Karamellizált banán: recept

Egyszer úgy történt, hogy a banán nyersen fogyasztanak. De azokban az országokban, ahol ez a gyümölcs sokkal olcsóbb burgonyát, gyakran használják a különböző ételeket. A banán főtt felfújtak, pudingok. Ezek sült, nem beszélve arról, hogy csodálatos desszertek és különféle őket. Ebben a cikkben leírjuk, hogy hogyan karamellizált banán. Ez a folyamat nem túl nehéz megbirkózni vele, és kezd főzni. Minden művelet nem fog tizenöt percig. Számos receptek karamellizált banán. Kezdjük talán a legegyszerűbb.

Desszert egy romantikus vacsora

Hozzáértő emberek azt mondják, hogy ez az esemény kell, hogy az asztalra finom, de könnyű ételeket. Kiadós sütemény álmosságot okozhat. Egy romantikus vacsora méret kimondja, hogy a résztvevők várakozás után egy másik időtöltés. Az asztalon gyertyafényes meg tökéletesen pörkölt, karamellizált banán. Ez könnyű kezelni szolgálhat szelíd emlékeztető. Banán vágjuk hosszában két részre. Meg kell, hogy figyelmeztesse a gyümölcsöt választani kemény, kissé éretlen. Mégis meg kell mazsola - egy vagy két evőkanál. Ha a bogyók túl száraz, akkor kell előre öntsünk forró vizet. Először meggyújt egy serpenyőben két vagy három evőkanál vaj - nem terjedt, és Isten ments, nem margarint. Ne várja meg, amíg nem kezd megszórjuk. A folyékony olaj adjunk hozzá egy kanál cukor csúszdával. Keverjük egy kicsit fakanállal egy kis tüzet. Merüljön el az édességet hámozott és szeletelt hosszában fél banán, és a mazsolát. Fry. Megváltoztatás egy banánt a másik oldalon. Töltse fel két evőkanál sötét rum. Meg lehet cserélni konyak. Ha mi, az alkohol növeli édes likőrt, cukor kisebbnek kell lennie, mint a öntse. Várjunk, amíg a folyadék teljesen caramelizing. Shift a banánt a lemezen. Itatásáról mazsolás mártással.

Karamellizált banán: A recept a torta

Ezek a gyümölcsök nem lehet önálló desszert, és használják a réteg vagy dekoráció ünnepi torták. Íme a recept a banán torta. Bake torta, kettévágott sütemények. A huszonöt g vajat és 100 g vaníliás cukor előállítására serpenyőben karamell. Hat hámozott banán vágjuk nagyobb darabokra (egy darab gyümölcsöt ossza szét négy vagy öt részre). Hagyja őket forrásban karamell. Fry mindkét oldalon. Vegye ki a tányéron. A fennmaradó karamell előállítására való alkalmazására vonatkozik túró és joghurt krémet. Erre a kanalat, hogy feloldja a zselatint száz milliliter tejet. A keverő edényben össze font sajtot (vagy krémsajt), négyszáz gramm joghurtot és banán karamell. Töltsük fel a tejet a zselatinnal. Beat, amíg a krém. Elhelyezés a tortán. Alján osztott penész műanyag csomagolást és tegye alsó torta. Töltsük a tejszín felét. Azt hogy karamellizált banán torta. Boca termékeket lehet díszített friss gyümölcs, szeletekre vágva. Töltsük meg a maradék tejszínt és fedjük le a felső Korzh.

banán öntet

Most gondolj díszítő torta. Semmi sem jobb, mint önteni édes keksz öntettel. Hogyan caramelize banán, már tudjuk. És hogyan lehet öntettel? Oldjuk fel Harminc gramm vizet egy kanál zselatin. Bezárás banán héja és dörzsölje egy villával. Keverjük gyümölcspüré harminc gramm cukrot. Tedd egy serpenyőben, és főzzük, amíg a megszerzése egy szép sötét bézs árnyalatú. Tegye a püré a tálba egy mixer. Adjuk hozzá a zselatint ciki. Beat minden simára. Topping kanállal vagy ecsettel Pour torta - és felső oldalán a termék. Betakarítás hűtőszekrényben négy órát krém megdermedt. Húz az ételt a széleken film a formából, és tálaljuk.

A banán a vizsgálati

Térjünk most megpróbálja bonyolítja a recept. Tetszik gombóc? Ezen elv szerint lehet tenni, és a banán. Ötven gramm nagyon hűtött vaj, két és fél evőkanál liszt és a cukor (meg kell venni, 1 evőkanál. L.) gyúr omlós tésztát. Daráljuk a morzsákat. Ez a tömeg adjunk hozzá két kanál leves kókusz. A sütő melegszik kétszáz fok. A pan nélkül kezelni beállított főzési gyűrűt. Öntsük az alsó felében kanál cukor. Két banán vágjuk apró darabokra, és tolni a gyűrűt. Felső burkolat, pirítós morzsákat. Fry két percig, amíg a cukor alakul karamell. Ezután küldünk a serpenyőt a sütőbe, és süssük húsz percig. Mi váltás fejjel lefelé egy tányérra, és távolítsa el a gyűrűt.

Gourmet desszert fagylalttal

Recept karamellizált banán Sundae nagyon hasonló a bázis. De vannak különbségek. Három banán tiszta és vágjuk ferde körök vastagsága nem kevesebb, mint egy centiméter. A pan öntsünk négy evőkanál cukrot és nagylelkű csipet fahéj. Töltse fel 2 evőkanál. l. a víz. Megvárjuk, amíg a cukor teljesen feloldódik. Hozzá a szirupot, és huszonöt gramm vaj. Amikor elolvadt, elterjedt a banán. Kisütjük mindkét oldalán körülbelül három percig. Banán legyen puha, de még mindig nem veszít alakja. Öntsünk fél csésze erős párlat - a legjobb sötét rum, de az illeszkedés és a konyakot. Azonnal meggyullad. Amikor a láng önálló kialudt, banán megsütjük továbbra még néhány percig, hogy elpárologjon a felesleges folyadékot. Mi elmozdulás a la carte desszert fagylalt tálak és tálaljuk egy gombóc fagylaltot.

Karamellizált banán tésztában

Vzobem első két fehérje, hogy bolyhos hab. Adjunk hozzá két evőkanál cukrot. Egy kicsit több vzobem. Két banánhéjon, és vágjuk nagyobb darabokra. Mi a tekercs őket lisztbe, majd a tésztában és fehérje liszt újra. Egy serpenyőben lángra egy kis mennyiségű finomított napraforgóolaj. Megsütjük a banánt a tésztában. Lay out papírtörlő, hogy verem a felesleges zsírt. Egy serpenyőbe fél csésze vizet, és három leves kanál cukor szirupot kell hegeszteni. Meg kell válnia borostyán színű. Akkor változik az íze vanília, fahéj. Töltsd ki ezt öltözködés banánt a tésztában. Ez desszert is készíthető egy gombóc fagylaltot.

Banán forralt bor

A recept ajánl, ezúttal érett bogyós gyümölcsök. Először is, mi forralt bor. Egy serpenyőben, öntsünk egy pohár édes bor (Cahors bor, muskotály). Ha egy desszert a gyermekek számára, az alkohol lehet helyettesíteni egy átlátszó lé. Pour kétszázötven gramm barna cukor. Tedd szegfűszeg, fahéj és egyéb fűszerek, amely úgy döntött, hogy vértezze forralt bor. Pan fel közepes lángon. Amint a bor kezd forrni, csökkentse a lángot a minimumra. Adunk minden fűszerek teljesen nyit, és megosszák ízű bor. Távolítsuk el a serpenyőbe a tűzről és tartalmát szűrjük át egy szűrő tealevél. Mi tesz egy kis tüzet egy öntöttvas serpenyőben. Feloldani azt 4 evőkanál evőkanál vaj. Négy banán tisztítására és vágjuk kerek shaybochki vastagsága nem lehet kevesebb, mint egy centiméter. Fry olajban, amíg aranybarna. Ezután öntsük a forralt bor. Ezennel közepes hő (különben az alkohol elpárolog összetevő) a forráspontja. Karamellizált banán főzzük kb fél óra. Melegen tálaljuk. Ez desszert lehet díszített tejszínhabbal és reszelt citromhéj.

Nagyon egyszerű recept

Szükségünk négy érett, de feszes, erős banán. Mi felmelegedjen a sütőt száznyolcvan fokos. Állítsa be a grill, és helyezze a hámozatlan banán rajta. Süssük addig, amíg a héja szerez árnyalatú padlizsán. Időbe fog telni, körülbelül húsz perc vagy fél óra. Ez idő alatt a barna cukrot egy kevés vízzel, hogy a karamell. Külön vzobem krémet. Mi vegye ki a sült banán. Knife hámozni tenni két párhuzamos bemetszések, és részben csupasz a húst. Pour folyékony karamell. A hátoldalon, hogy nyomja meg a magzat érdekében, hogy tovább tegye a húst. Amikor karamellizált banán hűvös, díszítjük tejszínhabbal.

palacsinta

Unod már a monoton töltelék? Adj egy kis az egzotikus ismerős ételeket. Áttört sütjük vékony palacsintát. A pan feküdt ki az olajat, megszórjuk barna cukornád. Amikor a karamell képződik, a tűz az ő néhány darab hámozott és kis darabokra vágjuk, a banánt. Bélelt gyümölcs egy tányérra. Öntsük a karamell valamivel több, mint a fele csésze tejszín. Azt is hozzá egy kis tejszínt megvastagodása. Keverjük, és forraljuk az elegyet két percig, amíg besűrűsödött. Bélelt karamellizált banán vajkrém. Keverjük. Mivel a palacsinta. Benyújtja az asztalhoz tejszínhabbal.