Palacsinta torta lazacal és más finom receptekkel

Lazac, kétségtelenül - az egyik legfinomabb halfaj, amely szintén sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A lazac húsa kétszer annyi kalóriát ad a szervezetnek, mint a hagyományos fehér halak húsai, könnyen emészthető és "elláthatja" a fehérjét és a foszfort, a kalciumot és a jódot, a nátriumot és a magnéziumot, valamint más hasznos anyagokat. A termék rendszeres fogyasztása számos betegség megelőzésében és a hangulat javításában segít. Lássuk, mit lehet főzni a lazacból.

Palacsinta süteményes lazac (1. számú recept)

Először próbáljunk olyan finom és szokatlan ételeket főzni, mint egy lazacos palacsinta sütemény. A leggyakoribb receptúra szerint ugyanolyan méretű 8 palacsinta darabokat (csak próbálkozzon a cukor visszaélésekkel). Egy haldarabot (annak mérete a palacsinta méretétől függ) vékony szeletekre vágva, és finoman vágja a saláta finomságát. Tegyen egy palacsintát egy edénybe, kenje meg a sajtot, mint a "Viola", a hal tetejére és salátával megszórjuk. Majd tegyen egy másik palacsintát, és ismételje meg az eljárást. Így megkapja a tortát, amellyel pár órát kell főzni, majd enni.

Palacsinta süteményes lazac (№ 2 recept)

Ha szereted a palacsinta süteményt lazacal, akkor kissé diverzifikálhatja ezt a receptet. Ehhez a tortahoz 10 palacsinta és 300 g lazac (lehetőleg kissé sózva) szükséges. Az előző recepthez hasonlóan a finomra apróra vágott halakat egy palacsintaba helyezzük, majd öntsük a tejszínes mártást. Amikor az összes palacsinta hajtva van, fedjük le az oldalfalat krémmel, és tetejére díszítjük a halak és a zöldségek darabjait.

A mártást az alábbiak szerint készítjük: fél kiló vastag tejföl keverjük össze 300 g krémsajt és 1 csomó apróra vágott kaporral.

Torta lazacal

A tápláló és ízletes étel receptje nem olyan egyszerű, de érdemes kipróbálni, és nagyon finom ebédet kapsz. Először elkészítjük a töltést. Ehhez 700 g lazac filé sót, és forraljuk a forró vizet, majd fel a tűz és forraljuk fel. Hűtsük le a halat és a kezeket, hogy szétszereljük nagy darabokra, eltávolítva az összes csontot. Figyeljen: a halakat nem kell főzni, csak alig forrni, azonnal távolítani a hőtől. Finomra vágott tojásokat, 0,5 csésze rizsforralót (ne felejtsd el a sós vizet, különben íztelen lesz), és feltétlenül hideg vízben mosni. Egy csomó kapor apróra vágott. Keverjük össze mindezt, adjunk hozzá egy kis tejfölt (1 kanál) és halat, és természetesen sót és borsot.

Elkészítjük a tésztát - 2 csomag. Az egyik rész ki van húzva, és az öntőforma aljára helyezi, és így valamivel több, mint egy alak. Meghintjük kis mennyiségű keményítővel, és helyezzük el a tölteléket. A vizsgálat második részét szintén feltekeredik és felfelé helyezzük. A vizsgálat alsó és felső rétegeinek széleit meg kell csípni. A tojássárgája fölé öntjük a pite-t, hogy rozsdás és gyönyörűvé tegyük, és sütjük a sütőben.

A lazacos tekercsek receptje

Ez egy recept azok számára, akik szeretik a forró tekercseket. Először, főzzünk 200 gramm rizst. Ha sikertelen, csak 250 ml vizet vegyen be, főzzük és pároljuk 15 percen keresztül, majd hagyjuk 15 percig forralni. Keverjük össze 7 tk. Cukrot 1 nagy kanál rizs (helyettesíthető fehérborral) ecettel és 2 kanál tengeri sóval. Várja meg, amíg a cukor feloldódik, és töltse fel ezt a rizs keveréket. Próbálja meg nem keverni, hogy ne veszítse el az alakját. Fél tölcsér nori hínárral tette le az asztalt sima részre. Egy egyenletes réteggel rakja rá a rizst rá (a réteg vastagsága legfeljebb 1 cm), az egyik él 1,5 cm szélességig ütögesse le, tetejét egy kis "Almette" (vagy más sajtos) sajtral, és a lap magasságában vékony szelet uborkát és szalonnát (Vagy cabonade). Ezután hajtsa be a lapot, amikor összehajtja a normál tekercset, és kap egy tekercset. Ha nagyon szereted a lazacot, akkor egy hínárlemez tetejére vékony réteg füstölésű halakkal fedheted fel.

A tekercset 8 darabra vágjuk, és tálaljuk egy sütéshez. Minden tekercset megszórjuk reszelt sajttal (kemény) és főzzük a grillen (mikrohullámú sütő) 7 percig.