Készíts egy ketchup otthon télen

Emellett adzhika és a különböző savanyúság, ketchup állíthatjuk elő az otthoni a tél. Ez alkalmas sok étel, és lesz sokkal ízletesebb, mint a tároló lehetőségeket. Még több hasznos, mert nem tartalmaz tartósítószert és színezékek nem lesz. Cook ketchup haza a tél meglehetősen egyszerű, ez a termék Szükség van nem túl sok, így érdemes egy próbát minden. Egyes receptek kezdődik jártasságot az étel?

Egyszerű házi ketchup, a tél

Ha nem tetszik, túl fűszeres vagy csípős szósz, azt szeretnénk, hogy egy univerzális üres, vagy tervezi, hogy adjunk egy fogás-és gyermek ételek, nem a klasszikus változat túlzott élesség. Kiderülhet nagyon finom, a legfontosabb dolog - a ketchup haza. A recept a téli, így hogyan kell tárolni a kész mártást könnyen lehet több hónapig. Tehát, hogy két kiló paradicsom, két teáskanál só, nyolc evőkanál növényi olaj, két és fél teáskanál cukor, kilenc gerezd fokhagyma, fél teáskanál ecet, őrölt bors. Ahhoz, hogy távolítsa el a bőrt a paradicsom, forrázás őket forró vízzel. Ne felejtsük el, hogy a dugványok. Az előállított gyümölcs megsütjük a pán egy növényi olajban. Miután a paradicsom puha, őrölni őket egy szitán, hogy megszabaduljunk a gabona. Get ízletes paradicsompüré. Elpárologtatjuk a felesleges folyadékot, hogy a kívánt vastagságú, majd adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet, fokhagyma, zúzott egy speciális chesnokodavilke és borssal. Minden jól keverjük, kapcsolja ki a kályhát, és öntsük ketchup haza a téli egy előkészített üvegekbe. Húzd fel burkolatok és tárolja őket a hűtőszekrénybe.

Olasz ketchup otthon télen

Ez a recept használják üres Olaszországban. Szükséged lesz egy fél liter vizet, két kiló paradicsom, két édes alma a közepes méretű, egy pár hüvely erős paprika, öt evőkanál cukor, néhány bors, fahéj, koriander, csillagánizs, só, őrölt bors. Alaposan mossuk le a paradicsomot és vágja ki a száron. Ne küldjön a vágás egy fazék forró vízbe. Öt perc eltelte után a vizet és őrölni a gyümölcsök egy paradicsompüré egy szitán. Öntsük a kapott masszát vissza az edénybe, adjunk hozzá fél liter vizet és fűszerek. Főzzük körülbelül egy fél órát, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk fedő alatt az éjszakát. A következő napon, mossa és tisztítsa meg az almákat, vágjuk nagyobb darabokra, és küldje el ketchup. Forraljuk egy fél órát, majd távolítsa el a szósz, fahéj, bors és csillagánizs, a többit Wipe a masszát egy szitán, és Forraljuk fel. Ezt követően, az olasz ketchup haza a téli állítjuk össze, hogy önteni a bankok. Zárja le a fedelet, és távolítsa el a termék tárolására.

Akut házi ketchup, a tél

Vegyünk egy kiló paradicsom, egy kiló hagymát, egy pár kiló paprika, négy hüvely erős paprika, kétszáz ml növényi olaj, két pohár asztal 9% -os ecet, két csésze cukor, két teáskanál só, tizennégy gerezd fokhagyma, szegfűbors, fekete bors borsó . Chop a mosott paradicsom, hagyma, és mindkét típusú bors egy keverőben, öntsük egy serpenyőbe, és forraljuk harminc percig. Fél óra múlva, adjuk hozzá az olajat, bors, darált fokhagyma, só, cukor, főtt le a kívánt vastagságban, és terjed a bankok tárolásra.