Főzni japán saláta

Mivel Japánban található különböző éghajlati övezetek az országban növekszik a legtöbb híres emberek a zöldségtermesztésben. Ezért a japán emberek készít ételeket még azokat is, amelyek a hagyományos gyümölcsök az európai konyha. Azonban sok alkalmazott növények japán étel egyáltalán nem jellemző az európai konyha. Közülük kínai kel, taro, bojtorján gyökér, japán póréhagyma, fehérrépa kert, bambuszrügy, és még sokan mások. Között a fűszerek, hogy használják ezt a szokatlan konyha az, hogy bizonyos fajta krizantém levél, amely egy szokatlan íz az ételek, valamint a wasabi, és érzéke - japán bors. A különleges helyet a listán került daikon - retek, ami tolichie, mint amihez szokva vagyunk, még kiélezettebb. Ez nem csak, mint egy különleges fűszerezés, hanem mint anyag a főzéshez. Ízletes, egészséges, gyógyulás: tisztítja a belső szervek és feloldja a köveket. Étkezés belőle ajánlott rendszeresen használják a cukorbetegek. Ezen túlmenően, a növényi van szükség a betegség megelőzésére. Daikon kell fogyasztani élelmiszer után azonnal főzni, fél óra után több mint felét elveszítette a gyógyszer tulajdonságait.

És persze, nem egy ilyen klasszikus fűszerek, mint a rizs ecet és a szójaszósz, a japán konyha egyszerűen lehetetlen. Saláták gyakran elő az ezen alapok felhasználásához. Fűszerek is szolgálhat nátrium-glutamát, amely más néven „ízét alap”. Emlékeztet a sót, cukrot és még valami megfoghatatlan. Azt kell mondanom, a japán konyha egyszerűen lehetetlen szójaszósz nélkül. Íze nagyon széles. Még néhány csepp fűszerezés felvidít minden étel, így ez az új ízeket. A szósz tökéletesen alkalmas tészta vagy hús.

Tehát, nézzük meg, hogyan kell elkészíteni egy egyszerű japán saláta. Vegye daikon 350 gramm és 50 gramm sárgarépa. Ez lesz a fő összetevők. A pác szükség van a három evőkanál három százalékos ecet, étkezési kanál száraz sherry, egy pár teáskanál cukor, egy evőkanál húsleves speciális „Dasi” (ez egy erős hal húsleves, amelyhez hozzáadódik egy csipet tengeri moszat). Cut tisztított sárgarépát és a retek vékony csíkokra mérési körülbelül 5 cm, akkor előkészíti pác -. Ecet, Dashi és más összetevőket a fent felsorolt. Töltse ki őket előre vágott zöldségek. A legjobb az egészben ez a finom japán saláta használják fel azonnal, mert, mint már említettük, a különleges tulajdonságait szeletelt daikon gyorsan eltűnnek. Az étel lesz egy nagy köret a húsételekhez.

Japán daikon saláta, és még a kukorica és a tintahal, lesz egy csodálatos dekoráció az asztalon. Szükséged lesz: sárgarépa, kukorica (konzerv is jó), tintahal és a retek - csak 100 g elkészítéséhez salátaöntet, szükségünk van egy három százalékos ecet és a szója ecet (három evőkanál). Julienne vágott retek és sárgarépa, és forralt vizet öböl, hagyja 5-10 percig. Ezután öntsük át a zöldségeket hideg vízben. Mossuk ki a tintahal, főzzük őket 3 percig sós vízben, majd a foszlány, keverjük össze a zöldségeket és a kukorica. Keverjük össze a hozzávalókat tankolás, győződjön meg arról, hogy a cukor teljesen feloldódik benne volt. Ezután öntsük a folyadékot a salátát. Ha szükséges, adjunk hozzá a majonézt.

Aiga-masu, egyedülálló japán saláta, kapsz nem csak egy kedves íze, hanem sok értékes vitaminokat. Készíteni, meg kell a következő összetevőket: alma, garnélarák és a kínai kel - 250 g, egy pár édes paprika és 60 g konzerv ananász. A pác - só, olívaolaj, citromlé és fehér bor. Garnélarák, tiszta, mosás. Készítsük el a pác. Tedd garnélarák, és hagyjuk 20 percig, majd megsütjük. Készítsünk alma - távolítsa el a héj, vegye mag, majd a szelet. Mossuk meg és aprítsuk káposzta Pekingben. Vágjuk a paprikát. Keverjük össze a hozzávalókat erre saláta. Pác már nincs szükség - ez csak a főzés garnélarák sütés. De a japán majonéz nagyon hasznos - add meg, keverjük össze az összes hozzávalót.

Érdemes felidézni a jellemzői a japán konyha. Mivel a különleges termékek kombinációja, nem csak finom, hanem nagyon hasznos és könnyen emészthető. És a japán saláták biztosan nem hagyja nehéznek érzi a gyomorban. Ezért elhanyagolják ezt egyedi keleti konyha nem éri meg.