Hogyan finom főzni burgonyapürével: néhány titkot a siker

Burgonya sokféle módon használják a főzéshez köretek nagyon gyakran. Különösen népszerűek a felnőttek és a gyerekek élvezték a finom krumpli püré. Recept ez az étel nagyon egyszerű, de az eredmény még mindig étvágygerjesztő kiderül amennyiben egyáltalán nem. Mi a titka egy ilyen köret? Hogyan finom főzni burgonyapürével?

Néhány fontos titkot

A díszítéshez esztergált szelíd, tágas és szép, ez szükséges figyelembe venni néhány finomságok. Például nézd meg a különböző burgonya. A legfinomabb burgonyapürével nyert nagy öreg gumók gazdag keményítőben fajták, amelyek jól esnek szét. Tisztítás őket, próbálja a lehető legnagyobb mértékben, hogy vágja le a bőrt finoman. A legjobb, ha használni ilyen célokra hámozó. Mielőtt elkészíti a finom burgonyapürével, fontos, hogy főzzük. Cut meghámozott gumókat megközelítőleg egyenlő részre. Ezeket nem szabad túl kicsi, nagy burgonya lehet vágni négy részre, és a kis - a felére. Lesz ízletesebb, ha a tej és a vaj-ra előmelegítjük, mielőtt a korbácsolás. Végül szükség van a megfelelő eszköz a főzéshez. A titok, hogyan kell elkészíteni egy finom burgonyapürével, az, hogy egy fakanállal. Szokásos tolkushkoy köret teszi sűrűbb, mivel a termék nem marad a levegő. Korbácsolás burgonyapürével kanállal vagy mixer, kapsz sokkal több fényt és tágas textúra. Megjegyezzük, hogy ha korbácsolás turmixgép püré nyert nem egészen egy klasszikus válik viszkózus, ragadós. Ha egy ilyen textúra az ízlése, próbáljon köretként párolt sárgarépa és a hagyma, így lesz gusztusos.

Hogyan finom főzni burgonyapürével?

Ahhoz, hogy egy köret négy ember, hogy kilenc gramm burgonya. Forraljuk sóval, akkor körülbelül huszonöt percig. Tartsa a gumók teljesen főtt, vagy kap pépesítjük csomók. Fedjük le a burgonya kész egy törülközővel úgy, hogy felszívódik a felesleges gőzt. Négy perccel később adjunk ötven gramm vaj, néhány kanál tejet és egy pár kanál tejfölt egy kis zsír. Habverő mixer tömeg, fokozatosan növelve a sebességet. Lesz egy klasszikus köret, a levegő és gyengéd. Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni egy finom burgonyapürével, akkor lehet kísérletezni. Például, próbálja meg felvenni a friss fűszernövények és a mustárt, egy kis pesto, reszelt sajt, zöldborsó, wasabi, sáfrány, zöld hagyma, sült fokhagymás. Azt is megteheti, megpirítjuk a hagymát, és add meg, kapsz egy nagy pályára. Ahhoz, hogy egy alacsony kalóriatartalmú változatát köretként, akkor ki kell cserélni olajat lágy sajt. Annak érdekében, hogy változatossá típusú burgonyapüré, akkor is a cefre egy kanállal, így apró darabokra. A textúra kapunk egy ilyen köret egészen más, valami mintha még a szokásosnál. Ez az étel sokkal érdekesebb, mint a szokásos főtt burgonyát és áttört nehezebb klasszikus.