Hogyan kell főzni a lekvárt cseresznye.

Cseresznye lekvár kellemes aromája van, sötétvörös színű, édes-savanyú ízű. Sokan még emlékeznek a desszert a gyerekkoromból. Ha a szülei egy házat a faluban, akkor természetesen a látvány cseresznyelekvárral egyszer úszott örömteli pillanatok, amikor közel Ruddy palacsintát az asztalra kiderült e finomság. Sajnos, hogy eladják élelmiszerboltokban ma nem olyan, mint egy finom lekvár gyermekkorától kezdve. És nem mindenkinek van lehetősége, hogy a növény a kertben. Nos, van egy megoldás. Cseresznye lehet vásárolni a piacon. Továbbra is főzni őket megfelelően. Cseresznye lekvár télen főtt nagyon egyszerűen. Ez a recept is lehetséges a fiatal háziasszonyok.

Mire van szükség?

Ahhoz, hogy elkezdjük készíteni a szükséges alkatrészeket. Kell főzni a lekvárt cseresznyéből kell tennie:

1. Érett friss cseresznye - öt kilogrammot.
2. Víz - egy liter.
3. Citromsav - négy gramm.
4. Cukor - három kilogramm.

Hogyan válasszuk ki a cseresznye

Cseresznye lekvár kiderült ízletes, meg kell választani a megfelelő gyümölcs. Úgy kell nem csak lédús, de még mindig húsos. Azonban, amikor kiválasztják a cseresznye óvakodni kell fonnyadt, sérült, túl puha és a túlérett bogyók. Természetesen az ilyen termékek állíthatók elő. Azonban a szavatossági ideje a kész lekvár jelentősen csökken.

Formázatlan gyümölcsöt el kell távolítani, már a feldolgozás során. Persze, mit lehet enni kell bízni. És ez nem jó enni nem azonnal dobja.

előállítására bogyók

Tény, hogy a folyamat, hogy lekvár nagyon egyszerű és kevés időt vesz igénybe. De képzés türelmet igényel. A fő a sorrendet. Beszerzését a piacon biztos, hogy mossa a bogyókat. Meg kell tenni óvatosan lemosni összegyűlt szennyeződés a felületről. Természetesen, ha a bogyókat a kertben, akkor kihagyhatja ezt a lépést.

Mosott cseresznyét kell helyezni egy tésztaszűrő, és engedje le a maradék vizet. Most kezdődik egy hosszú és fáradságos munka. Cseresznye lekvár nagyon finom és gyengéd, el kell távolítani a gyümölcs kövek. Ez az oka annak, hogy meg kell választani csak érett és húsos gyümölcsök. Csontjai ezek a bogyók eltávolítása nagyon gyorsan és egyszerűen, a test rájuk maradt.

Készül gyümölcsöt kellene összetörni. Csináld legjobban egy mixer. Ha egy ilyen eszköz a konyhában, akkor egy közönséges húsdaráló.

Cseresznye lekvár: Recept

A bogyók kéne tört. Ebben meg kell hozzá sok cukrot és öntsük a vizet. A kapacitás a jövőben lekvárt kell helyezni közepes lángon. A masszát a serpenyőben szükséges felfőzzük. Ezután lekvárt kell rendszeresen keverjük. Egyébként kezelésére kezdődik égett. Ne félj, hogy lekvár túl száraz. Víz és természetesen a levet, ez egyszerűen nem teszi lehetővé. Forraljuk ilyen csemege lehet 2-3 óra. Minden attól függ, a szélessége az alján a tartály.

Egy pár percig, amíg főtt kell hozzá citromsavat és minden gondosan keverjük össze. Amikor a penge a fa kezd elhagyni a felszínen a tömeg a pályán, akkor be kell kapcsolnia a fűtést, és felforraljuk a lekvárt másik három percig. Ezután kapcsolja ki a gázt. Cseresznye lekvár majdnem kész. A sütés után, meg kell kihűlni egy kicsit.

Hogyan kell tárolni a

A kész lekvárt kell tárolni kizárólag egy üveg, előnyösen sterilizált tartályba. Tudod hagy egy pár üvegeket nyalánkság használata a közeljövőben. Nem tudnak dobni. Elég zárja szűk Kapronszövet fedő. A többi lekvár cseresznyéből jobb roll. Így jobb lesz tárolva, és borított penész egy idő után. Ehhez használhatja bármilyen fémfedelekben.