Hogyan kell főzni egy finom sóska leves

Levesek és cékla a sóska tudható be szezonális, tavaszi és nyári konyha. Bár, ha a fagyasztás friss fűszernövények, szakács, és talán a tél közepén. Ki ne értékeljük szép zelonenky színét és ízét a levest egy könnyű savasság! Ezek az ételek elkészített és bemutatott az Ön számára.

Leves sóska

Sóska leves tápláló és kielégítő, ha a folyadék infúzióval hogy erős húsleves csont - marha, sertés, de nem túl zsíros. Egy font húst termékek igényel sóska 400-450 g, és a hagyma zeller gyökerek, petrezselyem - például 200-250 g. Passirovki olaj és a liszt - 2-3 evőkanál. Ha azt szeretnénk, hogy főzni sóska leves tojás, forraljuk főtt olyan sokan, hogy minden lemez tudunk a fél vagy negyed.

Mi folytassa a készítmény. Készítsünk húsleves, eltávolítása skála és a sót a húst főzés során vizet. Ezután távolítsa el a csontot. Hagyma (ha van nem csak a fej, hanem tollal, hogy őket is), és gyökerek vágjuk apróra, és megsütjük olajban. Ezek azonban csak forralni, dobták a húslevest. De amikor pörkölés alkatrészek sóska leves kiderül finom. Öntsük a serpenyőbe egy kicsit több lisztet és pirítsuk. Sóska mossa és főni elkülönítve egy kis mennyiségű vizet. Amikor készült lágy, fold egy szűrőedény, és dörzsölje át egy szitán. Súlyt ad a gyökér, keverjük össze, és rakjon ki a húslevest. Sóval, megszórjuk a paprika, keverjük és főzzük 20-25 percig. Amikor sóska leves kész, öntjük lemezek, tedd a tojást és a zöldek. Ajánlat kitöltési krémet. Az étel nagyszerű lett minden tekintetben!

leves pörkölt

Bármilyen klasszikus recept főzés sok lehetőség. Ez különösen igaz az ételek népszerű, kedvelt, sok rajongó. Például gyakran főzött sóska leves sózott marhahús, és kiderül, hogy nem rosszabb, mint a hús. Főzzük, szükség lesz:

- konzerv hús - az arány a 2 kanál egy tányérra;

- egy csomó sóska;

- 4-5 kartoshinu;

- 2 sárgarépa;

- hagyma;

- fűszerek és fűszerek;

- egy kis citromsav vagy savanyú alma pár.

A növényi olaj pirított hagyma és az apróra vágott sóska. A forró víz a serpenyőben, hogy szeletelt burgonyát és körök - sárgarépa. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a hagymát a sóska, sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, bors, enyhén savanyítjuk. A végén fel pörköltet, hogy vezessen egy pár herék - és hadd forr. Ready sóska leves le a tűzről, és hagyjuk, hogy átjárja fedél alatt. Kiváló neki megfelelő fekete kenyeret és a tejföllel.

Ez a leves szolgált a forró és hideg. Ez nagyszerű, hogy oltja szomjúságot és hűtse le magát a nyári melegben. És hála a hozzáadásával a hús jól telített. Különlegesség étel adja az első kaliforniai paprika és zeller, kapor. Mert nem árt kerül be a levest sóska borssal, pirospaprikával, jobb, vágjuk négyfelé, vagy csíkokra. Roots lehet elősütve vagy főtt más komponensekkel. A nagyobb gazdagság ezt a levest ajánlott töltse ki a rizs, a fiatal borsó (konzerv) zöldbab. Olajfolt lemezeken, mindegyik felöntjük egy kevés apróra vágott kaporral. Gyakran válik savas étel nem citromsavat, és a szérum a savanyú tejet. Ez az úgynevezett rusztikus változata az étel.