orosz konyha. Korábban azt gyakran használják medve húst. Most már csak egy szilárd darab hús csont nélkül (sertés, marha, bárány), amely töltött fűszeres vagy pácolt sült a kemencében. Főzés sertés kezdődik az utazás a boltba, és húsételeket. Célszerű, hogy hagyja abba a figyelmet az hűtött hús formájában egyetlen darabból. Jobb, ha ez lesz a sertés vagy bárány egy vékony zsírréteg, lehetséges még a bőrt. Akkor, amikor sült főtt sertés lesz elég levet, akkor merevvé válik, és védi a bőrt a túlzott kiszáradástól. A hús legyen egységes szín nélkül márványos iskolai nyomás, de nem nyálka és idegen szaga. Azt is meg kell könnyen visszaállítani az eredeti alakját megnyomása után. Jobb, ha ez része lesz a sertés nyakába, ahol az izomrostok nem nehéz (az alacsony terhelés őket). Akkor sertés puhábbak. Hús • Hideg vizes mosás, és szárítjuk, hogy eltávolítsuk a nedvesség szalvéták.

Főzés sertéshúst sütés, és magában foglalja a előpácolás. Ehhez, hogy egy üveg vörösbort, és öntsük egy zománcozott edényben. Hozzáadása néhány darab levelek, 7 borsó akut és szegfűbors és bármely gyógynövények (kakukkfű, bazsalikom, kurkuma), 1 teáskanál só. Vymeshivayut pác teljes oldódásáig a só. Merüljön a húst benne, fedjük le fedővel, és tegye a hűtőbe 7-9 óra. Ha van ideje, hogy a pácolt sertés, nem hagyta, vagy a vendégek megérkeznek 2-3 órával lehet végezni permetezés a húst. Ready pác injektált hagyományos orvosi fecskendő cellulóz, lé fogyasztása ugyanakkor sokkal kevésbé. Ha lé szokásos klasszikus módon, a főtt sertés a hűtőszekrényből, akkor húst késsel vékony penge vágás és beillesztés fél gerezd fokhagyma sakktáblaszerűen. Lehetőség van, hogy helyezze be azonos módon előzetesen áztatott és aszalt szilva. Ha pácolás magatartás gyors módszer, a fokhagymát és az aszalt szilva paszta extrudálás. Most minden titkát főzés sertés otthon nyilvánosságra.

Ahhoz, hogy sok háziasszonyok lett igazi felfedezés a kulináris használata a hüvely. Ez a praktikus dolog teszi az élelmiszer puhább és ízletesebb, és egyben védi a sütő a kifröccsenő zsír.

Ízletes és lédús sertéshús fordulat markába. A recept magában sütés tartsa a főzés eszköz. Erre a célra, a hüvely van vágva a 1,5-szerese a húsdarab. Zaschipyvaem bilincsek az egyik oldalon, és tegye a főtt sertés benne. Ott is lehet tenni darabka zsírt, majd zaschipyvaem a másik végét a tömlőt. Előállítása sonka tartott szárítószekrényben 190 ° C-on 1-1,5 óra. Fontos, hogy tartsa be az állam a hüvely. Meg kell nem prop a falak gyújtásának megakadályozására, vagy túlzottan megduzzadnak. Erre a célra, hogy néhány apró tűvel átszúrják a légáram. Miután kikapcsoltuk a tűz főzés sertés befejezettnek tekinthető. Ebben az esetben, akkor hagyjuk a húst a sütőbe egy darabig.

Sült sonka darabokra vágjuk, és szétterítjük egy szolgáló edénybe, és díszítsük friss fűszernövények. Hagyományosan, ez is szolgált köretként krumpli, főtt rizs és a válogatott zöldségek. Sült sonka - univerzális étel, hogy a második napon, és lehet szolgált hideg előétel, körítve kapor vagy petrezselyem. Itt valóban, és az összes titkot. Most már tudja , hogyan kell főzni főtt sertés haza!