Hogyan kell főzni egy zselés levet zselatin

Az egyik legnépszerűbb étrend desszertek is zselés gyümölcslé zselatinnal. Ezzel szemben, a habok, fagylaltok és különböző sütemények, nem tartalmaz tojást, tejszín, vaj és egyéb, magas kalóriatartalmú élelmiszerek. Az egyetlen hátránya, hogy a cukortartalma zselét. Azonban, ha azt állítjuk elő a friss gyümölcsleveket édes gyümölcsök és bogyók, hogy szükség van a édesítő eltűnik magától. By the way, a zselatin tartalmaz sok hasznos anyagok az élet a szervezet. Ennek fényében az ő felkészült nemcsak desszertek, de más hideg hús és zöldség ételek és ételek, amelyek fokozzák a jólét, és ezért szolgál a betegek a legjobb kórházak a világ. Mindazonáltal zselés gyümölcslé zselatinnal az első helyen a kedvenc csemege gyerekeknek. Ez ízletes és hasznos - az örömére az anyák és a baba.

Mi zselatin? Pozitív tulajdonságai és jelzések

Ez hidrolizált kollagén. Ez történt a csont, porc, a bőr, bizonyos háziállatok (sertés, szarvasmarha, stb). Ennek eredményeként, a savas és lúgos hidrolízis kapott katalizátor szintetizált anyag formájában a kis kristályok. Van egy aranysárga színű. Ha ők hideg vízbe helyezik, ezek megduzzadnak, és formájában tojás. A zselatint tartalmaz szervetlen és szerves anyagok, mint például a vas, nátrium, magnézium, kalcium, aminosavak (prolin, gidroksipolin, glicin). Az utolsó közülük felgyorsítja a kötőszövet regeneráló folyamatot, így a zselatin gyakran használják a termelés kozmetikumok és gyógyszerek.

Hogyan kell főzni a zselé a léből: a recept (bogyó)

Szinte az összes gyümölcs és bogyós tartalmaznak sok tápanyagot. Értékük a legmagasabb, ha enni friss, anélkül, hogy az a hőkezelés. Minél több varish gyümölcs, a kevesebb tápanyagot bennük marad. Ez arra utal, hogy a befőtt, lekvár, dzsem, stb De alább eredményezett zselé recept a levet a zselatin lehetővé teszi a bogyók, hogy az összes hasznos tulajdonságait. Leggyakrabban zhelatinosoderzhaschie élelmiszerek és gyógyszerek javallott csont problémák (csonttörések, csontritkulás, stb.) Ezután bemutatjuk azt a történetet arról, hogyan kell főzni a lekvárt a levet (a receptet a bogyók).

Mire van szükség

½ kg bogyók (málna, ribizli, szeder al.).

Cukor - 200 g (több lehetséges).

Zselatin - 50 g

előállítási eljárás

A bogyók egyértelmű, gondosan mossuk, és megszórjuk (rétegek) cukrot. Hagyjuk egy éjszakán át. A tésztaszűrő legyőzni „szirup”. Zselatin kerül az alsó fém eszközök, öntsünk 1 csésze hideg forralt vízzel és hagytuk duzzadni 1 óra. Ahhoz, hogy ez adjunk hozzá 1 csésze vizet, és folyamatos keverés közben, tegye az alacsony hő (nem forraljuk). Mass lehűlni szobahőmérsékletre, és adjunk hozzá 2 csésze szirup, jól keverjük össze és öntsük formochkam. Ezeket aztán a hűtőbe 3-5 órán át. Itt zselés gyümölcslé zselatinnal kész. Ez csak hideg. Hosszú marad a szoba hőmérséklete több mint 20 fok vezet a cseppfolyósítás.

Hogyan kell főzni egy zselés gyümölcslé, hozzáadott cukor nélkül

Desszertek természetesen nagyon jó, de ha megtanulják, hogy ezek nélkül, akkor csak segít, hogy javítsa az egészségünkre. Gyermekorvosok ajánlani a szülők a lehető legtovább késleltesse a bevezetése a gyermekek cukorral és cukor termékek. Ha a baba még nem próbálta édes ételek, és nincs szüksége rá. Dairy keverékek, gabonafélék és más élelmiszerek (sajtok, tejföl, joghurt, gyümölcslé, stb) nem lehet édesebb ízét anyatejbe. Ami a zselé a gyümölcslé és a zselatin, hogy a gyermek 2 éves korig, akkor előállítható általában adalékanyagok nélkül. Minden csak természetes. Például, akkor megteszi a sárgarépa, alma, görögdinnye és más gyümölcslevek. Persze, az egyszerűség kedvéért érdemesebb használni egy facsaró. Míg készül egy kis része a zselés gyümölcslé zselatinnal elég finom reszelő és a gézt. A legfontosabb dolog, amit tudnod kell egyidejűleg - egy pohár folyadékot kell használni 10 gramm zselatin kristályok. Ha a gyermek már megszokta, zselék, hozzáadott cukor nélkül, lehet, hogy az egyik kedvenc kezeli. És ez lesz a kettős haszna neki. Azaz, a baba lesz erős, rugalmas csontok, egészséges fogak és a haj, és vele együtt a cukrot nem segíti elő a fogszuvasodást és hajlam.

következtetés

Ahogy már láttuk, zselé - egy nagy tál, amely a test rendkívül pozitív hatással. És minél előbb adja meg az étrendben a baba - a jobb. Tudomány bebizonyította, hogy a ellenjavallatok ez az étel nem. Azonban, ha a gyermek nem hajlandó megenni anélkül, hogy a cukor, ez nem számít. Mindig csak édesíti meg mézzel vagy cukorral.