Főzni pasties?

Házi mellbimbótakaróval ... Még a puszta említése ínycsiklandó. Illatos, lédús, vékony és finom ropogós tésztát ...

Megjelenésük köszönhetjük konyha tatárok. Ezek a lapos pogácsákat kovásztalan tésztát különböző (gyakran hússal), töltött nyerte szinte minden FÁK országokban. Főzni mellbimbótakaróval otthon? Pasties otthon tényleg nagyon kedvezően értékesített kioszkok vagy üzletek. Ezen kívül, ha felkészülünk, akkor biztosan tudjuk, hogy az asztalon a friss, csak egy lemez. De a mi élelmiszer-szolgáltatás nem hagy kétséget a frissesség felhasznált hús és a frissesség a kész ételt.

Szóval, hogyan lehet mellbimbótakaróval a saját? Semmi bonyolult róla.

Kezdjük előállítására darált húst. A tatár konyha felhasznált hús és rengeteg fűszer, egyszerűsítjük az összetétele a húst, de hagyjuk, hogy ez volt az előkészítés után ízletes és lédús. By the way, hogy a töltelék ideális nemcsak Chebureki, hanem a ravioli, és a Tat.

Ahhoz, hogy előkészítse a töltelék lesz szüksége: 0,5 kg friss hús (sertés a legalkalmasabb, felveheti csirke), 0,5 kg vöröshagyma, paprika (fekete vagy fehér) és a sót. Tökéletes marhahús, ha azt szeretnénk elérni gazdagság, kell állnia két egyenlő részből áll: a hagymát és a húst. Fagyasztott hús nem kívánatos használni korábban. Nem keksz tejbe áztatott, szelet kenyér és egyéb adalékanyagokat nem kell. Megengedett (hanem nemkívánatos) hozzáadásával nyers tojást a nyers darált húst. Hagyma és a hús darálják, majd adjunk hozzá fél teáskanál bors és evőkanál sót. Keverjük. Darált kész. Ahhoz, hogy ez ne elsötétedik, távolítsa el a hűtőszekrényben. Most jöjjön a A tészta elkészítése.

Itt már igen változatos lehet, valamit változtatni, hozzáadni a saját. A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen: A tészta legyen kovásztalan.

Nagyon finom kapott tésztát ásványvizet vagy sört.

Az első lehetőség, akkor szükség van: egy pohár ásványvizet silnogazirovannoy teáskanál (teljes) só, egy evőkanál (anélkül, felső) cukor, egy tojás, körülbelül négy csésze liszt.

A második lehetőség lesz szüksége: egy pohár sör minden (kivéve a sötétben), egy teáskanál (teljes) só, egy evőkanál (anélkül, felső) cukor, egy tojás, körülbelül négy csésze liszt.

Beat tojás egy kis mennyiségű sör vagy víz, hozzáadjuk a maradék sör (víz), a liszt, só és cukor. Dagaszt tésztát (ugyanaz, mint a gombóc). Főzés előtt a tésztát meg kell állni egy ideig, hogy megszerzett plaszticitás. Általában ez a vizsgálat mennyiség elegendő a készítmény két tucat Chebureki.

Első modellezés. Osszuk a tésztát egyenlő részre (a tervezett szám). Minden szelet nagyon gyéren kigurul a lisztbe tábla kört formálnak. Az egyik felét elterjedt a tölteléket, és fedjük le a másik felét és alaposan zaschipyvaem szélén, hogy ne nedve folyt. Lovers-esztéták lehet gondolni „séta” a már megcsípte a szélek oldalra keresztlengőkaros számára egyfajta csíkos tál, de vigyázva, hogy ne szúrja magát cheburek. Ellenkező esetben a lé sütés közben elkezd folyni, és a forró olaj fröccs szórás az egész konyha.

Pan jobb felvenni egy kicsit szélesebb (egy serpenyőben elhelyezett két tchebourek jobbra), az alacsony lökhárítók (így sokkal könnyebb lesz, hogy kapcsolja). Fried pasties rövid idő, nagy mennyiségű növényi olajat először az egyik oldalon (amíg aranybarna), majd - a másik. Olaj kívánatos használni hűtött (kisebb habzás), szagtalan.

Nem elég, hogy tudja, hogyan kell főzni mellbimbótakaróval, meg kell tudni, hogyan kell főzni őket megfelelően. Ön már tudja. Előkészíti és élvezd! És ha valaki megkérdezi, hogyan lehet mellbimbótakaróval megosztani ezt a receptet.

Jó étvágyat!