Hús labda hal: recept

Annak érdekében, hogy folyamatosan alakú, és van egy karcsú alak, akkor először meg kell enni jobbra. Az egyik leghasznosabb termékek nagyon gyakori az emberi táplálkozásban a hal. Miután az összes, szerint a tulajdonságokat nem hozam húst, sőt, ez egy kiváló forrása a vitaminok és ásványi anyagok. Egy másik pozitív tulajdonsága a hal, amely minden bizonnyal tetszeni háziasszonyok - a könnyű és a sokszínűség a főzés, valamint enyhe és kellemes ízű. Ebben a cikkben azt vizsgálja részletesen, hogyan kell főzni hal húsgombóc, valamint néhány titkot, amely segít, hogy ez az étel nagyon finom és egészséges.

Milyen halat választani szelet

Hogy előkészítse a halhús golyók egyaránt alkalmas édesvízi halak és a tenger. Ez lehet a lazac, laposhal, tőkehal, sávos tőkehal, csuka, márna, ez nem számít, mindaddig, amíg az elsődleges termék nem volt túl száraz és nem túl zsíros.

Fish hamburgerek, a recept, amely nagyon egyszerű, akkor jobb, ha főzni, mert a nagy fajta, könnyebb eltávolítani belőle az összes csontot. Ez a hal a legjobban kis darabokra vágjuk, mint őrölni, vagy csavart egy húsdarálón, így lesz szaftos és ízletes.

Ha a hűtőben „heverni” kis hal, hogy nem számít, csavarja a daráló többször, akkor a csontok az étel a sütés után nem lesz érezhető. És annak érdekében, hogy egy homogén darált, öblítse kés köszörű hideg víz alatt.

Hogyan faragni a hal

Ha a hal fagyasztva, tegyük egy tál vízzel szobahőmérsékleten teljes merítés. A lehető leggyorsabban és a kiolvadt halat a mikrohullámú sütőben.

Készen áll a vágási termék, öblítse le folyó vízzel, és szárítsuk meg egy kicsit, akkor el lehet kezdeni felvágja közel. Egy éles késsel először levágta a bordák a hasán. Ezután tisztítsa meg a halat a mérleg, ha van ilyen. Ezután elkezdi tisztítani a belsejét. Ehhez a vonal a kopoltyúk, hogy a vágott és kiáll a hasa, távolítsa el a belet és a fekete film.

Ezt követően, mossa a halat folyó víz alatt többször is.

Hogyan lehet csökkenteni a halak filévé

Fasírt hal jobb főzni filé, különösen, ha a ház fut egy kis ínyenceknek. Ehhez után kibelezés halak vannak elrendezve, hogy a farok néz egyenesen rád. csúcsát a kés finoman hogy a metszést mentén gerincen a közepén a hátsó irányába a fejtől a farok. További prosunte kést a bordák között és filé, helyezze azt egy kissé dőlésszög. Kezével fogja a halat, és bemetszi, finoman szétválasztja a filé a bordák. Ezután óvatosan emelje egy leválasztott rész, és továbbra is a farkát. Akkor kap egy hátszín. Következő folytassa a szétválasztása a második filé, Ugyanezzel a művelettel.

Mit adhatunk töltelék

Húsgombóc darált halból készített, alacsony zsírtartalmú fajták lesznek juicier, ha a tölteléket hozzá egy kis margarin vagy vaj. Egyes háziasszonyok ebben az esetben használja a sertészsír, mondván, hogy ez pogácsákat lédús és illatos. Adjuk hozzá az olajat, mint lehetséges, és a kialakulását húsgombóc, amivel egy kis darab a közepén. Ha ezek a termékek a keze nem volt, akkor a szokásos növényi olaj.

A kenyér az ételt adunk hozzá, hogy mivoltának, bár egyes szakácsok azt állítják, hogy az erre a célra alkalmas, és a tojás. Ahhoz, húsgombóc kiderült ép, akkor meg kell tennie az utolsó vagy száraz kenyeret. Portia legyen egy harmadik a darált hal. Véleménye, hogy a kenyér kell tejbe áztatott, nem tekinthető hibásnak, akkor jobb, ha nem a vízben.

Bow alkalmazni, mint a pác, és kell vágni a lehető legfinomabban.

Búzadara használjuk, ha nincs kenyér. Kilogrammonként darált hal kell egy evőkanál. Ezután adja hamburgerek állni néhány órán át, hogy far duzzadt.

Fish hamburgerek, a recept egy fotót, amely segít a felkészülés, akkor nagyon puha és ízletes, ha hozzáadjuk a darált zöldségek - sárgarépa, burgonya, káposzta.

Fűszerek és adjunk hozzá húsgombóc szokatlan íz és illat, a legfontosabb dolog ebben az esetben nem kell túlzásba vinni, hogy ne, hogy elindult az ízét a fő termék.

Rántott hal pogácsákat jobban zsemlemorzsa és a korpa, hozzátéve, hogy ezeket a különböző fűszernövények, ezáltal pogácsákat borított étvágygerjesztő kéreg és megszerezni szokatlan íz. Ha az ilyen termékek nem állnak rendelkezésre, akkor lehet rántott egy hagyományos búza- vagy rizslisztet.

közömbösség

A szakácsok és tapasztalt háziasszonyok javasoljuk, hogy hűtse a főzés húsgombóc darált hús és az összes felhasznált tételek - kés, tál, kanál, stb Ez lehetővé teszi a hamburgerek gyengédség és egységesség.

Alakítás előtt halhús golyó, áztassa a kezét a vízben, így nem tapadnak a tenyerét.

Titkok dagasztás darált hal

A sors iróniája, sok háziasszonyok jelenléte ellenére a piacon különböző kényelmi eszközökkel tanácsos használni a kezét. Igen, csak ezek segítségével darált megszerezzék a szükséges rugalmasságot és hajlékonyságot.

Így az összes titkokat és módszerek a főzés hal hús golyók már részletesen megvizsgálták, akkor most egyenesen a nagyon finom és illatos szelet.

Hal húsgombóc a sütőben mártással

Van szükségünk: 1 kg darált hal, 1 tojás, 2 vöröshagyma, 2 szelet tegnap, vagy száraz kenyeret, 1,5 csésze paradicsomszósz vagy gyümölcslével, 1 piros kaliforniai paprika, vaj, só, bors.

Előállítási eljárás: hely, a kenyér vízbe és alaposan áztassa, vagy halfilé együtt egy hagymát finomkodik vagy aprítani egy mixer. Hozzáadni a tojás töltelék áztatott kenyeret, sót, borsot és nedves kézzel lapos alakú golyó hozott, amelynek a közepén egy darab vajat.

Melegítsük elő a sütőt, és helyezze a tepsibe húsgombóc. Süssük 10-15 percig, amíg szép héja. És amíg húsgombóc sült, előkészíti a szószt. Erre a második izzólámpa őrölni egy keverőben, adjunk hozzá egy tisztított bors és paradicsompüré. Pour mártás húsgombóccal és tedd a sütőben néhány percig.

Hal húsgombóc rizzsel sütőben

Van szükségünk: 1 kg Bármely hal filé, 1 csésze közönséges rizs, 1 csésze tejszín, nagy izzók 2, 4 evőkanál vaj, 7 evőkanál liszt, só és bors.

Elkészítés: Forraljuk a rizst, amíg vált viszkózus, filé és vágjuk a hagymát turmixgépben vagy görgetése húsdaráló. A kapott vagdalt adjunk hozzá rizs, vaj, amelyet először megolvasztható, bors és só, képeznek a kis húst golyókat, és helyezzük őket a sütés után bevonat azt növényi olajat. Tedd pogácsákat előmelegített sütőben 10 percig, mielőtt a kialakulását a zsír. Ezt követően, csatorna kövér, hűtsük le és adjuk hozzá a tejszínt. Keverjük össze, és öntsük a szósz húsgombóc. Pároljuk 5-10 percig tovább.

Főzni hal húsgombóc zöldségekkel

Mi lesz szüksége: 1 kg halfilé, 2 hagyma, 2 kis burgonya, 1-2 közepes sárgarépa, 100g. káposzta, 1 tojás, vaj, növényi olaj, zsemlemorzsa vagy korpa, gyógynövények, só, bors.

Elkészítés: filé és hagyma finomkodik vagy CHOP egy keverőben, hozzáadjuk a tojást. Forraljuk a burgonya és a sárgarépa, és dörzsölje egy kis reszelő, egy kis része a káposzta, helye forrásban lévő vízben néhány percig, majd vágjuk vagy őröljük meg egy mixer. Add a zöldségeket a húst. Sóval és borssal, megszórjuk bőségesen zsemlemorzsával. Keverjük kezek és vak kis szelet, a melynek közepén egy darab vajat. Ezt követően, a hő a serpenyőben és a hússzeleteket is mindkét oldalon. Ha van egy vágy, a felső akkor megszórjuk apróra reszelt sajttal.

Húsgombóc babbal, gombával és párolt multivarka mártással

Fish hamburgerek, a recept, amely nagyon egyszerű, és lehet főtt babot. Ez az étel biztos, hogy fellebbezni rajongók igazán finom és egészséges ételeket.

Van szükségünk: 1 kg halfilé, bab 600g, gombák (gombák) 600 c, az utolsó fehér kenyér, egy pohár tej, tojás, 350 ml száraz fehérbor, 2 nagy hagyma, só, bors ...

A mártáshoz: 2 evőkanál liszt, 2 közepes sárgarépa, 2 fej vöröshagyma kis méret, a halállomány.

Előállítás: filé scroll egy húsdaráló hagymával, adjunk hozzá vizet petyhüdt kenyér, tojás, bors, só. Keverjük jól össze, és alkotnak húsgombóc. Tedd az alsó Multivarki, fogmosás után azt növényi olajat. Közöttük, helyezze a vágott gombát és a zöldbabot. Öntsük multivarku bor és víz, meg kell fedezni háromnegyedét húsgombóc. Zárja le a fedelet, és az „gőzölés” 5 percig. Ezután öntsük a húslevest, és főzzük a mártást. Ehhez össze a lisztet, húsleves, apróra vágott hagymát és a répát. Öntsük húsgombóccal és gőz a még pár percig.

Bizonyára sokan szeretik a hamburgerek, hal hamburger, mert nem csak ízletes és egészséges, hanem legalább bizonyos kalóriát. Sőt, a halételek jól felszívódnak, szemben a sertés és egyéb húsok, így azok jól felkészült a gyermekek számára.