Hogyan kell főzni a tőkehal nyelvek: receptek

Általánosan elfogadott, hogy a tőkehal mind ízében, és az alkalmazási lehetőségeinek hal valóban különleges. Minden alkatrész a feldolgozott és az ember által használt - az uszonyok és befejezve a nyelvet. Nyelvek tőkehal - az egyik kedvenc csemegéje a skandináv konyha. Nagyon szerette ezt az ételt orosz halászok vadásznak az észak. Nyelvek cod következetesen egyre népszerűbb mindenkinek, aki cseppet boldog ismerkedés az íze a termék.

meghatározás

Nyelvek tőkehal - valójában nem nyelvek, és része az alsó állkapocs a hal. Ezek a darabok nem tartalmaznak csontot, nagyon puha, lágy és több zsírt, mint a hal is. Nyelvek tőkehal ismert ritka és drága termék, mert kézzel vágott. Ez eltér a tőkehal filé, amelyeket az autógyártásban.

hasznos tulajdonságai

A nyelv után azonnal fagyasztják a közönséges tőkehal megőrizte számos hasznos az emberi szervezet táplálkozási tulajdonságait. Ezek kitűnnek fokozott D-vitamin mennyisége és B12, valamint omega-3. Emiatt a termék erősen ajánlott, hogy tartalmazza az étrendben ember gyenge az immunrendszere.

cod Nyelv: receptek

A terméket szakácsok tartják az egyik legkényelmesebb használható a gyártás különböző ételeket. Előállítása tőkehal nyelv nem igényel semmilyen különleges bánásmódot. A terméket előállíthatjuk bármilyen módon - főtt, sült, sült. Bármilyen kiderülhet nagyon finom cod nyelv. Főzni? Ez a kérdés gyakran kérték a kezdők. A cikk bemutatja néhány, a leginkább kedvelt receptek.

Saláta cod nyelv

Szükséged lesz:

• 200-300 g főtt nyelv;
• 1-2 friss uborka;
• főtt tojás - 2 db.;
• 2-3 evőkanál zöldborsó;
• 1 közepes izzó hagyma;
• 1 sárgarépa;
• majonéz - ízlés;
• 1 szelet citrom és gyógynövények díszítéssel.

Saláta egyszerű készíteni. Nyelvek cod kell forralni sós vízben sárgarépa, hagyma, hűvös és darabokra vágjuk. A kockára uborka, apróra vágott tojást. Töltünk készül saláta majonézzel, díszített zöld és citrom szelet.

Fül tőkehal nyelveken: hogyan kell főzni?

cod nyelvek (receptek a cikkben kínál különféle lehetőségeket a termék használata) sikeresen előállításához használt olyan népszerű ételek, mint a fül. Tekintetében, hogy 1 liter vízben lesz szüksége:

• 300 g cod nyelveken;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 50 g zeller;
• szegfűbors (borsó), babérlevél, só.

Hogy előkészítse a levest, ki kell olvasztani nyelven tegye forrásban lévő vízben, add vissza a megtisztított és félbevágott hagymát, fűszereket, sárgarépa, só, zeller gyökér. Főzzük körülbelül egy fél órát. Ezután vegye ki a tőkehal nyelvek és zöldséget és vágott mindent nagy darab. Ezután a fermentlevet leszűrjük, ad ismét forraljuk. Nyelvek tőkehal és zöldségek lefektetett lemez és öntsünk forró levest. A végén adjunk hozzá apróra vágott zöld.

Fried cod nyelvek

Ennek előkészítése étel kellene költeni az erőssége 15 percig. A három részre lesz szüksége:

• 1 kg COD nyelvek;
• 5 Art. l. búzaliszt (szükséges költő);
• 1 evőkanál. l. só;
• Cikk 0.5. l. frissen őrölt bors;
• 3 evőkanál. l. olívaolaj (szükséges a sütéshez bármilyen növényi lehet használni).

főzés szakaszában

Kezdetben fagyasztott felolvasztott tőkehal nyelvvel és természetesen mosni.

Egyrészt eltávolítjuk a bőrt (ahol vastagabb). A forgatás kell kezdeni a csúcs, hogy az alap, késsel. Ha a bőr nincs teljesen eltávolítva - ne aggódj, azt mondják, a háziasszony. Nem szükséges, hogy távolítsa el az összes bőr a milliméter. A hátoldalán a nyelv nem lehet tisztítani. Peel rajta nagyon vékony, főzés után nem hallható.

Ezután egy külön tálban keverjük össze kellene bors és só, hozzá a lisztet és keverjük össze. Roll rántva nyelven. Lehetőség van arra is, hogy a keveréket egy csomagban. Az azonos csomagban kerül hámozott cod nyelv. Következő csomag kell rázni a költő teljesen befedi az összes darabot.

A következő lépés az lesz előkészítése a sütéshez. Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat, és kenjük panírozott lapok.

A termék sütjük 3-4 percig mindkét oldalán. Ready lapok elterjedt egy tányérra, és tálaljuk bármilyen körettel, vagy nélküle.

Főzés lapok cod tésztában

Ez a termék nagyon puha és ízletes, lehet sült, csak forgassa lisztbe, és is fel lehet használni a sütéshez és krémes tészta, rántott, pirítsuk aranybarnára sütjük ízletes.

A szakács az étel, a tőkehal nyelvek természetesen felolvasztjuk a hűtőbe az alsó polcon. Mossuk folyó víz alatt, vágott film. Következő tésztát elő: összekeverjük egy mély csésze tojás, liszt, tejszín keveréket egy emlékeztető konzisztenciát sűrű krém. A termékek száma minden nő úgy dönt, ízlés szerint. Mindössze annyit kell sózzuk, borsozzuk.

Továbbá, előkészítése tejszínes mártással. Ehhez keverjük össze a sűrű krém, fokhagyma (reszelve) és savanyúságok (apróra vágott).

Lapok obsushivayut segítségével papírtörlővel, mártott tésztát és sült mindkét oldalán egy serpenyőben forró növényi olaj, amíg aranybarna (elég 1-3 perc.).

Fried fülek elmozdulás egy papírtörlő felesleges olajat üríteni. Tálaljuk friss fűszernövények és citrom szelet. Meghintjük tejföl vagy tejföl-majonéz mártással.

Hogyan kell főzni a „Lapok tőkehal keleti?”

Lovers kísérletezni a konyhában hostess ajánlat egyéni szerző „keleti” recept, amely úgynevezett mert az elem a kínai és koreai ételek elkészítéséhez használt közönséges tőkehal nyelv.

A felolvasztott nyelvek tisztítottunk a film hideg vízzel mossuk. Követte előkészíti a pác. A sárgarépa koreai (2-3 táblázat. Kanalak) adunk hozzá kis részletekben szójaszósz, majoránna, gyömbér, chili szósz, kurkuma, só, cukor és szójaolaj. A hozzávalókat hostess elvárja, hogy a szeretet. Mindent meg keverjük, és öntsük egy tálba, tisztított nyelven, majd hagyja őket a páclében a hűtőszekrényben körülbelül 2 óra.

Ezután elkészítjük a tésztát. A vízzel, híg 10 asztalra. kanál keményítőre hozzáadunk 2 tojás sárgája, sózott. Sűrűség állítjuk szükség, erre egyszerűen hozzáadódik, vagy a víz, vagy a keményítő. Végén előírt idő nyelv eltávolítjuk a pác és shift őket egy tálba a tészta. Ezután egy serpenyőben kell melegíteni a szójaolaj és kisütjük mindkét oldalán. Kiderült, nagyon finom!