Tészta tejporral és tej nélkül

Valószínűleg mindenki örül az ilyen édes desszertnek, mint az ostyacsövek. Élvezve és megcsodálva felülmúlhatatlan ízüket, még azt sem hiszem, hogy otthon könnyen elkészíthetők.

Az ostyák a német "wâfel" szóból kapták nevüket, hamarosan "waffle" -ra változtak és már ebben az alakban már az orosz nyelvre léptek. A létezés kezdetén az ostyák a szegényeknek egy desszertnek számítottak. De egy ilyen finomság készült egy kivételesen jó tészta maradványaiból, amelyben vizet és egy kis szirupot adtak hozzá. Hamarosan elkezdődött a szelet kultusz. A csövek tésztája valódi cukrászati felfedezéssé vált. Kérjük a családunkat egy ilyen retroétel mellett. Először is, a házigazdanak olyan csodát kell szereznie, mint az elektromos ostya, amely a nagymamák napjaiban jelent meg.

Tészta ostya csövekhez

Annak érdekében, hogy ilyen édes otthont készítsen, a csövekhez tésztát kell készíteni. Ez a folyamat legfontosabb része. Ne felejtsük el, hogy az ostyacsövekhez készült tésztának feltétlenül folyadéknak és viszkózusnak kell lennie, egyenletesen eloszlatva a gofrézvas felszínén. Ez lehetőséget ad arra, hogy egy vékony lapot kapj. A csövek tésztája kétféleképpen oszlik meg: a tej belépése és az, amelyikben hiányzik. Vegyük fontolóra mindegyiket.

Tészta tejcsövekhez (tejjel):

• Tojás - három darab;
• Cukor - egy és fél csésze;
• Tej és fél pohár;
• Margarin - kétszázötven gramm;
• Liszt - három pohár;
• Vanillin - egy tasak.

Hogyan készítsünk tésztát ostya csövekhez tejjel

Először megverted a tojásokat cukorral. Ebben a keverékben adjunk hozzá tejet és olvasztott margarint. Keverés közben fokozatosan lépjen be a lisztbe, egy kis vaníliába. Próbálja ki a tésztát. Ha nincs elég édességed, növeld a cukor mennyiségét. Hagyja, hogy a tészta egy kicsit felálljon. Mialatt a keverékünk pihent, melegítsük fel a dohányvajat. Ezután öntsük a tésztát az egyik oldalra egy kanállal, és nyomjuk le a másik oldalról, majd körülbelül két percig sütjük. Ezután dobja ki az eredményül kapott ostya réteget, és azonnal kapcsolja be egy csőbe, míg forró. A kapott csöveket tetszés szerint teheti meg. A leggyakoribb töltelékek: sűrített tej diófélék, túró és fehérje krémmel.

Tészta tej nélküli csövekhez

Elkészítéséhez szükségünk lesz:

• Vaj vagy margarin - kétszáz gramm;
• Tojás - öt darab;
• Liszt - egy pohár;
• Cukor - egy pohár.

előkészítés

A tojásokat habverjük, és ne adjunk hozzá túl forró olvasztott vajat. Ezután fokozatosan adjunk hozzá cukrot és lisztet, jól keverjük össze. Nem lehet vastag tészta. Az előkészítés elve megegyezik az előző receptúrával: öntsük a tésztát egy sütőedényre, sütjük és csövekké alakítjuk.

A csirkehullás napja

Igen, nem álmodtál! Az amerikaiak ünnepelnek augusztus 24-én. Támogassuk ezt a csodálatos hagyományt is, és legalább évente egyszer rendezünk egy ünnepi vacsorát, különösen azért, mert megtanuljuk, hogyan készítsünk tésztát ostyacsövekre a fent említett receptek segítségével.