Ízletes receptek: töltött lóhere

Az úgynevezett örmény kenyér, vagy lószár, egyre népszerűbbé válik minden évben Oroszországban. Ez a friss vékony torta már megvásárolható minden szupermarketben, és szokásos kenyér helyett, vagy valami töltött. A töltőanyagok kiválasztása a lavash betöltéséhez egyszerűen egy hatalmas mennyiség. Próbáljunk néhányat beszélni. Tehát az első recept.

Töltött pita kenyér piros hal

Vegyünk 300 g enyhén sózott halat (bármelyiket), 1 lavashot, 250 gramm feldolgozott sajtot és egy kis zöldséget.

Fordítsuk meg a pita kenyeret, és megkenjük sajtokkal. Helyezzük a kis halakat apró szeletekről a tetejére, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és tekercseljük be. Ezt a tekercset fóliába kell csomagolni, és néhány óráig hagyni kell a hűtőszekrényben az impregnáláshoz.

Töltött pita kenyér sajttal és tojással

Főzéshez 1 lóhere 1 nyers tojás, 100 gr. Sajt, egy kis bors és só.

A tojást kopott sajt, só és bors megverték, amíg sűrű masszát nem kapnak. A lavashot vízzel megszórjuk és egy előzőleg olajozott serpenyőbe helyezzük. A keverék felső részét öntsük, és fedjük le a serpenyővel. Várjuk, amíg a sajt-tojás tömege kicsit meg nem keményedik, és megfordítja a pita kenyeret. Ismét öntsünk egy keveréket és egy kicsit barna. A sütőből levett pita kenyér feltekerhető vagy darabokra vágható.

Töltött pita kenyér zöldségekkel

Vásároljon 3 lóhere, 200 gramm közönséges káposzta, 1 hagyma, pár paradicsom, egy kis savanyított sárgarépa és sárgarépa koreai, ketchup és majonéz szerint ízlése szerint.

Vágja le a káposztát, apróra vágja és borssal sütjük, és egy kicsit megpirítjuk. A paradicsomot vágjuk szeletekre, hagymára - a lehető legkisebbre. A hígított lazacot ketchupokkal mártották, paradicsomot, káposztát és minden egyéb összetevőt. Majonézzel kenve és tekercsben csomagolva. A kapott tekercseket forralt sütőlapra kell helyezni és 10 percig a sütőben fel kell tennünk.

Töltött pita kenyér csirkével és uborkával

1 pita lóherehez 3 sózott uborka, 300 gramm sült vagy füstölt csirke, 1 bolgár bors, 2 hagyma és paradicsom, majonéz.

A finomra apróra vágott hús, az uborka pedig nagy, mint egy rántva. A borsot és a hagymát a lehető legkisebbre vágják. A paradicsom is kisebb és kockára vágott. A lavashban helyezzük el ezt a tölteléket, tekercseljük be és hagyjuk, hogy fél óráig áztassa. Díszítsd zöldre a tetején.

Töltött pita kenyér tonhalral

A 2 lavash esetében 1 jar tonhal, egy pár savanyú uborka, 100 gr. Kolbász sajt, pár tojás, majonéz és zöld.

A tojásokat keményen kell forralni és apróra vágni. Sajtot dörzsölnek, uborka és zöld is, amennyire csak lehet őrölni. Tuna egy villával. Mindegyik összetevő vegyes, ha úgy tűnik, nem sótlan - só, adjunk hozzá egy kis majonézet és terítsünk 1 lóhere-t. Tetejére helyezzük az első lazacot és egy másik tölteléket, majd csak egy vastag tekercsre kattanunk. Fóliába csomagolva helyezzük el néhány órára a hűtőszekrénybe.

Töltött pita kenyér sajttal

Főzéshez 1 nagy lóhere, 600 gr Adyghe sajt, 1 db. Bolgár borssal, néhány apró petrezselyemmel, bazsalikommal és kaporral, valamint néhány fokhagymás gerezdből. Szükség lesz majonézre.

A lágy Adyghe sajtot meg kell gyúrni, és apróra vágott zöldeket és édes paprikákat kell hozzá. Ezután nyomja a fokhagymát és alaposan keverje össze. Ezt a tölteléket fel kell tenni a lavash-ra, csomagolni kell egy tekercsben, és hagyni kell a hűtőszekrényben. Amikor az asztalra szolgál, vágja le a tekercset gyűrűkkel.

Pita kenyér gyümölcstöltéssel

A Lavash például desszertként is használható, például ha gyümölcsöt töltött. A főzéshez tegye a következő gyümölcsöket: a görögdinnye, az áfonya, a dinnye, a málna, a cseresznye, a szamóca (valójában bármilyen gyümölcsöt és bogyót magával vihet). A mártáshoz: 1 tojássárgát, fél liter tejet, egy kanál lisztet és cukrot, valamint egy csésze vanillint.

Minden gyümölcsöt lemossák és kis szeletekre vágják. Az arányok különbözőek lehetnek, attól függően, hogy melyik gyümölcsöt szereted legjobban. A cukrot földimogyoróval őröljük, 0,5 veremre öntjük. tejet. A maradék tejet vaníliával főzzük, és hozzáadjuk hozzá az előzőleg elkészített keveréket, főzzük. Majd ezzel a szószsal öntsük a lazacot, gyümölcsöt teremtetünk rá, ismét ráöntjük a mártást, és kikapcsoljuk. Finom desszert kész!