House bor almából - recept egy ízletes ital

Házi bor alma, egy recept, amit olvasni tekinthető, a klasszikus, amelyen lehet kísérletezni a végtelenségig. De a kezdet - egy kicsit a gyümölcsök magukat. Wine segítségével bármely fajta. Azonban, ha azt szeretnénk, édes italt, vegye alma és megfelelő. Sok rajongó úgy vélik, a hazai borkészítés: előkészítésének legjobb házi készítésű bort alma, hogy egy ősszel vagy télen különböző gyümölcs. Ánizs és Antonovka - vezetői kézműves bor.

Alma kell gondosan kiválasztott szempontjából az érettség. Éretlen gyümölcsöt viszont bort ecetsav savanyú, romlott iszappal az íze az ital. Házi bor almából (recept bármely készítmény, amely magában foglalja) kell előállítani tiszta és érett gyümölcs. Mik a legkiválóbb alma, a bor íze jobb. Ebben az esetben, vegye figyelembe, hogy a gyümölcsöt megmossuk, amely előkészíti az italt, minden esetben lehetetlen! Így mossuk természetes élesztő, amelyen a fermentációs folyamat zajlik. Tisztítsa meg a szennyeződéstől a földről, és a gyümölcs lehet egy száraz ruhával.

Bármilyen házi bor almából (recept igényel), akkor kell készíteni különleges ételeket. Nem, nem kell újra feltalálni a kereket. Csak válasszon egy palack vagy más tartály üveg, de semmi esetre sem vasból, alumíniumból vagy rézből. Jól alkalmazhatók enamelware. Itt csak ki kell mosni alaposan. Először - csak meleg vizet, majd - a használata szódabikarbóna, amelyeknek meg kell jóhiszeműen edényekkel öblítsük le a falak.

Tovább kötelező eszközt - egy speciális csőben. Ezt hívják vízzár. Ez általában fából készült cső a cső, amelynek két lyuk: az egyik - a palack belsejében, a második - a másik végén a cső, amely csökkentette a víztartályba.

Minden. Ha edényeket vízzel pecsét, akkor már létre saját házi bort almából. A recept kéri, csak gyümölcsöt és a cukrot. Alma kell szorítani ki az összes levet. A legjobb, ha használni ezt facsaró. Frissen facsart gyümölcslé öntjük a speciális üveg (kapacitás igen különbözőek lehetnek), zárja el a hidraulikus zár és erjedni hagyják. A második vége tükör csövet helyezünk egy pohár víz. A fermentációs eljárás egy jól látható a „perturbációja” a folyadék, ami folyamatosan áramlik a szén-dioxid.

Három-négy hét múlva, amikor a gáz gyakorlatilag már nem áll, a bor már lehet használni. Azonban még nem tisztították, és nem különösebben erős - hét vagy nyolc fok, nem több. A szájban, a bor emlékeztet savanyú kompót a „fok”. Ahhoz, hogy ez az ital valóban ízletes és erős, akkor kell jól lefolyó, és hozzá a cukrot folyadék. Mi ez, annál erősebb a bort. Úgy gondoljuk, hogy minden 20 gramm cukrot tartalmaz literenként ital, hogy házi készítésű bort fokú erősebb. Jellemzően hazai borászok hozzá bor, alma 100 gramm cukor literenként. Ilyen arányok, van egy tisztességes erőd (mintegy húsz fok), és egy kellemes gyümölcsös ízű.

De ez még nem minden. Apple bort a cukorral meg újra „játszani” ugyanabban a tartályban. És minél tovább annál finomabb és nemesebb is. Egyes tulajdonosok kezelni kell várni egy egész évre, amíg a bor „elég”. És ez megéri. De legalább ez a folyamat tart, legalább egy hónap.

Most, hogy tudod, hogy az alapvető titkait , hogyan lehet bort almából, bátran kísérletezni, játszani stílus és szín. Ebben ital, felveheti a málna, mindenféle fűszerek, méz, és bármely más összetevőjére, amelyek fokozhatják vagy nem emeli az íze. Tárolja hűvös helyen, és lehet a hűtőben.