Hogyan készüljünk torma

Lágyszárú évelő növény - hell (tudta még az egyiptomiak, a rómaiak és a görögök, és másfél ezer évvel ie használják csípős fűszerekkel) relatív a retek, zsázsa és a mustárt. Az elfogyasztott étel levelek (tartósítására zöldség), de gyökerei ásott késő őszén. Ez tartalmaz ásványi anyagokat (különösen a foszfor, kalcium, kálium), glikozidok, C-vitamin, az illékony.

Torma antimikrobás és vízhajtó tulajdonságai. Szabályozza gasztrointesztinális aktivitást, növeli az étvágyat és stimulálja az gyomornedv. A nyálkahártya a gyomor és a belek irritáló hatást, így nem alkalmas akut körülmények között. Torma kezelésében hasznos a rosszindulatú daganatok, a tüdő, a hörgők. Aktiválja a funkciót a kardiovaszkuláris rendszer. Használt, mint amelyek az orvosi diéta.

Alkalmazott helyileg (pép, gyümölcslé vagy vizes extraktum) az ízületi gyulladás kezelésében, radiculitis, gyulladásos folyamatok a szájüregben. Ez beadható sérülések, beleértve a sport. Hogyan készüljünk torma - ez függ a cél a termék (használt élelmiszerként vagy gyógyszerként).

Széles körben használják pácolás zöldség, saláták, levesek, vagy a fűszerezés kocsonya, különböző hús vagy hal étel. Ez alkalmas megrendítő hideg előétel paradicsom, amely az úgynevezett „gorloder” az emberek vagy a „baromság”. Ez az étel elő paradicsomból (6-10 rész), fokhagyma (1 rész) és a torma (¼ rész). Minden csavart, sóval. Tároljuk egy sötét hűvös helyen. Szolgált előétel vagy hideg mártással.

Hogyan készítsünk egy fene? Ebben a cikkben néhány hasznos receptek. Mindegyikük megkövetelni a gyökér a növény: ez mosni, tisztítani és a föld egy reszelő, daráló, vagy egy mixer. Végrehajtása során ezeket a műveleteket, meg kell védeni a nyálkahártyák, a szem és az orr. Torma egy nagyon éles termék, így lágyítja és lehetővé teszi, hogy használja az élelmiszer, gyakran hígítjuk kikopott zöldségek, gyümölcsök, bogyók, gyümölcslevek, majonéz vagy tejföl.

recept 1

Főzni torma majonéz? Kiváló fűszer, húsok, adhatunk levesek, hal. összetevők:

• 100 g zúzott torma;
• 200 g majonéz minden.

A zúzott gyökér kevert majonéz. Csomagolt kis üvegekbe és lezárjuk. Tárolni hosszú ideig anélkül, hogy elveszítené az élesség, és tápértéke.

recept 2

Ez a recept írja le , hogyan kell elkészíteni a torma pácolt. összetevők:

• 150 g tört torma;
• ¼ citrom (használatra juice);
• ¼ csésze forralt vizet;
• 2 evőkanál ecetet 9% th;
• Teáskanál só 1 evőkanál;
• 1 kanál cukor.

Aprított torma gyökere keveredik a citromlevet , és a víz. Tegyük félre egy napra. Ezt követően, fűszerezett ecetet, sót és cukrot. Szolgál ízesítője főtt vagy sült hús, valamint a dohányzás.

recept 3

Főzni almás torma? Fűszerezés javítja az íze és aromája tulajdonságait különböző ételeket. Kerül forgalomba, hogy a kocsonyás hús, főtt borjúhús nyelv, kolbászok vagy hal. összetevők:

• 3 evőkanál reszelt torma gyökerek;
• 60 ml víz;
• 4 alma tisztítani, a magot eltávolítjuk, és vágjuk;
• 1 teáskanál citromlé;
• 1 teáskanál fehér cukrot;
• ½ citrom (használt reszelt héja);
• 1 teáskanál vaj.

Alma feküdt egy serpenyőben, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a citromhéjat és a cukrot. Főzzük alacsony lángon, amíg megpuhul. Lehűtjük. Shift az almát turmixgépben és porrá. Vegyes, sok reszelt torma, citromlé és az olaj. Sauce szolgálnak meleg vagy hűtve.

recept 4

Hogyan készüljünk fel a torma füstölt, főtt sonka, sertés, marha steak a grill? Saláta elő ezt a receptet, akkor ajánlott a téli mindig a hűtőben. Egy liter élelmiszerek szükséges:

• 4 torma gyökere átmérője 2 cm, hossza 30 cm;
• 2 evőkanál nyers céklát, reszelt egy finom reszelő;
• 2 evőkanál hűtött forralt vízben;
• ½ teáskanál citromlé;
• sót.

Reszelt torma keverve reszelt céklát és vízzel. Tegyük félre egy napra, majd a citromsav és a só. Ha fűszerezés nagyon vastag, akkor hígítjuk hűtött forralt vízzel. Tároljuk egy sötét hűvös helyen.