Hogyan kell főzni egy finom szalonnát a sütőben?

Sokan közülünk nem tud segíteni, de egyetértenek azzal az állítással, hogy a ropogós füstölt szalonna egyik legnagyobb gasztronómiai öröm az életben. Azonban, ha megpirítjuk a húst a serpenyőbe, nem elkerülni az időigényes razzia. Emellett sült szalonna sokkal merész, nem olyan illatos és ropogós, hanem sült. Hogyan lehet főzni a tökéletes étkezés? Mesélj róla a következő kiadványban.

egyes javaslatok

Ha még mindig híve a régi módszerek, és még sütjük a húst egy serpenyőben, ez nem akadályozza meg a kísérletezni főzéssel. Sütő megbirkózni sütés hús nem rosszabb, mint a kedvenc öntöttvas serpenyőben. A felesleges spray és extra takarítási fogja megmenteni az élelmiszer fólia. Igen, ez a módszer a készítmény nem vagyunk képesek ellenőrizni a pörkölés minden vágás, de ugyanakkor akkor nem pazarolja a drága időt, mert a broiler mindent meg fog tenni magát. Csak ki kell választani a minőségi termék a szupermarketben. Attól függően, hogy szeretné-e, hogy egy étel reggelire vagy találkozni vendégek során szombati ebéd, válasszon egy tömör darab hús vagy a csomagolt termék. Figyeljünk arra, hogy a szelet szalonnát tartalmazó csomag minimális zsírréteg.

Hogyan feküdt a szalonnát a serpenyőbe?

Ha hússzeleteket nem fér el egy papírlapra sütéshez, használjon egy másik edénybe. Mindenesetre, a szalonnát kell helyezni egy rétegben. Ahhoz, hogy a szeletek ne érjenek egymáshoz. Sokkal jobb, ha használja pásztázza a határokat, ez segít a zsír a főzési folyamat lefolyjon, és nem permetezett oldalán a sütőből. Ne felejtsük el, hogy előkészítsék a tepsi fóliával, így elkerülhető az időigényes tisztító és hússzeleteket ragadt a felszínre, és a kész étel megőrzi maximális aromája és íze. A helyet a darabok között biztosítani kell, hogy a húst nem ragadt össze, és enyhén ropogós. Ha azt szeretnénk, hogy a sült hús, amíg aranybarna, válassza vékony szeletelés. Vastagabbakat tökéletes szerelmeseinek zamatos ételeket.

előállítási eljárás

Vegyük a tepsibe határok, egyengetni fóliával. Majd feküdt a szelet szalonna előkészített egy rétegben, miközben fenntartja a helyet a darabok között. Rétegződés szeletek egymás tetejére nem megengedett. A sütőt már felmelegedett 200 fok. Küldj egy sütőlapon sütők 15-20 percig. Annak érdekében, hogy töltse ki a szeleteket kissé kiszáradt, tedd ki a kemencéből szalonnával az edény, a megállapított pergamenre.

Tippek a főzés és tárolás

Rack tepsibe kell helyezni az alsó harmadában a sütőt. Ha a főzés két lemez, majd a második rack a felső harmadában a sütő. 10 perc elteltével a lapokat néha változtatni.

Kezdeni, akkor megtekintéséhez 12 percen belül a rajt után a sütés. Ha elég szalonna, távolítsa el a legtöbb zsírt megolvasztjuk, és továbbra sütés. Ahhoz, ropogós szalonnával kiderült, ez nem kell teljesen elmerült az olajban.

A leginkább ropogós szalonnával akkor kapjuk, amikor a hús szeleteket bomlik fóliával elhelyezve közvetlenül egy fém kereten.

Ás szeleteket a sütőbe, speciális fogó. Lay illatos szeleteket egy tányérra borított pergamenre, és azonnal tálaljuk.

Ha nem az összes, a szeleteket azonnal fogyasztanak, akkor lehet tárolni a hűtőszekrényben egy hétig. Ebben az esetben, ha eltávolítja a kész szalonnát a fagyasztóban, az eltarthatósági idő megnövekszik három hónap. Használat előtt kellően kiolvadt szeleteket a mikrohullámú sütőben.