Hogyan kell tárolni a káposzta a pincében? Titkok a tárolási káposzta

Ahhoz, hogy a káposzta jól tartják, meg kell választani a téli fokozat. Tökéletesen alkalmas azok káposzta, amelyeket letépte a közepén ősszel. Meg kell őket vágni, hogy több szomszédos zöld lapok. Ez lehetővé teszi, hogy megvédje a káposzta a mechanikai sérülésektől és a fejlesztés a kórokozó mikroorganizmusok. A terméket használják főzésre különböző ételeket, így minden nőnek tudnia kell , hogyan kell tárolni káposzta a pincében, és a lakásban.

Hogyan betakarítás?

Ahhoz, hogy a káposzta is jól tartott sokáig, meg kell, hogy megfelelően gyűjtse be az ágyból. Káposzta kell rip alatt kezdete az első fagy. A termék edzett oly módon lesz még ízletesebb és egészségesebb.

Sok kertészek javasoljuk kiásását a káposzta gyökereket, kaparás a földre. Mielőtt a hozam a tároló, akkor kell, hogy gondosan megy át rajta. Minden fej káposzta, amely sérült és elkezdenek rohadni, nem azonnal főzni, vagy kovász.

Minden jó káposzta száraznak kell lennie, a nap folyamán, és ismét alaposan vizsgálja. Az utolsó lépés - vágás szára.

Tárolás a pincében

A termék nem veszíti el ízét, meg kell választani a megfelelő helyre a tároláshoz. Ez lehet egy pince, tároló, erkély vagy loggia. Gondolkodás hogyan kell tárolni káposzta a pincében, úgy, hogy ne vesszen el, szükséges felidézni a legfontosabb szabályokat. Először is, a helyiség szellőztetni kell. Ahhoz, káposzta hosszúak voltak, és nem vesztette el az eredeti megjelenését, az alagsorban fenntartásának szükségességét a magas páratartalmat és az alacsony hőmérséklet mérés.

Tárolás polietilén

Ez könnyen érthető, hogyan kell tárolni káposzta étel film a nyár előtt. Ez a módszer nagyon egyszerű, így gyakran használják. Fej teljesen fel kell tenni egy zsákba, és a káposzta a gerinc a láb legyen a tetején. Szükséges, hogy ellenőrizze, hogy a csomagolás már nincs sérülés, és szűk, hogy nem indul a folyamat romlását.

az összes levegőt szivattyúzott porszívóval. A csomag teljes mértékben tartsák be a káposztát. Amennyiben a csomagolást nagyon zárt, a negatív külső hatások nem károsítják a terméket. Szükség esetén meg lehet változtatni.

Dobozok homokkal

Ha ez a módszer úgy tűnik, hogy nagyon nehéz és időigényes feladat, akkor műanyag csomagolást, vagy műanyag zacskók, de nem szivattyúzza a levegőt. Mielőtt tárolni káposzta a pincében, akkor kell készíteni speciális dobozok. Ezeket meg kell tölteni homokkal vagy földdel.

Káposzta húzzák ki a földből a gyökereket, majd dobozokba helyezik. Először is meg kell önteni a homokot csak az alsó, majd a csövek egymásra, meg kell önteni a homokot. Káposzta végtagok felszínén maradnak.

Clay és a papír

Ezek a módszerek nem nagyon ismert, de lehetővé teszi, hogy tárolja káposzta sokáig. Papír felhasználás indokolt abban az esetben, ha a szoba nem túl nedves. Előkészített káposztát szükség, hogy lezárja a papírt, és tegye a polcra, hogy azok ne érjenek egymáshoz.

Sokan tudják, hogyan kell tartani a káposztát a pincében. Háztartási trükkök teszi, hogy javítsa a folyamatot. Ahhoz, hogy védi a terméket a rothadás, mikrobák és gombák, lehet egyfajta fedél neki. Ebből a célból, az agyag kell hígítani vízzel, hogy az összhang a tejfölt testsúlya is megnőtt. Head kell fedezni teljesen, de nem lesz a biztonsági réseket. Száraz káposzta jobb az utcán. Az egyszerűség kedvéért, akkor lefagy a mennyezetre vagy teríteni egy sima, tiszta felületre.

Hűtőrács hálóval

Ez az eljárás időigényes, de az eredmény megéri. Meg kell választani a léc vagy deszka építeni egy rácsos, amelynek mérete körülbelül 15x15 cm helyezünk az első réteg fejek révén egyetlen sejt, a második -. A szabad hely. Így kap egyfajta piramis tetején lesz egy fej. Ez a tároló módszer lehetővé teszi, hogy levágja a hosszabb tárolási időt, mivel szellőztetést végezni.

Tárolás a lakásban

Végiggondolva, hogyan kell tárolni káposzta télen a pincében, és a lakásban, érdemes megjegyezni, hogy a káposzta lesz kényeztetve a hiánya hozzáférést az oxigén, a rossz szellőzés vagy túlzott nedvesség. Ha nincs szükség tárolni káposzta minden télen, akkor egyszerűen csak hozzá a terméket a zsákban, vagy egy dobozban.

Azok, akik ismerik a titkot a tárolási káposzta, félig burkolt pincében réteg szalmát vagy páfrány. Ez lehetővé teszi, hogy a kívánt páratartalmat.

felfüggesztés

Káposzta jól tartják, és ették kinyúlik a kukoricacsöveket. Káposzta kapcsolódnak párban és lógott pólusok. Élettartam lesz elég hosszú, hogy hogyan jó szellőzést.

Tárolás ágyak

Kitalálni, hogyan kell tartani a káposztát a pincében, akkor könnyű, de a pince egyáltalán nem. Ebben az esetben, akkor próbálja meg a terméket tárolja közvetlenül a kertbe. Ehhez ásni egy árkot mintegy két bajonett ásó. Az alsó kell határozni a szalma és tegye káposzta, így a gyökerek felszínén maradnak. Top kell kitölteni a földet, így egy kis gyökér tippeket.

fagyasztó

Ha a módszereket, hogyan kell tárolni káposzta a téli házat a pincében, valamilyen oknál fogva nem illeszkedik, akkor egy másik lehetőség. Főzéshez, sütéshez vagy tűzoltó megfeleljen a fagyasztott terméket. Meg kell mosni, és vágjuk, majd expandáljuk a részletekben, a műanyag zacskóba. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy az összes vitamint és hasznos komponensek, továbbá az üres jelentősen menteni töltött idő élelmiszer-készítmény.